Santé
Le French Paradox est toujours d’actualité
Le French Paradox énoncé par Serge Renaud en 1991 est encore d’actualité. Et le vin ne prévient pas que les maladies du cœur. En 25 ans, les chercheurs lui ont trouvé bien d’autres atouts. Les 9 et 10 mars, à Hyères, ils se sont attachés à le démontrer à l’occasion d’un colloque sur le vin et la santé. (...)