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MICHAEL PAETZOLD
Forte de 150 collaborateurs-trices, notre entreprise est spécialisée dans les traitements physiques (filtration, clarification, gestion de l’oxygène, mise en bouteille…) respectueux du vin. Nous intervenons auprès de 7000 clients, Domaines, Châteaux, Caves coopératives et Négoces.i
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3700 avenue de Toulouse
33140 CADAUJAC
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Matériel de Cave

Osmoseur + Kit Phénol (EQUIPEMENT)

MICHAEL PAETZOLD

REFERENCE : EQUILIBRES GUSTATIFS

Notre unité de traitement des éthyl-phénols se base sur l’association de deux équipements qui travaillent en continu : un Osmoseur et un Kit Phénol


NOTRE UNITÉ DE TRAITEMENT DES ÉTHYL-PHÉNOLS SE BASE SUR L’ASSOCIATION DE DEUX ÉQUIPEMENTS QUI TRAVAILLENT EN CONTINU : 

  • un Osmoseur qui produit un perméat contenant des éthyl-phénols, et exempt de molécules nobles et aromatiques du vin
  • un Kit Phénol composé de charbon actif qui adsorbe les éthyl-phénols contenus dans le perméat. Ce perméat traité est ensuite réincorporé au vin


QUALITÉ DES OSMOSEURS PAETZOLD :
  • membranes sélectives, agréées vinicole et agro-alimentaire, assurant un débit performant tout en préservant les qualités organoleptiques du vin
  • simple d’utilisation avec une interface intuitive
  • compact et mobile pour faciliter le travail dans le chai
  • performant, fiable et robuste : éprouvé en prestation et plus de 300 unités vendues


L’OSMOSEUR EST RÉUTILISABLE POUR :
  • la concentration des moûts
  • la concentration des vins
  • la diminution du degré alcoolique d’un vin
  • le traitement de l’acidité volatile


KIT PHÉNOL CONÇU POUR :
  • se connecter rapidement et simplement à l’osmoseur
  • faciliter la préparation des charbons avant le traitement
  • faciliter le remplacement des charbons


FOURNITURE DE CHARBONS ACTIFS SPÉCIFIQUES SÉLECTIONNÉS, AGRÉÉES CONTACT ALIMENTAIRE ET NEUTRES VIS-À-VIS DU VIN
FOURNITURE D’UN PROGRAMME PERMETTANT DE CALCULER ET D’ORGANISER LE TRAITEMENT DES ÉTHYL-PHÉNOLS POUR UN VOLUME DONNÉ : TEMPS DE TRAVAIL, VOLUME DE PERMÉAT À PRODUIRE, REMPLACEMENT DU CHARBON…


GAMME :

OS Tech, OS Pro, OS Perf : 3 gammes d’osmoseurs répondant à vos besoins techniques et contraintes budgétaires.

Kits Phénols adaptés aux débits de chaque osmoseur : 300 - 600 - 800 - 1200 - 1600 l/h

Conception d’osmoseur et de Kit Phenol sur-mesure : taille, performance, multi-application

PRIX : Nous consulter 

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