Retour à la surface des bouteilles enterrées dans l'Aven d'Orgnac

50 étudiants de plusieurs écoles de la région Bourgogne ont rendez-vous ce week-end du 22 au 24 mars 2019 pour la toute première édition de la « BSB Sport & Wine » (...)

Réunies sous forme de cartes postales, les notes de dégustateur du négociant du Beaujolais sont de vrais morceaux de poésie vinique. (...)

Des centaines de livres anciens sur l'oenologie, les vins et la gastronomie, seront vendus aux enchères ce mardi 12 mars 2019 à la Salle Drouot, à Paris. (...)

Parmi les dernières publications disponibles dans le rayon « vin et gastronomie » de tout bon libraire, on trouve des styles pour le moins différents, mais des enseignements permettant de se cultiver à coup sûr. (...)

Intitulé Ahriman*, le deuxième album de la bande dessinée Cosmobacchus (édition Eidola, 88 pages pour 15 euros) suit à la manière d’un documentaire décalé les pérégrinations de Jean-Benoît Meybeck, auteur enquêtant sur les mystères des vins en biodynamie avec un caviste à la personnalité aussi épaisse que ses moustaches (imaginaires, l’original ayant préféré rester anonyme). Après un premier tome axé sur les praticiens de la biodynamie, la suite marque un tournant, comme l’explique le dessinateur. Tout en continuant de se pencher sur les bases mystiques de cette viticulture alternative, l’album tacle le recours aux pesticides de synthèse dans le vignoble conventionnel en général, et bordelais en particulier, quitte à noircir le trait, pour ne pas dire caricaturer. Rapportant un passage éclair au salon Vinexpo, cette BD fait un détour par Listrac-Médoc, pour rencontrer la militante antiphyto Marie-Lys Bibeyran, et par le off de la Renaissance des Appellations, pour échanger avec le vigneron Nicolas Joly. Comme le résume l’album, le tome se place « entre deux feux, la viticulture conventionnelle d’un côté, avec ses produits qui tuent dans la vigne ou qui trafiquent dans les chais et l’anthroposophie d’autre part, qui est discutable d’un point de vue de l’esprit ». (...)

Tenant de l’évidence formelle pour beaucoup, l’attrait humain pour le vin peut-il s’expliquer après 8 000 ans d'évolution de concert ? (...)

Quatre étudiantes en école de commerce, passionnées par le vin, ont décidé de faire le tour du monde des vignobles. Leur périple, qui a démarré le 30 janvier 2019, va durer 6 mois. (...)

Grâce aux récentes découvertes, les chercheurs en archéologie permettent de faire progresser les connaissances historiques sur la production de vigne et de vin en France. (...)

En Côte-de-Beaune et Côte-de-Nuits, les murets et autres édifices viticoles en pierres font actuellement l'objet d'un programme d'aide à la rénovation. Un nouvel appel à projets a été lancé pour 2019. (...)

Selon le quotidien américain Washington Post, des chercheurs géorgiens vont tenter de trouver quel serait le meilleur cépage pour s'implanter sur... Mars ! (...)

La deuxième ville du Chili a axé son dernier festival de fresques murales sur le thème de son vignoble avoisinant, afin d’allier graffitis et œnotourisme. (...)

De la musique pour lutter contre l'esca, bonifier vos vins ou écouter la vigne chanter. Telles sont les expériences, pour le moins sutprenantes mais qui fonctionnent, initiées en 2018. Vont-elles se poursuivre en 2019 ? (...)

En sobres ombres chinoises, l’œuvre du peintre de Johannesburg met en image le plaisir simple de la dégustation comme célébration d’un grand vin. (...)

La 158e vente des vins des Hospices de Beaune a battu un record historique pour la deuxième année consécutive en atteignant un total de près de 14,2 millions d'euros, dont 230.000 euros pour les deux «pièces des Présidents», selon les organisateurs. (...)

Témoignage poignant de la première guerre mondiale vécue par un vigneron languedocien, les carnets de guerre de Louis Barthas donnent une autre vision des commémorations de l'armistice et de ses monuments. (...)

Sur le ton du plaidoyer sans consession, Jean-Luc Schilling dresse les quatre vérités du vignoble et du négoce girondins dans un dictionnaire amoureux à mettre entre toutes les mains. (...)