S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer
 Hier
06h00 : "Tour d’Or blanc" : Amboise couronne sa viticulture d’une œuvre d’art
 23/10
06h00 : Entretien : Avant "une retraite bien occupée", Pierre Guigui fait le point sur le développement des vins bio
 22/10
18h43 : Tracteur au salon Eima : New Holland dévoile les nouveaux tracteurs T4 V, N et F
 22/10
16h55 : IGP Primeur : Pas de spéculation pour Plaimont sur son Côte de Gascogne 2021
 22/10
15h11 : Eau, couleur... : « Les couverts végétaux donnent des vins de meilleure qualité »
 22/10
11h45 : Le président : Joël Boueilh prend la casquette Vignerons Coopérateurs de France et laisse le béret Plaimont
 22/10
11h05 : Conseils : Vigneron, comment rester positif auprès de ses clients malgré le millésime difficile ?
 22/10
10h24 : Tensions internes : En crise, l'interprofession des vins languedociens prône la (ré)conciliation
 22/10
09h49 : EnViProv : Les vins de Provence vont mesurer leur impact carbone
 22/10
08h02 : Offre/demande : Marché tendu pour les vins bio d’Occitanie
 22/10
07h17 : Millésime 2021 : Les vins blancs d’Espagne sollicités face aux pénuries de France et d’Italie
 22/10
06h00 : Flambée des délais et des prix : Manque de coiffes, étiquettes et muselets pour les champagnes cette fin d’année
Fermer
AUTOUR DU VIN | CULTURE ET VIN | VINS ET MÉDIA | VINS ET SANTÉ | EDITO | VITISPHERE TV
LES SUJETS DU MOMENT
PestiRiv | Pénurie | Robot
Face aux appels au 'zéro consommation' d’alcool, le professeur Pierre-Louis Teissedre souligne que « le risque zéro n’existe pas » en matière de santé, et que tout est question de dose. Pour ne pas dire de modération.

Vendredi 23 juillet 2021

Pr. Pierre-Louis Teissedre

"La consommation modérée de vin concourt à notre bien-être, et donc à notre santé"

Le nouveau président de la commission Sécurité et Santé de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin plaide pour une prise en compte de la qualité de vie dans les études épidémiologiques sur les boissons alcoolisées.
N’attendant pas la mise en place du plan cancer de la Commission Européenne, la filière vin n’aura pas manqué l’occasion de l’OCM vin.

Mardi 06 juillet 2021

Réglementation européenne

Un label nutritionnel et un QR Code pour les ingrédients sur les bouteilles de vin à horizon 2025

Les metteurs en marché doivent anticiper de nouvelles étiquettes et des plateformes internet répondant à la nouvelle réglementation qui doit encore être définie précisément à Bruxelles. (...)
« Une campagne d'information sera en parallèle déployée dans les magasins distributeurs d'alcool et visible sur les sites internet concernés afin d'encourager les usagers à évaluer leur alcoolémie avant de prendre le volant » annonce le ministère de l’Intérieur.

Jeudi 01 juillet 2021

Dernier rappel

La vente d’éthylotest obligatoire pour les cavistes et négociants dès ce premier juillet

Si les vignerons et caves coopératives sont exemptés, les autres points de vente ont l’obligation d’être en conformité, y compris en ligne. (...)
Avec « 42,8 millions de consommateurs présentant des profils de consommation différents » de boissons alcoolisées, l’INSERM note qu’« on dénombre 49 000 morts par an pour un coût social estimé à 118 milliards d’euros ».

Lundi 07 juin 2021

Restrictions et taxations

La vente de vins dans le viseur des hygiénistes français

Trsè alarmiste, un rapport de l’INSERM propose un large panel d’actions pour réduire la consommation nationale de boissons alcoolisées. Avec un ciblage particulier sur le régime fiscal de la filière vitivinicole. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
THE WINE MEETING PLACE


