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VINEA
La tonnellerie familiale Vinéa existe depuis 1994 et diffuse sa production dans les vignobles du monde entier. Au-delà des chauffes classiques (au feu) de ses barriques et morceaux de chêne pour l'oenologie, elle a notamment inventé la cuisson des bois par céramique, procédé unique au monde.
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Rte de St Genis de Saintonge
17500 SAINT-GERMAIN DE LUSIGNAN
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Produit et matériel pour l'oenologie

AROMOAK Segments chauffés au braséro

VINEA

AROMOAK

Segments chauffés au feu de bois

Segments de chêne séché à l'air libre 36 mois, origine Centre France, chauffés traditionnellement au feu de bois façon tonnelier sur braséro.

  • Respect du fruit grâce à une extraction lente et progressive.
  • Elargissement de la palette aromatique du vin: notes épicées, vanillées, fumées, grillées en fonction de l'apport.
  • Développe la sensation de sucrosité.
  • Augmentation du volume et de la structure en bouche.

Produits œnologiques bois - Segments chauffés au feu de bois

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