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Lallemand
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actualités
20 actualités sur 2 pages

LalVigne® : maximiser le potentiel de vos raisins pour améliorer la qualité des vins

  Une application foliaire avec des produits 100 % naturel Les produits de la gamme LALVIGNE® sont composés de fractions spécifiques...

Mercredi 02 mai 2018

Outil de gestion en ligne de la fermentation malolactique en partenariat avec IFV

  L’IFV et la société Lallemand ont uni leurs compétences pour développer un outil pratique en ligne de gestion de l’ensemencement...

Vendredi 08 février 2013

Lallemand Œnology présent aux rencontres recherche-Vinseo

Vinseo, réseau professionnel qui regroupe plus de 100 entreprises du secteur viti-vinicole, organise le 6 novembre prochain à Montpellier SupAgro une conférence...

Mercredi 06 novembre 2019

La fraîcheur dans tout ses états - Lallemand Tour en Côtes-du-Rhône

Pour sa 9e édition, l'équipe du Lallemand Tour a parcouru en 2018 les villes de Nîmes, Villefranche-sur-Saône, Angers et Bordeaux.Le 20 mars prochain,...

Mercredi 20 mars 2019

Retrouvez-nous au Vinitech

Cette année, la société Lallemand sera présente sur le salon Vinitech du 20 au 22 novembre.Le thème du Lallemand Tour, "la fraîcheur du vin", sera de nouveau...

Mardi 06 novembre 2018

Lallemand tour 2018 : La fraîcheur du vin dans tous ses états

Pour sa 9e édition, le Lallemand Tour va aborder les différentes facettes de la fraîcheur du vin et explorer la face cachée de l’iceberg....

Vendredi 01 décembre 2017

Les dernières innovations de Lallemand Œnologie récompensées à l’occasion du salon Intervitis

IONYSWF™, MLPrime™, Malotabs™ et Bactiless™ ont reçu le prix spécial et le prix de l'innovation en prévision du...

Jeudi 02 mars 2017

Lallemand Tour 2016 à Nîmes, Villefranche sur Saône, Joué-Les-Tours et Bordeaux

L’équipe Lallemand Œnologie France est ravie de vous annoncer l’ouverture des inscriptions au Lallemand Tour qui aura lieu en janvier 2016,...

Mardi 08 décembre 2015

Découvrez le nouveau site web Lallemand et explorer la nouvelle application Lallemand Wine !

  Le nouveau site web Lallemand la nouvelle application Lallemand Wine viennent d'être lancés officiellement ! Le site web...

Mardi 02 juin 2015

Lallemand Tour 2014 : Du Mardi 28 janvier 2014 au Jeudi 30 janvier 2014

  Le vin, une aventure sulfureuse   Largement utilisé et tout autant controversé sous sa forme dioxyde (SO2), recherché...

Jeudi 21 novembre 2013

Outil de gestion en ligne de la fermentation malolactique en partenariat avec IFV

Découvrez le nouvel outil de raisonnement et d’intégration de l’ensemencement bactérien dans le process de vinification L’IFV...

Lundi 11 février 2013

Nutrition azotée et levures : un levier pour piloter le profil aromatique des vins

  La gestion de l’azote est un élément essentiel pour la nutrition des levures en cours de fermentation au niveau cinétique mais aussi...

Vendredi 08 février 2013

Les minéraux et le vin : retrouvez le compte rendu du Lallemand Tour 2012 en ligne

  Pour la 6ème édition de son Lallemand Tour, la société Lallemand a choisi le thème passionnant de la minéralité dans le vin et a invité une...

Vendredi 31 août 2012

OptiMUM-White® : intensité et longévité sensorielle du vin

OptiMUM-White®, nouvelle levure inactivée spécifique riche en glutathion (aux propriétés antioxydantes) et en polysaccharides, résulte d’un...

Mercredi 11 janvier 2012

Co-inoculation levures/bactéries : oubliez vos idées reçues !

« Après plusieurs années de recherche sur les bactéries et le moment d’inoculation en partenariat avec des centres de recherche et des instituts...

Mercredi 11 janvier 2012

LALVIN CLOS – UNE NOUVELLE LEVURE SÉLECTIONNÉE DU PRESTIGIEUX TERROIR DU PRIORAT

La population microbienne des caves produisant les vins primés du Priorat D.O.C. (Denominación de Origen Controlada), en Espagne, ont fait l’objet...

Lundi 09 janvier 2012

Lallemand Tour 2010 - La typicité aromatique en questions

Lallemand vous propose d'en débattre à partir du 19 janvier 2009 à Nîmes, Mâcon-Davayé, Chinon ou Beychac et Caillau. La notion de typicité...

Mardi 19 janvier 2010

CONSULTEZ LE COMPTE-RENDU DU LALLEMAND TOUR 2009

  Oxygène et réduction, une question d’équilibre... avec quelques réponses ! Pour sa quatrième édition, le Lallemand Tour...

Jeudi 31 décembre 2009

La vallée du Rhône accueille la première journée technique O2inWines sur la gestion de l’oxygène

Toulouse, France, (02 juin 2009) – La première journée technique sur le rôle de l’oxygène dans le vin de l’association O2inWines™...

Jeudi 04 juin 2009

Quatre nouvelles fiches pratiques pour gérer vos vinifications !

Les meilleurs outils de décision pour progresser dans vos fermentations malolactiques , mais aussi pour relancer des fermentations alcooliques arrêtées. La...

Jeudi 15 janvier 2009

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