Autour du Vin, Culture et vin toutes les actualités

LES SUJETS DU MOMENT

Samedi 18 mars 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Évoluant lui-même depuis 25 ans dans le négoce bordelais, Noël Richard admet que l’on puisse rester circonspect face à son mode de fonctionnement.

Antique atavisme

Apprenez (enfin) le fonctionnement de la place de Bordeaux

À l’occasion d’un séminaire des Masters au Wine dans les grands crus classés en 1855, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la place de Bordeaux sans oser le demander. (...)

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Dimanche 12 mars 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Sacré graal

Les peaux de raisin sculptées à l’imprimante 3D

Ouvrant le champ des possibles, l’impression 3D démocratise les possibilités de créations, tout en diversifiant les sources de matières premières, comme avec le recyclage des sous-produits vitivinicoles. (...)

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Dimanche 05 mars 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Pour symboliser le travail de titan qu’a été l’aménagement de 15 kilomètres de boyaux, l’artiste met notamment en scène les outils ayant servi à l’époque.

L’art et la matière

Cédric Guillermo s’installe dans les caves de Monmousseau

L’artiste breton s’approprie actuellement les tunnels de tufeau de la maison ligérienne, pour en restituer l’histoire et la création par le labeur. (...)

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Dimanche 19 février 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Présenté lors de Vinovision (qui s’est tenu du 12 au 14 février à Paris), l’ouvrage apporte d’une part des clés pour comprendre cette région (histoire, nature, vignobles et architecture) et propose quatre parcours pour remonter le temps et marcher dans les pas de Rabelais. Ainsi, le guide donne corps à ce que l’on appelle la Rabelaisie, dont on ne sait si elle est réelle ou imaginaire.

Chinon

Gallimard invite au voyage en Rabelaisie

Le célèbre éditeur lance une collection « l’encyclopédies du voyage » et choisit Chinon pour première escale. (...)

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Dimanche 12 février 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Avec un sponsor unique, l’équipage 1942 a simplifié non seulement son look, mais aussi ses démarches administratives.

Raid humanitaire

Pellenc finance le rallye en 4L du futur vigneron Tanguy Castillon

L’étudiant en BTS viti-œno bénéficie d’une enveloppe de 10 000 euros de l’équipementier agricole pour livrer des fournitures sportives et scolaires à des enfants marocains. (...)

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Mercredi 08 février 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Pour les soutiens de cette candidature, ces paysages de la Haute Adriatique ont été façonnés par la culture de la vigne, désormais spécialisée dans la production de vins effervescents.

Patrimoine mondial

L’Italie valide la candidature UNESCO des collines du Prosecco

L’inscription devrait être tranchée en 2018 par l’UNESCO, soit dix ans après le lancement de ce projet par les vignobles pétillants des collines de Conegliano et Valdobiadene. (...)

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Samedi 04 février 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

'Il y a des millions d'années, lorsqu'il était plus difficile de se procurer de la nourriture, l'éthanol et le plaisir qu'il procurait ont pu offrir un avantage décisif à nos ancêtres primates dans leur lutte pour la survie' estime l'enquête du n°209 du National Geographic France.

Vin et antiquités

Les dix stades de l’ivresse par le poète Ebule

L’Homme et les boissons alcoolisées ayant évolué de concert au fil des millénaires, les principes de consommation avec modération y trouvent leurs racines. (...)

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Mercredi 01 février 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Le grand prix Sciences et recherche de l'académie Amorim est doté d’une valeur de 5000 euros.

Concours

Le prix de l’Académie Amorim a 25 ans

Pour fêter cet anniversaire, le prix qui récompense des travaux de recherche dans le monde du vin change de nom pour devenir « Le grand prix sciences et recherche ». (...)

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Lundi 23 janvier 2017 - Culture et vin par AFP

Protection des AOP

Vallées-en-Champagne soutenue par le tribunal administratif

Le tribunal administratif d'Amiens a rejeté vendredi 20 janvier, un recours déposé par le comité interprofessionnel des vins de Champagne contre l'autorisation pour une commune nouvelle de l'Aisne de prendre le nom de «Vallées-en-Champagne». (...)

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Dimanche 22 janvier 2017 - Culture et vin par Aude Lutun

C Comme Champagne propose environ 200 cuvées différentes provenant de 41 viticulteurs représentant l’ensemble de l’appellation.

Bar à bulles

C Comme Champagne fête ses 10 ans

Le premier bar à Champagne d’Epernay propose une série d’animations pour son anniversaire et poursuit son ambition de faire découvrir exclusivement des champagnes de vignerons. (...)

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Samedi 21 janvier 2017 - Culture et vin par Juliette Cassagnes

Laurent Martelet, vigneron-écrivain, publie un nouveau livre dont la vigne est l'héroïne

« De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux »

Le nouveau livre de Laurent Martelet, vigneron Bourguignon

Un vigneron de Côte d'Or, Laurent Martelet, a décidé de prendre la plume pour tenter d'expliquer les raisons de sa passion pour la vigne et le vin. Son livre, intitulé « De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux », vient d'être publié. (...)

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Jeudi 19 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Revendiquant la création du concept d’armoire à vin climatisée en 1975, EuroCave affirme toujours être en avance par rapport à la concurrence.

