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Lallemand tour 2018 : La fraîcheur du vin dans tous ses états

Vendredi 01 décembre 2017

Pour sa 9e édition, le Lallemand Tour va aborder les différentes facettes de la fraîcheur du vin et explorer la face cachée de l’iceberg. Cinq experts seront réunis pour partager leur expérience et rafraichir vos connaissances sur ce thème qui a le vent en poupe.

Des fermentations alcooliques et malolactiques jusque l’élevage du vin, il existe des outils pour atteindre l’objectif fraîcheur. Mais un vin doit-il être frais pour être dans le top des ventes sur le marché ? Quoi qu’il en soit, cet univers complexe est à découvrir !

Pour vous inscrire, rien de plus facile, vous avez plusieurs options :

 
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