S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer
 Hier
15h40 : Nouveau souffle : L’AOC Bordeaux investit 4 millions € pour relancer son site touristique
 Hier
14h05 : Vinomeetings : 113 domaines AOP Languedoc en salon virtuel
 Hier
11h12 : Languedoc : Le vigneron Samuel Masse préside les jeunes agriculteurs européens
 Hier
10h52 : Au revoir à "La Nîmoise" : Les Costières de Nîmes accueillent 2 nouvelles bouteilles AOC
 Hier
10h05 : Après Alien, Blade Runner, Gladiator : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
 Hier
09h21 : Année de gestion : Une vendange généreuse, mais maitrisée, en Anjou-Saumur
 Hier
06h46 : Nouvelle prestation : Un contrôle haut-de-gamme de la qualité de la pulvérisation
 Hier
06h00 : Echanges transfrontaliers : L’impact concret du Brexit sur le trafic et pour les exportateurs
 19/01
15h03 : C’est demain : Suivez le webinaire sur les marchés du vin Episode 3
 19/01
13h45 : Entre covid et taxes US : La cave de Sancerre se tient prête à accueillir de nouveaux adhérents
 19/01
11h15 : Le chemin est long : Seuls 29 % des vignerons connaissent la signification de "CMR"
 19/01
10h56 : Plaque tournante : La crise covid menace les réexportations de vins depuis Hong Kong
Fermer
AUTOUR DU VIN | CULTURE ET VIN | VINS ET MÉDIA | VINS ET SANTÉ | EDITO | VITISPHERE TV
LES SUJETS DU MOMENT
Covid | Brexit | USA
Les chercheurs ont enquêté auprès de malades présentant une forme non-sévère de la Covid-19 mais avérée par un test PCR.

Mardi 12 janvier 2021

Dégustation

9 cas bénins de covid sur 10 s’accompagnent d’une perte du goût ou de l’odorat

Au cours de la première vague de l’épidémie de coronavirus, une étude réalisée par 33 médecins ORL dans 12 hôpitaux européens auprès de milliers de patients a révélé que 86 % des formes légères s’accompagnent d’anosmie et 88 % d’agueusie. Six mois plus tard, 90 % ont retrouvé leurs sens.
Indiquant que le cancer « touche annuellement 382 000 nouvelles personnes et provoque plus de 157 000 décès », l’INCA souligne que le tabac et l’alcool sont « les deux principaux facteurs de risque ».

Jeudi 07 janvier 2021

Arsenal fiscal

Les vins davantage taxés pour lutter contre le cancer ?

Proposées par l’Institut National du Cancer, des mesures visant une réduction de la consommation d’alcool par la hausse des prix de vente doivent être étudiées par le gouvernement ce début d’année. Le vignoble s’inquiète de nouvelles initiatives stigmatisantes et contre-productives. (...)
Les polyphénols présents dans le raisin et le vin perturbent la réplication du virus.

Lundi 04 janvier 2021

En labo

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19

D’après des chercheurs américains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin empêchent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules humaines. Ces polyphénols également présents dans le thé vert et le cacao pourraient ainsi aider à lutter contre la pandémie. (...)
Les associations rappellent que cette interdiction de vente aux mineurs est valable pour la consummation sur place et à emporter.

Mardi 22 décembre 2020

Formation des distributeurs

"-18 ans, je contrôle !" rappelle Vin & Société

La filière des boissons alcoolisées propose des contenus sur internet pour former les caissiers de la grande distribution à vérifier l’âge des consommateurs. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
 
Le fil des actualités
terre net occasion
Découvrez les annonces de matériels d'occasion avec notre partenaire
Mori - Pompe péristaltique - AS20 - 5 à 20 HL/h
Divers
Schneider - Pompe à impulseur INOX - 80/160 HL/h -
Divers
1631 € HT
STONE - Boucheuse liège
Divers
4250 € HT
Cuve Inox - NEUF - 100 L - 6 en STOCK
Divers
286 € HT
D’autres annonces à découvrir
 MÉTÉO DES VIGNES
Matin
Après-midi
T°Max
T°Min
 
