Rêve des hygiénistes français, la forte taxation des vins est une réalité irlandaise. La meilleure sommelière du pays fait le point sur les répercussions en termes de consommation. (...)

Lors de la conférence de presse organisée par le Comité Champagne organisé sur Prowein, Jean-Marie Barillère, co-président de l’interprofession, est intervenu sur l’information des consommateurs en matière de risque alcool. (...)

Réunies sous forme de cartes postales, les notes de dégustateur du négociant du Beaujolais sont de vrais morceaux de poésie vinique. (...)

Rencontre avec le président de l'appellation La Mancha, Carlos Borilla sur la stratégie des vins pour conquérir les marchés exports. (...)

Des centaines de livres anciens sur l'oenologie, les vins et la gastronomie, seront vendus aux enchères ce mardi 12 mars 2019 à la Salle Drouot, à Paris. (...)

Après la VSE 430 mise au point dans l'Ouest, Provitis développe un deuxième outil de tirage du bois et de broyage mais adapté aux vignobles Alsaciens. Ce mois de février, il était en démonstration près de Colmar. (...)

En 2018, les vins du Sud-Ouest ont marqué des points en grande distribution, notamment durant les foires aux vins. Rencontre avec Paul Fabre, directeur de l’interprofession des vins du Sud-Ouest sur Wine Paris. (...)

Parmi les dernières publications disponibles dans le rayon « vin et gastronomie » de tout bon libraire, on trouve des styles pour le moins différents, mais des enseignements permettant de se cultiver à coup sûr. (...)

Vitisphere TV est parti à la rencontre d'Arnaud Daphy lors de WineParis. L'associé de l'agence SoWine livre quelques conseils pour réussir la communication digitale de son exploitation viticole. (...)

Lors du colloque Vinosphère du 14 février 2019, à Beaune, Vin et Société a annoncé le lancement d'une nouvelle campagne de promotion sur le geste de recracher. (...)

Parue le 19 février, une dépêche AFP rapporte la prise de position de Santé publique France sur la politique nationale concernant la consommation d'alcool. Elle signe un nouveau durcissement du discours. La voici dans son intégralité. (...)

Dévoilée lors de Vinitech, le prototype de cette cuve en béton a de quoi attirer la curiosité étant sphérique et rotative. (...)

Intitulé Ahriman*, le deuxième album de la bande dessinée Cosmobacchus (édition Eidola, 88 pages pour 15 euros) suit à la manière d’un documentaire décalé les pérégrinations de Jean-Benoît Meybeck, auteur enquêtant sur les mystères des vins en biodynamie avec un caviste à la personnalité aussi épaisse que ses moustaches (imaginaires, l’original ayant préféré rester anonyme). Après un premier tome axé sur les praticiens de la biodynamie, la suite marque un tournant, comme l’explique le dessinateur. Tout en continuant de se pencher sur les bases mystiques de cette viticulture alternative, l’album tacle le recours aux pesticides de synthèse dans le vignoble conventionnel en général, et bordelais en particulier, quitte à noircir le trait, pour ne pas dire caricaturer. Rapportant un passage éclair au salon Vinexpo, cette BD fait un détour par Listrac-Médoc, pour rencontrer la militante antiphyto Marie-Lys Bibeyran, et par le off de la Renaissance des Appellations, pour échanger avec le vigneron Nicolas Joly. Comme le résume l’album, le tome se place « entre deux feux, la viticulture conventionnelle d’un côté, avec ses produits qui tuent dans la vigne ou qui trafiquent dans les chais et l’anthroposophie d’autre part, qui est discutable d’un point de vue de l’esprit ». (...)

Dévoilé lors de Wine Paris, « Un Terroir des Hommes – Saint-Chinian » dédie ses 320 pages à la découverte de l’AOC Saint-Chinian, mais surtout de ses vignerons qui y apparaissent amicaux, espiègles et chaleureux. (...)

Les organisateurs annoncent une fréquentation de 26 700 visiteurs lors du salon parisien du vin qui s’est tenu du 11 au 13 février 2019. (...)

Le concours organisé par Vinventions dont la finale se tenait le 12 février lors de Wine Paris a décerné son premier prix à deux étudiants d’AgroSup Dijon, choisis parmi sept dossiers finalistes. (...)

A Wine Paris, il y a le on et… les off. Les vins corses organisaient un dîner ce 11 février avec pour thématique la découverte de leurs cépages autochtones. (...)

La première journée de Wine Paris a été marquée par une affluence plutôt dense et une inauguration marquée par une petite déception, l'annulation de la venue de Richard Ferrand. (...)

Tenant de l’évidence formelle pour beaucoup, l’attrait humain pour le vin peut-il s’expliquer après 8 000 ans d'évolution de concert ? (...)

Quatre étudiantes en école de commerce, passionnées par le vin, ont décidé de faire le tour du monde des vignobles. Leur périple, qui a démarré le 30 janvier 2019, va durer 6 mois. (...)