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Martin Vialatte
Depuis 95 ans, Martin Vialatte met à profit ses connaissances et son savoir-faire pour répondre aux attentes et aux évolutions de l’oenologie en s’appuyant sur une équipe d’oenologues expérimentés.
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Produit et matériel pour l'oenologie

VIALATTE FERM® R100 - Levure vins suaves et fruités

Martin Vialatte

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VIALATTE FERM® R100 est une levure S. cerevisiae selectionnée pour l’élaboration de vins suaves et fruités destinés à un élevage court à moyen.

VIALATTE FERM® R100 permet l’élaboration de vins intenses, fruités et très gras en bouche grâce à une production de glycérol importante. Elle s’adapte à tous types de cépages.

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