Vos réactions sur le fil
craoux   Le 20 janvier 2021 à 16:45:36
Que Ridley Scott ait été anobli et soit citoyen anglais, peu me chaut et je pense...
Dans : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
La rédaction   Le 20 janvier 2021 à 14:38:39
Bonjour, merci pour votre message, l'erreur sur la nationalité de M. Ridley SCOTT...
Dans : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
Lolo   Le 20 janvier 2021 à 13:48:54
Une bonne fois pour toutes : Ridley Scott est citoyen britannique. Il a même été...
Dans : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
Rosenrot   Le 20 janvier 2021 à 12:29:40
Madame Murat, votre combat est louable, mais ce genre de propos vous décrédibilise....
Dans : Seuls 29 % des vignerons connaissent la signification de "CMR"
Lundi 21 décembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau
Une doctorante de l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin de Bordeaux a remporté le premier prix du Consortium transpyrénéen de recherches sur l'obésité et le diabète pour ses travaux sur l'e-viniferine.

Santé

Les polyphénols de la vigne et du vin contre l’obésité et la DMLA

Des études ont montré l’effet bénéfique d’une consommation modérée de vin sur l’apparition des maladies cardiovasculaires, le diabète ou Alzheimer. L’ISVV et l’Université de Bourgogne travaillent désormais sur l’obésité et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). (...)
Réagir
Samedi 19 décembre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Les enchères seront contrôlées par le commissaire-priseur Marc Labarbe, sur le site InterEnchères.

Dons de bouteilles

Appel aux vignerons solidaires pour lutter contre le cancer

La fondation toulousaine contre les tumeurs malignes demande aux opérateurs vitivinicoles de lui offrir des caisses de vin pour participer à sa vente aux enchères solidaires du 4 février 2021. (...)
Réagir
Lundi 14 décembre 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
La cheffe de l'agence sanitaire russe recommande de cesser « la consommation d'alcool au moins deux semaines avant la vaccination » et de continuer pendant « 42 jours après la première injection ».

Vu sur le web

Pas d’alcool pendant deux mois après le vaccin russe contre la covid

Les autorités russes demandent à leurs concitoyens de ne pas boire d’alcool pendant deux mois lorsqu’ils se sont vacciner contre le coronavirus avec le Spoutnik V. (...)
Réagir
Jeudi 03 décembre 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
L’Université d’Harvard vient de confirmer la théorie du French Paradox selon laquelle une consommation modérée de vin aide à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.

French Paradox

Une étude inédite confirme l’intérêt d’une consommation modérée de vin

Boire un peu de vin au quotidien fait baisser le risque de développer une maladie cardiovasculaire. C’est ce que redémontre cette étude de 20 ans sur plus de 200 000 personnes. (...)
Réagir
Mardi 20 octobre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Les recettes supplémentaires issues de la taxe sur la valeur ajoutée abondent le Fonds de lutte contre les addictions liées aux substances psychoactives » indique l'amendement proposé par l'ANPAA.

5 €/bouteille

Des députés hygiénistes veulent imposer un prix minimum au vin

Ce dispositif de taxe comportementale visant toutes les boissons alcooliques est soufflé par l’ANPAA. Ces amendements sont surveillés par le vignoble, qui défend une politique de consommation responsable. (...)
Réagir
Mardi 22 septembre 2020 - Vins et Santé par Patrick Touchais
Le verre de trop sur la route des vins nantais.

Sécurité routière

Le verre de trop sur la route des vins nantais

Les vignerons du Muscadet ont demandé au Conseil départemental de Loire-Atlantique de retirer des panneaux montrant un verre de vin synonyme d’accident. (...)
Réagir
Lundi 07 septembre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Si tout ce qui a été trouvé par la Mildeca pour combattre la matraitance c’est de dire qu’il ne faut plus boire de vin… » lâche Joël Forgeau.

Joël Forgeau

"Consommer trois verres de vin ne transforme pas en brute !"

Le président de Vin & Société s'emporte contre une campagne de communication liant la consommation de trois verres d'alcool avec des violences. (...)
Réagir
Jeudi 27 août 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
Un régime alimentaire enrichi en extrait de pépins de raisin est bénéfique pour la poule, pour ses œufs, mais aussi pour ses descendants.

