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« Savez-vous que l'éducation du goût du vin est également vecteur d'éducation du bien-manger, du discernement olfactif et gustatif et de l'équilibre culturel et gastronomique de nos sociétés ? » posent Alain Blanchard, Éric Giraud-Héraud et Gilles de Revel. 


Mardi 07 août 2018

Trois chercheurs à la rescousse

Que répondre aux tenants de l’abstention de la consommation de vin ?

S’inquiétant d’une intervention de la filière des boissons alcoolisées en général, et du vin en particulier, dans les politiques de santé, le lobby hygiéniste est particulièrement virulent. Pour mettre ces assauts en perspective, le Point publie une instructive tribune bordelaise.
Déclinant pour l’été sa campagne « Marida mejor tu vida con vino », l’OIVE compte bien placer les vins sur le terrain de chasse des bières et cocktails.

Lundi 16 juillet 2018

#VinEnTerrasse

Les vins espagnols promeuvent le rafraîchissement estival

À l’heure de la canicule et des vacances, la filière hispanique met l’accent sur le plaisir de la consommation du vin avec une campagne inimaginable en France (loi Évin oblige). (...)
Publiée en février dernier, une précédente tribune sur le même thème (« Mme Buzyn, cessez de diaboliser le vin, qui est une part de la civilisation française ! ») avait été suivie par une réponse hygiéniste (« vu du foie, le vin est bien de l’alcool ! »).

Vendredi 13 juillet 2018

Vin et santé

64 « grands crus » contre un étiquetage abstentionniste des bouteilles

Craignant que les étiquettes des vins ressemblent de plus en plus à des paquets de cigarette, des opérateurs réputés interpellent la ministre de la Santé sur ses projets hygiénistes. (...)
Pau Roca, secrétaire générale de la fédération espagnole du vin et Hubert Sacy (au micro) directeur général d'Educ'alcool

Mercredi 11 juillet 2018

Le Québec et l'Espagne donnent l'exemple

Mode d'emploi de la consommation responsable

Au Québec et en Espagne, les autorités de santé publique participent à la construction de messages sur la consommation responsable. (...)
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A quelques semaines du lancement de la campagne de protection du vignoble, La Vigne édite le Cahier Phyto 2018. Nouveauté cette année : vous pouvez le recevoir sur votre ordinateur.
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Vos réactions sur le fil
gz33   Le 17 août 2018 à 16:38:48
"le gout des grands vins a disparu" : c'est quoi le gout d'un grand vin….? pour...
Dans : « Dans cinq ans, Liber Pater sera plus cher que la Romanée Conti »
gz33   Le 17 août 2018 à 16:27:39
déjà, il serai intéressant de savoir ou se trouve le vignoble de M. Houillon...je...
Dans : Vins bio 2019 : la chance, la déconversion ou... la fraude
Guy Salmona   Le 17 août 2018 à 14:49:25
Je cite : "Pour moi, l’important c’est que le prix de la bouteille de Liber Pater...
Dans : « Dans cinq ans, Liber Pater sera plus cher que la Romanée Conti »
vinel   Le 17 août 2018 à 14:21:36
bien raisonné 100% juste...
Dans : La vraie guerre à mener
Jeudi 05 juillet 2018 - Vins et Santé par Bertrand Collard
Le ministère de la santé ne paraît pas prêt rédiger un plan de prévention avec la filière

Consommation responsable

« Occupez-vous de vos professionnels »

Lors d’une première rencontre avec les responsables professionnels, le ministère de la Santé s’est montré plus que réticent à voir la filière vin s’impliquer dans le plan national de prévention des dangers de l’alcool voulu par le président de la République. (...)
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Mercredi 27 juin 2018 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi
Promouvoir une consommation responsable est l'un des deux axes des propositions en faveur de la prévention contre les dangers de l'alcool. La présence d'eau et l'incitation à sa consommation lors de dégustation est l'une des mesures proposées par Vin et Société.

Santé

La filière propose de prendre sa part dans la prévention contre l'alcoolisme

La filière des boissons alcoolisées a remis ce 27 juin un rapport énumérant une trentaine de propositions pour participer à une politique de prévention en matière d’alcool. (...)
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Mercredi 20 juin 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Cible de l'ANPAA, la promotion de la consommation modérée par le président Emmanuel Macron.

Consommation responsable

Avant le plan de prévention de la filière vin, l’ANPAA à l’assaut

Alors que les boissons alcoolisées fignolent leurs propositions pour Matignon, le lobby hygiéniste lance une offensive reposant sur un sondage demandant plus de taxations et de restrictions dans la communication. (...)
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Lundi 14 mai 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
D’après l’étude, suivre les cinq facteurs « sains » à 50 ans permet d’augmenter de 14 ans l’espérance de vie d’une femme et de 12 ans pour un homme.

Santé

La consommation de vin avec modération est un facteur de longévité

Consommer un verre quotidien de vin pour les femmes, deux pour les hommes, serait un facteur contribuant à la bonne santé, au même titre que pratiquer une activité physique ou ne pas fumer de cigarettes. (...)
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Mercredi 02 mai 2018 - Vins et Santé par AFP
L'Ecosse devient le premier pays européen à choisir d'imposer un prix minimum pour les alcools.

