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Diemme Enologia
Société leader dans le domaine du pressurage et de la réception de vendange, ainsi que pour la filtration des vins et moûts.
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Pressurage et traitement des moûts

PRESSOIR HYDRAULIQUE VERTICAL VINTAGE

Diemme Enologia

REFERENCE : 6

DIEMME ENOLOGIA

VINTAGE 5 - 12 - 23

Pressoir hydraulique vertical. Châssis composé par un soubassement et une tête portants en acier peint reliés par quatre vérins hydrauliques. Toutes les parties en contact avec le produit sont en acier inox AISI 304. Quatre vérins de pressurage pour appliquer une pression uniforme. Système de soulèvement de la cage par deux vérins à accrochement automatique; les opérations manuelles d’accrochement de la cage aux vérins de soulèvement ne sont pas nécessaires sauf sur le Vintage 5. Extraction facilitée du gâteau de marc à la fin de la phase de pressurage. Cage en acier inox AISI 304 avec fentes à coupe à laser de dimensions diversifiées, pour réduire la lacération du produit et avec grande finition superficielle pour un facile nettoyage. Bac de récolte jus en acier inox AISI 304 avec un disque drainant à même de garantir un épuisement approprié même dans la partie centrale de la masse de produit. Positionnement du bac et de la cage rapide, simple et précis grâce à une tolérance élevée sur l’angle d’approche du chariot élévateur et au système exclusif de centrage facilité. Protections pare-projections qui peuvent être enlevées manuellement, réalisées en matériel plastique transparent, positionnées autour de la cage de pressurage. Centrale hydraulique et tableau électrique placés à bord machine pour limiter les encombrements. Interface operateur écran-tactile avec accès facile aux pages différentes de programmation, graphique intuitif, liberté maximale de programmation par la gestion facile du PLC. Selon le programme établi, le PLC exécute le cycle de travail de façon complètement automatique, en permettant un contrôle continu des paramètres principaux et leur modification en chaque phase. · A la fin de la course des vérins de pressurage il reste une distance entre fond drainant et plateau pressant de 70 mm, équivalent à un volume de 100 litres à peu près. En option est disponible un fond drainant spécial en matériel plastique approprié au contact alimentaire qui porte à zéro la distance susdite en réduisant par conséquent le volume total de la cage. 3 modèles disponibles Vintage 5 (5hl) - Vintage 12 (12hl) - Vintage 23 (23hl)

PRIX : Nous consulter 

DISTRIBUTION : Réseau de concessionnaires et revendeurs selon zone

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