Super aliment

Les poussins n'ont plus de pépins lorsque la poule en consomme

Une étude montre que les extraits de pépins de raisin améliorent le microbiote intestinal des poules, la qualité de leurs œufs, ainsi que la viabilité des poussins qui en sont issus. (...)
Réagir
Samedi 11 juillet 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Ce que je veux, c'est qu'on en vienne à ce qui est pureté de cristal de la loi : pas d'alcool pour les mineurs, c'est clair, c'est simple » annonce Roselyne Bachelot au Grand Jury de la radio RTL le 22 février 2009.

Il y a 11 ans

Roselyne Bachelot, ministre de "l’approche culturelle" du vin

Des dégustations à la communication sur internet, les déclarations de la ministre de la Santé de 2009 étaient scrutées avec attention par la filière vin, craignant un durcissement de la loi Evin. (...)
Réagir
Lundi 11 mai 2020 - Matériel et équipement par Marion Bazireau
Mieux vaut privilégier les masques pourvus d'un label Afnor.

Initiative bienvenue

Le laboratoire Excell analyse la toxicité de vos masques

Le port de certains masques peut entraîner des problèmes dermatologiques et respiratoires. Le laboratoire Excell garantit leur innocuité en contrôlant 6 familles de composés toxiques. (...)
Réagir
Lundi 27 avril 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
'Rien dans ce contexte de peur et de chagrin ne justifie que l’on envoie des messages sur les questions de santé dans quelque direction que ce soit' pose Pau Roca ce 23 avril.

Pau Roca

Dire que le vin a un quelconque effet sur le coronavirus est "irresponsable"

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin condamne les prises de parole précipitées qui indiquent que la consommation de vin peut avoir des effets protecteurs ou aggravants face à l’infection du Covid19. (...)
Réagir
Jeudi 16 janvier 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Les rencontres Vin et Santé promettent une lecture fouillée et complète du sujet du vin et de la santé.

Bordeaux

La Cité du Vin s’empare des questions de santé

La fondation pour les cultures du vin va ouvrir un nouveau rendez-vous annuel qui sera un lieu de débat et de partage des connaissances sur l’épineux sujet de la consommation modérée. (...)
Réagir
Mardi 07 janvier 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Se posant en saine promotion des boissons sans sucre ajoutée (Fanta Zero Orange, Coca Cola Zero…), cette campagne publicitaire regorge d’édulcorants peu hygiénique épingle Charlie Hebdo (« sans sucre mais pas sans chimie »).

SurvivingDryJanuary

Quand Coca Cola s’empare du janvier sec, la filière vin prend la mouche

Alors que la campagne de mois sans alcool, le Dry January, se lance en France, son utilisation opportuniste dans la promotion de sodas "sans sucre" ne laisse personne indifférent. (...)
Réagir
Mercredi 01 janvier 2020 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi (paru le 14 novembre 2019)
Emmanuel Macron a reçu un magnum de Champagne de Saint-Gall 1977, clin d’œil à son année de naissance.

Déception hygiéniste

Pas de "janvier sec" pour le président de la République

La prise de position d'Emmanuel Macron a marqué un tournant face au projet du ministère de la Santé d'un premier mois appelant à la non-consommation d'acool en 2020. (...)
Réagir
Vendredi 20 décembre 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Le ministère œuvre en matière d'éducation à l'alimentation et de prévention des conduites addictives [et] vise à favoriser les actions de sensibilisation et prévention contre la prise de substances psychoactives » précise le ministre de l’Éducation. Ministère de l’Éducation nationale et de la Jeunesse

Avec modération

Jean-Michel Blanquer soutient l’enseignement de la culture de la vigne et du vin

Dans une réponse parlementaire, le ministre de l’Éducation Nationale défend une sensibilisation scolaire encadrée des enfants aux pratiques vitivinicoles patrimoniales. (...)
Réagir
Jeudi 12 décembre 2019 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Le principe, c’est de se lancer le défi de rester sobre pendant tout le mois de janvier (oui, bon le réveillon ça ne compte pas) après les excès des fêtes » expliquer le compte Twitter du Dry January à la française.

Sans soutien gouvernemental

Les associations hygiénistes lancent la communication de leur mois sans alcool

Française à défaut de francophone, l’opération "dry january" se tiendra bien l’an prochain à l’initiative d’organisations sanitaires indépendantes, qui activent une campagne web. (...)
Réagir
0 1 2 3 4 5 ... 15
Vitipédia

Archives

Base levures

Questions juridiques
 
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé