Autour du Vin, Culture et vin toutes les actualités

LES SUJETS DU MOMENT

Lundi 23 janvier 2017 - Culture et vin par AFP

Protection des AOP

Vallées-en-Champagne soutenue par le tribunal administratif

Le tribunal administratif d'Amiens a rejeté vendredi 20 janvier, un recours déposé par le comité interprofessionnel des vins de Champagne contre l'autorisation pour une commune nouvelle de l'Aisne de prendre le nom de «Vallées-en-Champagne». (...)

Réagir

Dimanche 22 janvier 2017 - Culture et vin par Aude Lutun

C Comme Champagne propose environ 200 cuvées différentes provenant de 41 viticulteurs représentant l’ensemble de l’appellation.

Bar à bulles

C Comme Champagne fête ses 10 ans

Le premier bar à Champagne d’Epernay propose une série d’animations pour son anniversaire et poursuit son ambition de faire découvrir exclusivement des champagnes de vignerons. (...)

Réagir

Samedi 21 janvier 2017 - Culture et vin par Juliette Cassagnes

Laurent Martelet, vigneron-écrivain, publie un nouveau livre dont la vigne est l'héroïne

« De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux »

Le nouveau livre de Laurent Martelet, vigneron Bourguignon

Un vigneron de Côte d'Or, Laurent Martelet, a décidé de prendre la plume pour tenter d'expliquer les raisons de sa passion pour la vigne et le vin. Son livre, intitulé « De la salive de la terre naît l'esprit des cailloux », vient d'être publié. (...)

Réagir

Jeudi 19 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Revendiquant la création du concept d’armoire à vin climatisée en 1975, EuroCave affirme toujours être en avance par rapport à la concurrence.

Made in France

EuroCave revendique la conservation de vin la moins vibrante du marché

Quatre mois de tests indépendants concluent que les armoires à vin du groupe lyonnais tremblent en moyenne six fois moins que les matériels comparables de la concurrence. (...)

Réagir

Samedi 14 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Master of Wine depuis 1984, Jancis Robinson possède bien d'autres titres honorifiques. Notamment l'Ordre de l'Empire Britannique (OBE) et le Mérite Agricole (au rang d'officier).

A livre ouvert

Jancis Robinson offre ses archives à l'UC Davis

La critique britannique a fait don de quatre décennies de notes, de dossiers de presse et de lettres à l'université californienne. L'œuvre d'une vie et le suivi de la mondialisation d'une filière. (...)

Réagir

Samedi 07 janvier 2017 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Pour assurer la promotion de ses cuvées, Musical Wines ajoutent des médiators aux traditionnels stop-gouttes. En attendant le bottleneck.

Fan service

Trois cuvées bio pour entamer une rock collection

Baptisés « Musical Wines », ces accords metal et vins sont déjà bien accueillis par les amateur de rock, autant sensibles au clin d’œil qu'à l'approche environnementale. (...)

Réagir

Dimanche 01 janvier 2017 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

L'édition or contient une sculpture, la Vanité de Philippe Pasqua.

Le goût de l’extraordinaire

Partenariat artistique entre Philippe Pasqua et Alexandre de Malet Roquefort

L’artiste et le propriétaire du Château La Gaffelière et du Château La Connivence lance un partenariat qui s’achèvera à l’automne 2017. En attendant, la présentation de l’œuvre, trois séries limitées associant vins et œuvres d’art sont proposées aux amateurs. (...)

Réagir

Vendredi 30 décembre 2016 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Le quiz Vitisphere de l’année viticole

Importations de vin, débat sur les cépages résistants, développement exponentiel du Prosecco… L’année 2016 a été riche d’évènements viticoles. Testez vos connaissances sur les thèmes majeurs qui ont marqué l’année. (...)

Réagir

Dimanche 18 décembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Si la prochaine fête des vignerons de Vevey se tiendra en 2019, les précédentes éditions remontaient à 1999, 1977, 1955, 1927…

Folklore

La fête des vignerons suisses inscrite au patrimoine de l’UNESCO

Organisée tous les vingt ans au pied des vignobles de Lavaux, la célébration des métiers viticoles est reconnue pour son caractère culturel et son ampleur singulière. (...)

Réagir

Samedi 17 décembre 2016 - Culture et vin par Bertrand Collard

Un merrandier dans la beauté

L’extrait de chêne, nouvel antiâge pour les femmes

Le merrandier Charlois lance sous la marque La Chênaie, une gamme de dix produits de beauté aux extraits antiâge de chêne rouvre. (...)

Réagir

Vendredi 16 décembre 2016 - Culture et vin par Marion Ivaldi

L'Inao, organisme incontournable de la filière viticole, a validé cette année le sapin label rouge.

Au pied du sapin

Quatre produits de Noël à découvrir ou à offrir

Inspirées par les fêtes, les entreprises du vin font preuve d’inventivité pour marketer des produits pour les fêtes. Quatre exemples à découvrir pouvant également servir d’idée cadeaux pour les retardataires. (...)

Réagir

Lundi 21 novembre 2016 - Culture et vin par AFP

Les célèbres toits des Hospices de Beaune.

