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Chr. Hansen
Notre spécialité : la gestion des fermentations. Notre philosophie : quel que soit le type de vin, la gestion des fermentations est une des clefs permettant de tirer la qualité des vins vers le haut tant gustativement que d´un point de vue sanitaire.
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92 avenue des Baronnes
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Produit et matériel pour l'oenologie

Viniflora CH16: Oenococcus oeni, Fermentation malolactique, Haute résistance éthanol

Chr. Hansen

REFERENCE : Bactéries pour fermentation malolactique

VINIFLORA

CH16

CH16
● La souche la plus résistante à l´éthanol, adulée des vinificateurs produisant des vins dont les degrés dépassent 13% V/V
● Souche diacétyle positive délivrant un profil aromatique de malo classique et équilibré
● De nombreux adeptes dans le Bordelais, le Languedoc, le Roussillon, la Vallée du Rhône et le Sud-Ouest de la France

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