La marinade au vin pour réduire la toxicité du barbecue

Le 7 juillet dernier, le Musée de Lodève a rouvert ses portes après quatre ans de travaux. Pour marquer l’événement, les Terrasses du Larzac ont créé une cuvée spéciale. (...)

S’appuyant sur une méthode originale de notation des styles architecturaux, une étude belge met en lumière les différences de style et de but des prestigieuses rénovations de chais à Bordeaux. (...)

Ayant signé la dernière édition limitée du VS de la maison charentaise, l’artiste portugais expose sur les rives de la Charente une sélection de ses oeuvres. (...)

De Louis XIV à Louis Pasteur, la vente de la cave du commandant Grand est historique à plus d’un titre, notamment grâce à la présence de trois flacons ayant traversé les siècles. (...)

Ecologique, la montgolfière Jeeper s’est envolée depuis Monaco sous l’œil du Prince Albert le 29 avril. Direction : l’Italie. (...)

« Ce que les autres livres ne vous disent pas ». Ne manquant ni de malice, ni de bibliographie scientifique, le docteur en science et sommelier belge Fabrizio Bucella a posé, non sans loufoquerie, et répondu, non sans sérieux, à 37 questions on ne peut plus inattendues sur le vin. Paru aux éditions Dunod, son Anti-Guide du Vin se penche aussi bien sur les effets de la consommation de vin sur la libido que sur le stockage des bouteilles en voiture. Sans oublier d’évoquer le classement de 1855 et la forme arrondie du cul des bouteilles, ou de s’arrêter sur les concepts de vin vegan, de vin halal… Le tout en cassant les codes et en démocratisant la culture du vin. Mieux que de bonnes feuilles, voici les trois questions que Fabrizio Bucella a coupées au montage de son guide. Concernant Louis XIV, Montesquieu et la loi Évin, les voici. (...)

De Marseille à Bordeaux, Olivier Houles rejoue les coursiers de l’Antiquité. S’imposant un challenge sportif en forme de clin d’œil historique aux flux qui ont permis le déploiement de la culture du vin. Sans oublier enjeux actuels des réfugiés méditerranéens. (...)

Les planches de la BD "Châteaux Bordeaux" seront temporairement exposées dans le cuvier du Château la Dominique, pendant la semaine des primeurs notamment. (...)

Une nouvelle série de films documentaires consacrée au vin et diffusée sur une web TV a été lancée : « Wine masters » ; en bon français : « les maîtres des vins ». La saison 1, sur les 7 prévues, est dédiée aux vignobles français. (...)

L'artiste chinois a posé ses valises au sein de la maison de Champagne Ruinart. Le résultat est des peintures qui mettent en avant le travail des ouvriers dans une ambiance de science-fiction. (...)

Si l’air du Brindisi, de l’opéra La Traviata de Giuseppe Verdi, est bien présent, la musette Ah ! Le petit vin blanc ,de Jean Dréjac, est absente de cette exposition bordelaise hautement culturelle sur les liens entre vins et musiques. (...)

A l’occasion du 8 mars, Vitisphere a interrogé des membres de l’association WomenDoWine pour qu’elles partagent leurs vécus de femmes du vin. Si les femmes réussissent dans la filière, elles se confrontent à des clichés. (...)

Née dans la Ribera de Duero, l’initiative associative tient du club œnologique 2.0 et compte animer des dégustations et rencontres afin de raviver l’intérêt des jeunes pour le jus de treille. (...)

Sortant des cases consensuelles tracées par les reportages dessinés sur le vin et la biodynamie, Jean-Benoît Meybeck livre un album irrévérencieux sur la part de mysticisme du gourou des vignerons alternatifs. (...)

Les éditions Delcourt publient une BD qui transporte dans le Paris du début du 20ème siècle, ressuscitant la vie des chais de Bercy. (...)

Isagri lance un concours photos en ligne destiné aux vignerons. Le principe : photographier ce qui rend unique votre vin. (...)