Master HES-SO en Life Sciences, orientation viticulture et œnologie

Changins|haute école de viticulture et oenologie, offre depuis septembre 2013, une formation de niveau master en viticulture et œnologie.

Un Master en Life Sciences a été créé au niveau national. Ce master comprend une orientation "viticulture et oenologie" présentée ci-dessous.

Contenu

Les études comptent 90 crédits ECTS répartis sur trois semestres, avec début en septembre de chaque année, dès 2013.

    Une offre de cours communs aux différentes orientations permet d’obtenir 30 crédits (cours dispensés à Berne et à Spiez pour toutes les orientations de Life Sciences).

    Les cours d’approfondissement de cinq modules en viticulture-œnologie-économie-gestion d'entreprise, dispensés à Changins par des spécialistes, permettront d’acquérir 20 crédits.

    Le travail de master, dirigé par un chercheur de haut niveau, permettra d’acquérir 40 crédits ECTS.

Les cinq modules de viticulture-œnologie portent sur les compétences suivantes :

    - Etude de terroir

    - Ressources génétiques et sélection de la vigne

    - Phytopathologie, entomologie et virologie viticole

    - Techniques analytiques et chimie œnologique

    - Méthodes d'analyse sensorielle

    - Conception de cave

    - Conduite de l'entreprise vitivinicole

Conditions d’entrée et inscription

 - Etre titulaire d’un bachelor en œnologie (viticulture-œnologie) de Changins|haute école de viticulture et oenologie ou d’une autre université.

- Pour les titulaires de bachelors dans d’autres spécialisations, l’admission se fait sur dossier, avec la définition de compléments de formation en viticulture-œnologie à acquérir.

Description de la formation sur le site de la HES-SO.

    Délais d'inscription : 15 mars de chaque année pour les étudiants étrangers (obtention d'un visa nécessaire) ; 30 avril de chaque année pour les étudiants suisses ou européens (visa pas nécessaire).

Titre obtenu

Master of Science in Life Sciences, orientation viticulture et œnologie