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
 
Le fil des actualités
terre net occasion
Découvrez les annonces de matériels d'occasion avec notre partenaire
DTF65
Derot
4000 € HT
DTD110MS
Derot
11000 € HT
- SCHEIBER - Cuve inox - Fermée - Sur jupe - 355 H
Divers
10950 € HT
- Pompe à vendange - 16 à 18 T/h
Mori
9629 € HT
D’autres annonces à découvrir
Vos réactions sur le fil
gz33   Le 22 octobre 2021 à 14:31:08
cher M. Techer, bien sur, c'est surement une bonne nouvelle, mais ça ne devrait pas...
Dans : Tout désherbage chimique banni du vignoble de Pomerol
Dominique Techer   Le 22 octobre 2021 à 09:55:51
Cet abandon du désherbage chimique à Pomerol, on ne l’attendait plus. Ouf ! Comme...
Dans : Tout désherbage chimique banni du vignoble de Pomerol
POUIZIN François   Le 22 octobre 2021 à 07:00:39
Félicitations ! Un exemple à suivre !...
Dans : Tout désherbage chimique banni du vignoble de Pomerol
MG   Le 21 octobre 2021 à 18:35:11
"mais de quoi avez vous peur? d'apprendre qu'il y a des produits qui sont néfastes...
Dans : Pas de collaboration du vignoble à l’étude PestiRiv sans concertation préalable
Jeudi 01 avril 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Le vin serait bon pour notre santé. Cash Investigation fait voler en éclat ce mythe savamment entretenu » annonce France 2.

À la TV ce soir

Cash investigation s’attaque aux taxes, parlementaires et bienfaits du vin

Diffusé ce premier avril, le reportage présenté par Élise Lucet se focalise notamment sur les soutiens politiques et scientifiques du vignoble, tout en attaquant les stratégies commerciales de Pernod Ricard. (...)
Réagir
Mercredi 24 mars 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Le groupe indique qu'il s'agit de l'une de ses 150 mesures pour promouvoir la consommation responsable.

Apéritifs, champagnes, cognac...

Pernod Ricard s’impose le logo "interdit aux mineurs" sur ses bouteilles de vins et spiritueux

Le groupe annonce afficher dès 2021 sur le packaging de ses boissons alcoolisées l’interdiction d’achat et de consommation par les moins de 18 ans. (...)
Réagir
Mardi 16 février 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
'Afin de traduire concrètement cette ambition d'informer les consommateurs, des représentants de professionnels de santé, de société savante, d'usagers et des personnalités, ont adressé des propositions pour atteindre ces objectifs légitimes dans une lettre ouverte à Emmanuel Macron' indique un communiqué collectif.

Lettre au président

Le lobby hygiéniste demande un nutriscore sur les bouteilles de vins, bières et spiritueux

Interpellant Emmanuel Macron dans le cadre de son plan cancer, les associations antialcool veulent également indiquer sur les étiquettes le nombre d’unité d’alcool, supprimer la mention « à consommer avec modération » et agrandir le pictogramme « femme enceinte ». (...)
Réagir
Lundi 15 février 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
La campagne d’Alcool Info Service se décline aussi sur la bière (et son effet désaltérant). Elle s'inspire d'un traitement de fact-cheching en vogue dans les médias.

"Risque de cancer"

Le "petit verre de vin" ciblé par une campagne sanitaire

L’agence Santé Publique France déploie sur une internet une communication contrant « les idées reçues sur l’alcool » en général, et les bienfaits potentiels du vin en particulier. (...)
Réagir
Lundi 08 février 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
A noter que le vin est la première boisson alcoolique consommée pendant les confinements (par 72 % des enquêtés), devant les bières (51 %) et les spiritueux (27 %).

+10 points d’abstinence

Le confinement ne change pas la consommation d’alcool des Français

Fermant les bars et restaurants, la crise sanitaire n’a pas fait flamber les consommations de boissons alcoolisées conclut un sondage de l’IFOP pour Vin & Société. De quoi contredire des partis-pris hygiénistes. (...)
Réagir
Vendredi 05 février 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Ce travail de prévention que les filières ont engagé depuis longtemps doit continuer à court et à moyen terme en concertation et nous, les parlementaires sommes prêts à nous y associer » indique un communiqué de députés de la majorité.

Soulagement

Les vins échappent à toute taxe supplémentaire

Ayant senti le souffle du boulet, la filière vin se réjouit de l’absence de mesures fiscales dans le plan décennal anticancer. En témoignent ici les parlementaires de la majorité ayant porté le sujet. (...)
Réagir
Jeudi 04 février 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« C’est l’un des faiblesses, il faut bien le dire, du modèle français : nous soignons très bien, nous prévenons souvent moins bien. Face au cancer, cette approche est indispensable » souligne Emmanuel Macron.

Plan cancer

Vers des repères de consommation "plus lisibles et plus visibles" sur les vins, bières et spiritueux

Annoncé par le président de la République pour la journée mondiale contre les tumeurs malignes, le plan décennal de lutte contre le cancer se penche sur la prévention des consommations excessives d'alcool. (...)
Réagir
Mardi 02 février 2021 - Vins et Santé par Marion Bazireau
Le président de l'Université de médecine de Taïwan a bon espoir qu’un traitement pharmaceutique soit prochainement développé.

Ganbei!