En fort retrait

La pièce de charité adjugée à 200 000 euros

La pièce de charité de la 156e vente aux enchères des Hospices de Beaune, un fût de 228 litres de Corton Bressandes Grand Cru, a été adjugée dimanche après-midi pour 200.000 euros au profit de deux associations, loin du record de l'an dernier. (...)

Réagir

Dimanche 20 novembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Remis au Sénat ce 2 novembre, les prix de la Gastronomade ont récompensé les chefs Yves Camdeborde comme personnalité de l’année et Taku Sekine comme révélation culinaire.

Cognac

Le chef Taku Sekine récompensé pour ses accords mets-cocktails

Cuisinier japonais en vogue, le chef est primé pour son approche audacieuse de ses menus, accompagnée non seulement d’une carte des vins, mais d’une sélection adaptée de cocktails. (...)

Réagir

Samedi 12 novembre 2016 - Culture et vin par Aude Lutun

Champagne

Une exposition hors norme chez Pommery

La Maison de Champagne offre au public une visite de ses crayères à travers une exposition d'art contemporain qui met en valeur un lieu hors norme. (...)

Réagir

Vendredi 11 novembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Aperçu de ladite carte, dans le dossier « le pinard ou le sang des poilus » de l’historien Christophe Lucand (numéro d’août 2016 du Monde Diplomatique).

Champagne !

Quand le bouchon de Liège barre le front au Kaiser

Dans l’iconographie de la première guerre mondiale se trouvent des pépites d’inventivité entre plaisanterie et propagande. Exemple avec un trompe l’oeil bachique glorifiant la résistance belge. (...)

Réagir

Dimanche 06 novembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

Pour son premier numéro, la revue 12°5 est accompagnée d’un poster de Michel Tolmer sur « les Jajalogues », du poète à l’ingénieur en passant par le laconique et le dogmatique.

En librairie

12°5, magazine manifeste pour le bien-boire

Bel objet, le magazine 12°5 défend logiquement une certain vision esthétique des vins. Que ce soit en terme de production ou de consommation. (...)

Réagir

Mardi 01 novembre 2016 - Culture et vin par Alexandre Abellan

La mythique parcelle de la Tâche serait-elle protégée par un sort contre les touristes indélicats ?

Spécial Halloween

La damnation américaine de la Romanée Conti

En 111 pages, le recueil de « petites histoires et grands plaisirs autour d’un verre de vin » propose une anthologie alternative des contes et légendes du vin. Extrait de la page 92. (...)

Réagir

Vendredi 28 octobre 2016 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Le public ne manque pas une miette des savoirs partagés lors de l'Université de la vigne au vin.

Bacchus au naturel

L’Université de la Vigne au Vin questionne le rapport du vin à la nature

L’Université de la Vigne au Vin, qui fête son dixième anniversaire cette année, a choisi le thème de l'environnement pour le questionner. (...)

Réagir

Dimanche 23 octobre 2016 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

Les principaux codes du packaging du vin sont repris par ces rouges-à-lèvres... Manque juste l'esquisse d'un château bordelais.

Wine girl

Du vin sur mes lèvres

La marque coréenne de cosmétique propose un rouge à lèvre pour toutes les wine girl. De l’écarlate aux nuances de brique, il porte le nom de Château Labiotte. (...)

Réagir

Samedi 08 octobre 2016 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi

La fête des vendanges de Montmartre, c'est un bal, des cépages résistants et la WIne Tech.

Paris

Montmartre vendange la vigne et l'innovation

L’incontournable fête des vendanges a débuté ce 5 octobre et se clôturera le 9 octobre. Cette année, l'édition avait un accent avant-gardiste entre cépages résistants et Wine tech. (...)

Réagir

Le fil des actualités

06h00 : Movember : Ce vigneron de Saint-Chinian laisse pousser moustache et opération solidaire

Hier

06h00 : Le cadeau de noël idéal : Un foulard pour être incollable sur l’histoire-géo du vin

27/11

17h40 : Bourgogne : La famille Piffaut officialise son nom et l'orientation de ses vins

27/11

11h55 : EIMA : Le deuxième plus gros salon dédié au machinisme agricole de nouveau repoussé

27/11

10h35 : Astuce : Du film plastique alimentaire pour débarrasser le vin du goût de bouchon

27/11

10h03 : Soulagement pyrénéen : Le petit manseng refusé aux vins de Bordeaux

>> Voir la suite

MÉTÉO DES VIGNES

Matin

Après-midi

T°Max

T°Min

Vos réactions sur le fil

La rédaction Le 27 novembre 2020 à 16:31:59

Cher David, Je vous remercie pour ce commentaire. La rédaction de Vitisphere est...
Dans : Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant

MARESCHAL Le 27 novembre 2020 à 16:02:21

la recherche doit etre soutenue" penser aussi au lien entre recherche , souvent sans...
Dans : Soutenir la recherche

David Arnaiz Le 27 novembre 2020 à 15:48:54

Chère Marion, avez-vous gagné un voyage aux Maldives offert par Bayer en échange...
Dans : Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant

Eric MARZEC Le 27 novembre 2020 à 15:01:38

Je suis très surpris par votre article et ses conclusions qui indiquent qu'il n'y...
Dans : « Pas d’effet BIB pour ce second confinement »

0 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 70

Vitipédia