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06h00 : Cognac : Les arbres du château de Versailles chaperonnés par Rémy Martin
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AUTOUR DU VIN | CULTURE ET VIN | VINS ET MÉDIA | VINS ET SANTÉ | EDITO | VITISPHERE TV
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2019 | Exportation | Viteff
Les arbres centenaires du château de Versailles sont considérés comme des rescapés de la tempête de 1999, qui a détruit et mutilé 18 500 souche en une nuit.

Dimanche 20 octobre 2019

Cognac

Les arbres du château de Versailles chaperonnés par Rémy Martin

La maison charentaise s’est associée avec le monument parisien pour en valoriser et préserver le patrimoine végétal.
Thierry Dussard (en photo) et Sylvain Charlois ont reçu le prix du Clos de Vougeot 2019 pour leur livre 'le Chêne en majesté'

Dimanche 13 octobre 2019

Prix littéraire

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin » récompensé

Le livre « Le chêne en majesté, de la forêt au vin », consacré aux forêts de chênes et à leur transformation en fûts pour accueillir le vin, a reçu le prix "Clos de Vougeot" lors du salon "Livres en vignes". (...)
Après le « succès » de son spectacle « Le génie du vin », la comédienne Sylvie Malys et Michel Thibaud, son producteur, lancent la saison 2

Dimanche 29 septembre 2019

A l'affiche à Paris

« Le génie du vin » revient sur les planches

Le « wine woman show » de Sylvie Malys, le « Génie du vin », revient à l'affiche à partir du mardi 1er octobre 2019 et jusqu'au 17 décembre du théâtre du Gymnase, à Paris. Un spectacle sur le thème du vin dont l'humour est principalement basé sur de très nombreux jeux de mots... (...)
Manifestation vigneronne en 1911. Les femmes en tête du cortège.

Samedi 28 septembre 2019

L'autre rouge viticole

La mémoire rouge oubliée d'Aÿ-Champagne

Comme un «mauvais passé» qu'il ne faudrait pas déterrer: plus d'un siècle après une émeute révolutionnaire des vignerons, la mémoire rouge d'Aÿ-Champagne (Marne) peine à se frayer un chemin dans cette commune au coeur d'un vignoble aujourd'hui parmi les plus prestigieux du monde. (...)
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Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
 MÉTÉO DES VIGNES
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Vos réactions sur le fil
bourvil   Le 21 octobre 2019 à 15:24:21
Vu les aléas climatiques et météorologiques c'est une très bonne décision....
Dans : L'INAO valide la hausse du VCI
bourvil   Le 21 octobre 2019 à 09:38:47
Sans entrer dans le détail,cette colonne prouve une fois de plus l'hyper complexité...
Dans : La filière vin défend la contractualisation à sa sauce
MG   Le 19 octobre 2019 à 17:45:27
On subira car l’Europe n'agiras pas. Il n'y aura pas de front uni parce que le gouvernement...
Dans : Pourquoi la surtaxe américaine sur les vins français pourrait ne pas durer
Fred   Le 19 octobre 2019 à 09:43:33
Bonjour, Décidément toujours des chiffres qui ne correspondent pas à la réalité...
Dans : Le bilan du Viteff en chiffres
Jeudi 12 septembre 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Les membres du jury sélectionneront « la recette qui fera tout particulièrement preuve de créativité culinaire et d’innovation, et qui servira au mieux le rayonnement du patrimoine gastronomique, et de ce plat dans le monde »

Défense du patrimoine gastronomique

Le Clos Vougeot fait tout un plat de l’œuf en meurette

Au nom des vins bourguignons, la confrérie du Tastevin met à l’honneur une recette on ne peut plus traditionnelle avec la création d’un championnat du monde. (...)
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Dimanche 25 août 2019 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi
Les enfants partent à la découverte du raisin et chaque classe ramène une bouteille de jus de raisin en classe.

Initiation vendange

Le Musée de la vigne et du vin d’Anjou attend les écoliers

Ce musée propose aux élèves des écoles mais aussi des collèges et lycées de découvrir une journée complète pour des vendanges pédagogiques. (...)
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Samedi 24 août 2019 - Culture et vin par Marion Sepeau Ivaldi
Guide 100 % vigneronnes

Lecture

Guide 100 % vigneronnes

Guide 100 % vigneronnesSandrine Goevaerts publie le premier guide de vins issus de sécateurs féminins ! (...)
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Dimanche 18 août 2019 - Culture et vin par AFP
Classé en 1841, 'le clocher de l’église Saint-Pantaléon mérite la restauration de sa salle carrée et de l’ancien bras nord du transept qui le jouxte' souligne la Fondation du Patrimoine.

Alsace

Pour restaurer un clocher, 13 vignerons lancent une cuvée caritative

Pour financer la rénovation d'un monument de Gueberschwihr, village viticole alsacien, la cuvée Saint Pantaléon va être lancée. (...)
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Dimanche 11 août 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Devenu un livre de référence sur l’insouciance de l’enfance, le Petit Nicolas figure au programme de l’éducation nationale

Le saviez-vous ?

