BARRIQUE BOURGOGNE TRADITIONNELLE

Caractéristiques du bois
Essence : Chêne Sessile et Chêne Pédonculé
Origine : Sélection et assemblage de plusieurs forêts françaises
Attestation : Attestation de reconnaissance maîtrise de l’origine France par le Bureau Veritas Elevage : Arrosage spécifique dès réception. Elevage à l’air libre de 20 à 36 mois minimum Contrôle qualité : Test de non contamination : TCA/Radioactivité

Caractéristiques de fabrication
Préchauffe : Traditionnelle au feu de bois ou en Immersion dans l’eau chaude
Chauffe : Traditionnelle au feu de bois - intensité selon spécifications
Trou de bonde : Brûlé - Diamètre 48/52 mm
Bonde : Bois ou silicone
Finition des fonds : Assemblés goujons aciers inox - Ponçage fin - Marqués en tête à notre + identification
Esquive : En option
Fonds chauffés : En option
Contrôle étanchéité : Test à l’eau chaude sous pression - Egouttage et séchage sans ajout de soufre
Conditionnement : Cartonnée en-tête, sous film plastique
Identification : Par un numéro d’identification unique
Garanties : ISO 9001 et HACCP
Démarche environnementale et gestion durable 1 an pièces et main d’oeuvre
Contrôle absence de contaminants - Tests réalisés par un laboratoire certifié