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IPC - Institut de Promotion Commerciale
L'IPC propose 4 formations longues : Gestionnaire d'Unité Commerciale spécialisée Vins & Spiritueux, Responsable en Commerce International option Wine & Web, Responsable de Développement Commercial Option Vins et Spiritueux et le Manager de Développement d'Affaires à l'International.
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10 Rue René Cassin
33049 BORDEAUX CEDEX
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Formation

Vins de Bordeaux (Continue)

IPC - Institut de Promotion Commerciale

Durée :
2 jours (14 heures). Nous consulter.

Objectifs :

  • Appréhender la filière bordelaise
  • Appréhender les vins de Bordeaux
  • Savoir conseiller  Bordeaux et ses vins

Programme :

  • COMPRENDRE LA FILIERE
    • Les acteurs
    • Les structures
    • L'organisation
  • COMPRENDRE LE VIGNOBLE
    • Organisation
    • Terroirs
    • Cépages
  • DES TYPICITES AUX AOP
    • Des profils gustatifs
    • A la découverte des appellations
  • 3 REGIONS / 60 AOP
    • Appellations régionales
    • Appellations sous-régionales
    • Appellations communales
  • CLASSEMENTS ET CLASSIFICATIONS
  • DÉGUSTATIONS ET EXERCICES PRATIQUES

Conditions d’admission :
Directeur d’établissement, responsable de salle, chef de rang, sommelier, serveur.

Méthodes et outils pédagogiques :
Échanges et débats
Dégustation pratiques

Tarifs de la formation :
450 euros net
Réalisation session si 6 inscrits minimum
Financement : particuliers, OPCA, Pôle Emploi
Petit déjeuner d’accueil offert
 

Dates de la formation :
7-8 novembre 2016
10-11 avril 2017
16-17 octobre 2017

Email :
ipc@formation-lac.com

Fiche Programme

 

PRIX : 450 €

LOCALISATION : Bordeaux

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