Sempé s’est inspiré du caviste Nicolas pour baptiser son Petit Nicolas

Pour nommer son personnage d’écolier emblématique des années 1950-1960, le dessinateur bordelais n’est pas allé plus loin qu’une publicité pour des vins. (...)
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Samedi 10 août 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
« Dans ce pays, on trouve soixante espèces de raisins » rapporte Joseph Kessel.

Rapportée par Joseph Kessel

La merveilleuse légende du premier vin afghan

Ayant sillonné les contreforts de l’Hindou-Kouch, l’écrivain-reporter a notamment ramené une histoire témoignant de la richesse viticole afghane, et de son passé vinicole. (...)
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Mardi 09 juillet 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Cette inscription a été validée sur le critère d’« un exemple éminent d'établissement humain traditionnel, de l'utilisation traditionnelle du territoire, qui soit représentatif d'une culture (ou de cultures), ou de l'interaction humaine avec l'environnement ».

Classement Unesco

Les collines du Prosecco entrent au patrimoine mondial

Après une dizaine d’années de candidature, les coteaux vénitiens sont désormais inscrits parmi les biens patrimoniaux de l'Humanité. (...)
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Samedi 06 juillet 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Pour l’utilisation de sa chanson par la filière bourguignonne, « l’organisation des climats sait que je suis à leur disposition » précise Olivier Leflaive.

L’échanson d’amour

Les climats bourguignons ciselés en chanson

Le patrimoine viticole de Bourgogne a inspiré une balade enjouée à Bruno Cortot, Olivier et Julie Leflaive. (...)
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Lundi 10 juin 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Si la première rose Clos Vougeot a été obtenu en 1984 par Georges Delbard, sa nouvelle version est née des soins de son petit-fils, Arnaud Delbard.

Veloutées et fruitées

Notes de dégustation de la rose du Clos Vougeot 2019

Parrainée par la confrérie du Tastevin, la nouvelle variété de rosier du Clos Vougeot promet de donner un air de grand cru bourguignon à tout vignoble. (...)
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Dimanche 02 juin 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Avant d’acquérir la finesse et l’élégance qui font sa marque de Paris Match au New Yorker, Sempé a fait ses premières armes de dessinateur sur les bons de commandes des courtiers de Bordeaux assermentés.

Passé de courtier

Avant d'être dessinateur, Sempé était... fraudeur de grands crus de Bordeaux

Célèbre croqueur du quotidien, l’artiste dévoile sa jeunesse bordelaise à l’occasion d’une vaste exposition rétrospective au nouveau Musée de la Mer Marine. (...)
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Samedi 01 juin 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Dans l’univers d’Enki Bilal, le bleu est inévitablement relié à l’héroïne de la trilogie Nikopol : la journaliste Jill Bioskop.

Corse

Pour Enki Bilal, le vin bleu ne passera pas de mode

Dans sa dernière bande-dessinée d’anticipation, l’artiste se fait le promoteur malicieux d’un vin de l’île de bleuté, toujours d'actualité en 2041. (...)
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Dimanche 26 mai 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Le duo fondateur de Catfish se produira sur la scène Expérience Cognac ce 8 juillet à 16 heures.

Blues Passion

Cognac donne son coup de cœur musical à Catfish

L’interprofession de l’eau de vie charentaise parraine le concours des jeunes talents français du festival estival Cognac Blues Passion, qui récompense cette année un duo de blues rock. (...)
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Samedi 11 mai 2019 - Culture et vin par Juliette Cassagnes
L'affiche du 5ème concert 'Jazz in Moulin-à-vent' qui aura lieu le 25 mai 2019

Accords parfaits

Vin et Jazz « in Moulin-à-Vent »

La 5ème édition du festival « Jazz in Moulin-à-Vent » aura lieu le samedi 25 mai 2019 à Romanèche-Thorins (Saône-et-Loire). (...)
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Jeudi 02 mai 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Homme de lettres et de sciences, Léonard de Vinci reste le symbole de la Renaissance, et une inspiration moderne.

Avec 500 ans d'avance

Pour Léonard de Vinci le bon vin se faisait déjà à la vigne

Se basant sur une lettre de 1515 du génie de la Renaissance, une cave italienne appliquer ses préceptes sur une gamme dédiée. (...)
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Samedi 20 avril 2019 - Culture et vin par Alexandre Abellan
Lancés en édition limitée, ces vins ne seront vendus que sur la saison touristique 2019.

Da Vinci ode

Les riches heures du millésime 1519 mis à l’honneur par les vins de Cheverny

Dix vignerons ligériens produisent la cuvée hommage aux 500 ans de la naissance de Catherine de Médicis, la disparition de Léonard de Vinci et la construction du château de Chambord. (...)
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Samedi 13 avril 2019 - Culture et vin par Juliette Cassagnes
La vinothèque a été aménagée dans la galerie d’accès à l’ancien ascenseur, inutilisée depuis plus de 20 ans.

Ardèche

Retour à la surface des bouteilles enterrées dans l'Aven d'Orgnac

C'est le samedi 13 avril 2019 que les viticulteurs ont remonté 2000 bouteilles de l'Aven d'Orgnac, après un an d'élevage. (...)
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