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Martin Vialatte
Depuis 95 ans, Martin Vialatte met à profit ses connaissances et son savoir-faire pour répondre aux attentes et aux évolutions de l’oenologie en s’appuyant sur une équipe d’oenologues expérimentés.
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79, avenue Alfred Anatole Thévenet
51530 MAGENTA
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Produit et matériel pour l'oenologie

DUOGOM MAX

Martin Vialatte

Préparation à base de gommes arabiques Verek et Seyal et de SO2. 

Elle est recommandée pour la stabilisation colloïdale et l'amélioration de la rondeur des vins rouges et rosés. DUOGOM MAX a été formulé spécifiquement pour simplifier le travail de l'élaborateur qui souhaite, en une manipulation, stabiliser son vin vis-à-vis des colloïdes et apporter de la rondeur et de la sucrosité. Son action stabilisante peut également se noter au niveau organoleptique avec une amplification de l'intensité aromatique. 

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