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Groupe ICV
Le Groupe ICV accompagne tous les vignerons à chaque étape de l’élaboration du vin : conseil (viticulture, œnologie, conditionnement, qualité, développement durable), laboratoires d'analyses, produits œnologiques, formations (60 programmes), R&D (support à l'innovation / cave expérimentale).
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Bois : quelle nouveauté pour 2019 ?

Jeudi 07 février 2019

Il y a quelques mois, Thomas Oui, œnologue consultant ICV Vallée du Rhône, prenait la responsabilité du développement des alternatifs Bois pour l’ensemble du Groupe ICV. Il nous livre aujourd’hui sa vision sur le marché du bois en œnologie et dévoile les innovations 2019.


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