Une nouvelle étude étaye l'hypothèse d'un effet protecteur des composés du vin contre la covid-19 [modifié]

In vitro, l’acide tannique présent dans le raisin et le vin inhibe deux enzymes clé du coronavirus. A son contact, ce dernier ne peut plus pénétrer dans les cellules humaines. (...)
Réagir
Mardi 12 janvier 2021 - Oenologie par Marion Bazireau
Les chercheurs ont enquêté auprès de malades présentant une forme non-sévère de la Covid-19 mais avérée par un test PCR.

Dégustation

9 cas bénins de covid sur 10 s’accompagnent d’une perte du goût ou de l’odorat

Au cours de la première vague de l’épidémie de coronavirus, une étude réalisée par 33 médecins ORL dans 12 hôpitaux européens auprès de milliers de patients a révélé que 86 % des formes légères s’accompagnent d’anosmie et 88 % d’agueusie. Six mois plus tard, 90 % ont retrouvé leurs sens. (...)
Réagir
Jeudi 07 janvier 2021 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Indiquant que le cancer « touche annuellement 382 000 nouvelles personnes et provoque plus de 157 000 décès », l’INCA souligne que le tabac et l’alcool sont « les deux principaux facteurs de risque ».

Arsenal fiscal

Les vins davantage taxés pour lutter contre le cancer ?

Proposées par l’Institut National du Cancer, des mesures visant une réduction de la consommation d’alcool par la hausse des prix de vente doivent être étudiées par le gouvernement ce début d’année. Le vignoble s’inquiète de nouvelles initiatives stigmatisantes et contre-productives. (...)
Réagir
Lundi 04 janvier 2021 - Vins et Santé par Marion Bazireau
Les polyphénols présents dans le raisin et le vin perturbent la réplication du virus.

En labo

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19

D’après des chercheurs américains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin empêchent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules humaines. Ces polyphénols également présents dans le thé vert et le cacao pourraient ainsi aider à lutter contre la pandémie. (...)
Réagir
Mardi 22 décembre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Les associations rappellent que cette interdiction de vente aux mineurs est valable pour la consummation sur place et à emporter.

Formation des distributeurs

"-18 ans, je contrôle !" rappelle Vin & Société

La filière des boissons alcoolisées propose des contenus sur internet pour former les caissiers de la grande distribution à vérifier l’âge des consommateurs. (...)
Réagir
Lundi 21 décembre 2020 - Oenologie par Marion Bazireau
Une doctorante de l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin de Bordeaux a remporté le premier prix du Consortium transpyrénéen de recherches sur l'obésité et le diabète pour ses travaux sur l'e-viniferine.

Santé

Les polyphénols de la vigne et du vin contre l’obésité et la DMLA

Des études ont montré l’effet bénéfique d’une consommation modérée de vin sur l’apparition des maladies cardiovasculaires, le diabète ou Alzheimer. L’ISVV et l’Université de Bourgogne travaillent désormais sur l’obésité et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). (...)
Réagir
Samedi 19 décembre 2020 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Les enchères seront contrôlées par le commissaire-priseur Marc Labarbe, sur le site InterEnchères.

Dons de bouteilles

Appel aux vignerons solidaires pour lutter contre le cancer

La fondation toulousaine contre les tumeurs malignes demande aux opérateurs vitivinicoles de lui offrir des caisses de vin pour participer à sa vente aux enchères solidaires du 4 février 2021. (...)
Réagir
Lundi 14 décembre 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
La cheffe de l'agence sanitaire russe recommande de cesser « la consommation d'alcool au moins deux semaines avant la vaccination » et de continuer pendant « 42 jours après la première injection ».

Vu sur le web

Pas d’alcool pendant deux mois après le vaccin russe contre la covid

Les autorités russes demandent à leurs concitoyens de ne pas boire d’alcool pendant deux mois lorsqu’ils se sont vacciner contre le coronavirus avec le Spoutnik V. (...)
Réagir
Jeudi 03 décembre 2020 - Vins et Santé par Marion Bazireau
L’Université d’Harvard vient de confirmer la théorie du French Paradox selon laquelle une consommation modérée de vin aide à réduire le risque de problèmes cardiovasculaires.

French Paradox

Une étude inédite confirme l’intérêt d’une consommation modérée de vin

Boire un peu de vin au quotidien fait baisser le risque de développer une maladie cardiovasculaire. C’est ce que redémontre cette étude de 20 ans sur plus de 200 000 personnes. (...)
Réagir
0 1 2 3 4 5 ... 16
Vitipédia

Archives

Base levures

Questions juridiques
 
© Vitisphere 2021 - Tout droit réservé