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Martin Vialatte
Depuis 95 ans, Martin Vialatte met à profit ses connaissances et son savoir-faire pour répondre aux attentes et aux évolutions de l’oenologie en s’appuyant sur une équipe d’oenologues expérimentés.
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51530 MAGENTA
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Produit et matériel pour l'oenologie

NUTRICELL® AA

Martin Vialatte

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NUTRICELL® AA est un nutriment composé exclusivement de derivés de levures spécifiques riches en acides aminés. NUTRICELL® AA permet une bonne maîtrise de la fermentation alcoolique et optimise le profil aromatique des vins en favorisant la production supérieurs d’esters et d’acétates d’alcools supérieurs (issus de la dégradation des acides aminés) ainsi que la révélation des thiols pendant la fermentation alcoolique.

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