Made in France

EuroCave revendique la conservation de vin la moins vibrante du marché

Quatre mois de tests indépendants concluent que les armoires à vin du groupe lyonnais tremblent en moyenne six fois moins que les matériels comparables de la concurrence. (...)

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Samedi 14 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Master of Wine depuis 1984, Jancis Robinson possède bien d'autres titres honorifiques. Notamment l'Ordre de l'Empire Britannique (OBE) et le Mérite Agricole (au rang d'officier).

A livre ouvert

Jancis Robinson offre ses archives à l'UC Davis

La critique britannique a fait don de quatre décennies de notes, de dossiers de presse et de lettres à l'université californienne. L'œuvre d'une vie et le suivi de la mondialisation d'une filière. (...)

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Samedi 07 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Pour assurer la promotion de ses cuvées, Musical Wines ajoutent des médiators aux traditionnels stop-gouttes. En attendant le bottleneck.

Fan service

Trois cuvées bio pour entamer une rock collection

Baptisés « Musical Wines », ces accords metal et vins sont déjà bien accueillis par les amateur de rock, autant sensibles au clin d’œil qu'à l'approche environnementale. (...)

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Dimanche 01 janvier 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

L'édition or contient une sculpture, la Vanité de Philippe Pasqua.

Le goût de l’extraordinaire

Partenariat artistique entre Philippe Pasqua et Alexandre de Malet Roquefort

L’artiste et le propriétaire du Château La Gaffelière et du Château La Connivence lance un partenariat qui s’achèvera à l’automne 2017. En attendant, la présentation de l’œuvre, trois séries limitées associant vins et œuvres d’art sont proposées aux amateurs. (...)

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Vendredi 30 décembre 2016 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Le quiz Vitisphere de l’année viticole

Importations de vin, débat sur les cépages résistants, développement exponentiel du Prosecco… L’année 2016 a été riche d’évènements viticoles. Testez vos connaissances sur les thèmes majeurs qui ont marqué l’année. (...)

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Dimanche 18 décembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Si la prochaine fête des vignerons de Vevey se tiendra en 2019, les précédentes éditions remontaient à 1999, 1977, 1955, 1927…

Folklore

La fête des vignerons suisses inscrite au patrimoine de l’UNESCO

Organisée tous les vingt ans au pied des vignobles de Lavaux, la célébration des métiers viticoles est reconnue pour son caractère culturel et son ampleur singulière. (...)

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Samedi 17 décembre 2016 - Culture et vin par Bertrand Collard

Un merrandier dans la beauté

L’extrait de chêne, nouvel antiâge pour les femmes

Le merrandier Charlois lance sous la marque La Chênaie, une gamme de dix produits de beauté aux extraits antiâge de chêne rouvre. (...)

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Vendredi 16 décembre 2016 - Culture et vin par Marion Ivaldi

L'Inao, organisme incontournable de la filière viticole, a validé cette année le sapin label rouge.

Au pied du sapin

Quatre produits de Noël à découvrir ou à offrir

Inspirées par les fêtes, les entreprises du vin font preuve d’inventivité pour marketer des produits pour les fêtes. Quatre exemples à découvrir pouvant également servir d’idée cadeaux pour les retardataires. (...)

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Lundi 21 novembre 2016 - Culture et vin par AFP

Les célèbres toits des Hospices de Beaune.

En fort retrait

La pièce de charité adjugée à 200 000 euros

La pièce de charité de la 156e vente aux enchères des Hospices de Beaune, un fût de 228 litres de Corton Bressandes Grand Cru, a été adjugée dimanche après-midi pour 200.000 euros au profit de deux associations, loin du record de l'an dernier. (...)

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Le fil des actualités

Hier

17h37 : Jury féminin : 5 200 vins candidats, un record pour le concoursFéminalise

Hier

15h23 : Vignoble de Bourgogne : Téléfilm sur l’affaire Giboulot et débat sur les phytos ce soir sur France2

Hier

11h38 : Consommation apéro : Café de Paris positionne son wine-seltzer en alternative rafraîchissante aux bières

Hier

10h23 : Biostimulants : Le cahier des charges des PNPP en consultation publique

Hier

09h18 : Val de Loire : La Cave des Vignerons de Cheverny résiliente face au Covid

Hier

08h36 : Mauvaise passe : La crise covid fait plonger les bénéfices d’Amorim de 14,2%

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Vos réactions sur le fil

Fleur Le 01 mars 2021 à 13:49:48

Excellent, à vouloir toujours dire n’importe quoi, dénigrer sans fondements voilà...
Dans : Valérie Murat condamnée à 125 000 € pour dénigrement des vins de Bordeaux

MG Le 01 mars 2021 à 11:01:46

@ Benji : il peux s'agir de lait non-conforme à l'alimentation humaine (bête malade...
Dans : Du lait frais écrémé contre le mildiou de la vigne

Vallet Le 28 février 2021 à 19:12:44

J’adhère pleinement à cette initiative l’utilisation des pesticides n’aurait jamais...
Dans : Un référendum sur l’interdiction totale des pesticides de synthèse en Suisse

Fabrizzio Le 27 février 2021 à 18:10:24

Je suis né en Champagne. Mon grand—père, chef de cave d’une grande maison rémoise,...
Dans : Une nouvelle étude étaye l'hypothèse d'un effet protecteur des composés du vin contre la covid-19 [modifié]

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