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Martin Vialatte
Depuis 95 ans, Martin Vialatte met à profit ses connaissances et son savoir-faire pour répondre aux attentes et aux évolutions de l’oenologie en s’appuyant sur une équipe d’oenologues expérimentés.
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Produit et matériel pour l'oenologie

SO.DELIGHT - Levure vins blancs et rosés

Martin Vialatte

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SO.DELIGHT est une levure S. cerevisiae sélectionnée pour son aptitude à produire des vins blancs et rosés aromatiques, de style frais et fruité. Le profil aromatique obtenu est complexe, avec des notes variétales thiol et fermentaires.

SO.DELIGHT est recommandée pour l’élaboration des vins issus de cépages neutres ou de cépages aromatiques.

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