Politique de santé

L'Ecosse vote un prix minimum pour l'alcool

Après des années de bataille juridique, l'Écosse a introduit le premier mai, un prix minimum pour l'alcool, une initiative destinée à lutter contre les méfaits de l'alcoolisme. (...)
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Mercredi 18 avril 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« Depuis des mois, c’est une véritable croisade qui est engagée contre le vin par certaines associations : elle vise à limiter l’accès au produit » martèle Joël Forgeau, qui ne veut plus que le vin soit absent des débats de santé publique.

Risque éthanol

Vin et Société rejette toutes propositions "moralisatrices et à rebours de l’histoire"

Faisant le pari du nouveau monde présidentiel et de sa politique de prévention inédite, la filière vin s’oppose à la batterie de mesures anti-alcool proposées par l’ANPAA. (...)
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Mardi 17 avril 2018 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi avec AFP
Consommer 10 verres par semaine, pas plus de deux verres par jours et être abstinent plusieurs jours par semaine : telle est l'une des mesures de l'Anpaa pour encadrer le risque sanitaire lié à la consommation d'alcool.

Contre-attaque

10 mesures pour encadrer le risque sanitaire lié à l’alcool

Alors que la filière vin a déposé ses propositions en matière de politique de santé, l’Anpaa présente ses dix mesures pour réguler le risque lié à la consommation d’alcool en France. Le levier économique est mis en avant. (...)
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Vendredi 13 avril 2018 - Vins et Santé par Bertrand Collard
Jérôme Despey, président du conseil des vins de FranceAgriMer et Jérôme Despey, président du Cniv (archive).

Rencontre réussie

Climat apaisé avec le Ministère de la Santé

Les responsables professionnels sont sortis très satisfaits de leur première rencontre avec la ministre de la Santé. Une porte s'est ouverte, assure Jérôme Despey. (...)
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Jeudi 12 avril 2018 - Vins et Santé par Bertrand Collard
En Irlande, la législation en matière de consommation d'alcool se durcit.

Message santé

Les projets irlandais inquiètent la filière française

Un texte du Sénat irlandais prévoit d'imposer de nouvelles dispositions concernant l'étiquetage des boissons alcoolisées. La filière française demande au ministère de l'Agriculture d'intervenir. (...)
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Lundi 09 avril 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Mettant le feu aux poudres ce 7 février sur France 2, Agnès Buzyn estimait que « l’industrie du vin laisse croire aujourd’hui que le vin est différent des autres alcools. […] C’est faux. Scientifiquement, le vin est un alcool comme un autre. »

Rue de Varenne

La filière vin rencontre Agnès Buzyn ce jeudi

Reporté, le rendez-vous promis avec la ministre de la Santé se tiendra cette semaine au ministère de l’Agriculture pour tracer les lignes d’une politique de prévention collective. (...)
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Dimanche 01 avril 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Pour ne plus promouvoir la consommation de vin, l’association 0,00° propose de reprendre les peintures pour en gommer les traces œnophiles Exemple ici avec le Jeune Dégustateur de Philippe Mercier.

Boisson d’avril

L’association 0,00° attaque le vin, « stigmate de l’alcoolisme culturel »

Le lobby du vin n’a qu’à bien se tenir : de courageux hygiénistes s’en prennent aux symboles de sa domination culturelle pour sortir les Français du vice dionysiaque. (...)
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Mardi 27 mars 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
Représentant une femme enceinte portant un verre à la main, le logo barré d’un trait rouge est obligatoire sur les bouteilles d’alcool vendues en France depuis 2007.

Prévention prénatale

Le logo femme enceinte des bouteilles grossira en 2019

Dans le nouveau monde, l’annonce gouvernementale d’un agrandissement du message sanitaire sur les étiquettes n’hérisse plus les poils de la filière. Qui préfère se voir comme partie prenante des négociations avec le ministère de la Santé. (...)
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Lundi 26 février 2018 - Vins et Santé par Bertrand Collard
Agnès Buzyn, ministre de la Santé.

Consommation responsable

Agnès Buzyn donne rendez-vous à la filière vin

Ce 6 mars, la ministre de la Santé recevra les représentants du vignoble pour parler de la politique de santé publique. (...)
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Mercredi 14 février 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
« L’alcool n’est sorti de ma bouche qu’une seule fois, c’était mercredi dernier » souligne la ministre de la Santé, visiblement interpellée par la mobilisation de la filière et de ses élus.

Ministre de la Santé

Rétropédalage d’Agnès Buzyn sur les dangers du vin

Une semaine après, la ministre de la Santé essaie, laborieusement, d’éteindre la colère vigneronne allumée par ses déclarations sur la consommation de la dive bouteille. Ne reste plus qu’à appliquer la feuille de route présidentielle, comme le réclame Vin & Société. (...)
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Mardi 13 février 2018 - Vins et Santé par Marion Sepeau Ivaldi
Agnès Buzyn, ministre des solidarités et de la santé va répondre à vos questions.

Santé

Posez vos questions à Agnès Buzyn

Ce soir, à 19 h, la ministre de la Santé réalise un Facebook live avec le premier ministre Edouard Philippe. (...)
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Jeudi 08 février 2018 - Vins et Santé par Alexandre Abellan
En décor de plateau, les bouteilles et verres de vin illustraient les déclarations de la minsitre de la Santé (aux côtés de William Lowenstein).

Ministre de la Santé

Sur les bouteilles, « "l’alcool est mauvais pour la santé" serait le vrai message de santé publique »

Sur un plateau télé où le French Paradox a été tourné en fake news, Agnès Buzyn a défendu un durcissement des politiques sanitaires pour informer les consommateurs, sans souhaiter interdire la consommation de vin. (...)
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