Les associations hygiénistes lancent la communication de leur mois sans alcool

Nouveau venu dans le monde de la robotique viticole, la société Sitia propose un outil techniquement prometteur, pouvant s’adapter aux outils actuels et aux vignes étroites comme larges. (...)

Tout juste inauguré, le rendez-vous technique montpelliérain tient du coffre de nouveaux jouets où le vignoble doit piocher pour s’adapter aux exigences de demain. (...)

Pendant longtemps dans le vignoble français, la maîtrise des unités volumiques vinaires tenait du défi linguistique, les noms et les capacités changeant d’une région à l’autre. (...)

Les éditions Féret publient un ouvrage de référence, auttant historique que gastronomique, pour enrichir son vocabulaire et sa culture d’amateur éclairé de la dive bouteille. (...)

Dénonçant le « lobby alcoolier », les associations anti-alcool se mobilisent pour maintenir la campagne prévue par le ministère de la Santé et son agence Santé Publique France. (...)

Publiée ce jour, une dépêche AFP relate les propos d'Agnès Buzyn sur France Info, confirmant qu'il n'y aurait pas de mois sans alcool en janvier 2020. (...)

En avance sur les injonctions hygiénistes inquiètes, les consommateurs français ont bien intégré d'eux-mêmes les vertus d’une dégustation raisonnée des vins. (...)

Le Sénat a adopté jeudi 14 novembre, malgré la virulente opposition des défenseurs de la filière viticole, la taxe sur les «premix» à base de vin, tel le «rosé-pamplemousse», votée par les députés dans le cadre du projet de loi de financement 2020 de la Sécurité sociale. (...)

Laurence Cottet a lancé en 2019 un événement "Janvier Sobre". Elle assure avoir reçu le soutien de la présidence de la République sur cette initiative qui doit être reconduite en 2020. (...)

Sortant ce 13 novembre en salles, l’Âme du vin relie le travail aux paroles des vignerons, du travail saisonnier à la philosophie de leur production. (...)

Mythe inspirant pour les uns, mystification exaspérante pour les autres, l’histoire de la bouteille qui se vend 30 000 € se donne à lire dans les mots de son créateur. (...)

Proposant de découvrir les rouages de la production d’une bouteille de vin, un ouvrage montre la réalité d’un métier aux racines paysannes. (...)

Pour devenir un sommelier patenté, un trio de livres vous permettra de ne plus faire de faux pas selon des techniques d’enseignement bien différentes. Un point fait consensus : pour un plateau de fromages, jouez la sécurité et optez plutôt pour un vin blanc. (...)

Plus de verre de vin sur le plateau repas des fonctionnaires du ministère de la Santé : une décision symbolique alors que le plan national de Santé prévoyait dès 2018 la dénormalisation de la consommation d’alcool. (...)

L’AOC Terrasses du Larzac vient de célébrer son 5ème millésime en AOC lors de la soulenque (nom donné à la fête de fin de vendanges en Occitanie). Avec ses vigneron(ne)s jeunes, historiques, et les stars. Pour eux, pour leurs prescripteurs. Un succès qui reflète le dynamisme de cette jeune appellation. (...)

Le Quizz du Caviste propose 300 questions et autant de réponses permettant de mieux connaître la filière vin, dans la diversité de ses techniques comme dans la richesse de son histoire internationale. (...)