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Chr. Hansen
Notre spécialité : la gestion des fermentations. Notre philosophie : quel que soit le type de vin, la gestion des fermentations est une des clefs permettant de tirer la qualité des vins vers le haut tant gustativement que d´un point de vue sanitaire.
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Produit et matériel pour l'oenologie

Viniflora SPARTA: Oenococcus Oeni, Fermentation malolactique, Conditions difficiles

Chr. Hansen

REFERENCE : Bactéries pour Fermentation malolactique

VINIFLORA

SPARTA

SPARTA
• Fermentation très rapide
• Souche adaptée aux conditions difficiles : pH faible, SO2 élevé, Ethanol élevé, Malo bloquée
• Dosage flexible selon la difficulté des conditions de fermentation
• Arôme neutre, équilibré
• Nouveauté 2017

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