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LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2018 | Vendange | Mildiou
Recruter des vendangeurs demande aujourd’hui plus d’effort aux prestataires que de trouver des clients vignerons.

Vendredi 28 septembre 2018

Prestataire de services

Une vendange historiquement faible en saisonniers

Récurrent, le manque de main-d’œuvre viticole s’aggrave de millésime en millésime. Dans des extrémités qui poussent les entrepreneurs à envisager le recours à des travailleurs étrangers, voire détachés.
Pendant les vendanges en Champagne, on estime à 120000 le nombre de personnes mobilisées

Jeudi 27 septembre 2018

Recrutement vendangeurs 2018

Six raisons pour lesquelles cela a été plus difficile cette année

Cette année les vignerons ou les domaines se sont plaints de leur difficulté à trouver des saisonniers pour les vendanges 2018. Voici des pistes d'explications possibles, venant de Bourgogne et de Champagne. (...)
Pour développer son tissu d'ambassadeurs, l'AOC Muscadet soutient la formation Master de Muscadet organisée par Vertivin.

Lundi 24 septembre 2018

Formation

Devenir Master de Muscadet

Dans la logique de construction de son image, le Muscadet est partenaire de Vertivin dans le lancement d’une formation sur l'appellation. (...)
Stéphane Travert et Muriel Pénicaud écoutent les explications de Louis Burner qui leur présente un crémant, un riesling, deux pinots gris et un gewurztraminer.

Vendredi 07 septembre 2018

Visite ministérielle en Alsace

Hymne à l’apprentissage

Muriel Pénicaud, ministre du Travail et Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation avaient choisi le lycée viticole et CFA (1) de Rouffach dans le Haut-Rhin pour faire une rentrée studieuse en soulignant les mérites de la filière d’apprentissage. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION
Comment se déroulent les vendanges en France ? Les rendements sont-ils au rendez-vous ? Et la maturité ? Comparez vos résultats à ceux de vos voisins
A quelques semaines du lancement de la campagne de protection du vignoble, La Vigne édite le Cahier Phyto 2018. Nouveauté cette année : vous pouvez le recevoir sur votre ordinateur.
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Vos réactions sur le fil
TONY18   Le 15 octobre 2018 à 19:08:05
Certes il y a certainement de l'incompétence de la méconnaissance de la facilité...
Dans : Pourquoi toujours Bordeaux ?
rol   Le 15 octobre 2018 à 15:59:15
Pour simplement avoir OSE posé la question , je félicite Vitisphere.....pour le reste...
Dans : Pourquoi toujours Bordeaux ?
Patricia Sellier   Le 14 octobre 2018 à 19:22:28
Tout à fait d'accord avec "calocalo"! Tous les prix augmentent d'ailleurs depuis...
Dans : Votée mais pas bordée
michel   Le 14 octobre 2018 à 11:52:11
Cuivre, glyphosate, même débat....
Dans : À 4 kg/ha annuel de cuivre, 50 % des vignerons devraient renoncer à la bio
Mercredi 05 septembre 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
L'école des vins du Languedoc propose huit stages et ateliers à destination du grand public.

Languedoc

1500 personnes formées par l’Ecole du vin

L’école des vins du Languedoc a attiré 1500 personnes durant l’année scolaire 2017/2018. Une fréquentation en hausse. (...)
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Lundi 27 août 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
La Maison n’est pas plus épargnée que d’autres entreprises viticoles par la problématique du recrutement qui touche toute la viticulture au moment des vendanges.

Comment font-ils ?

Duval-Leroy embauche 450 vendangeurs chaque année

Le nombre de saisonniers employés sur les vignobles de la maison de Champagne Duval-Leroy à de quoi faire tourner la tête. (...)
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Jeudi 05 juillet 2018 - Emploi Formation par Vitisphere
La deuxième promotion de cette formation diplômante, débutera à Reims, en octobre 2018.

Champagne

Devenir journaliste spécialiste de la vigne et du vin

Fort du succès de sa première promotion, le Diplôme Universitaire en journalisme du vin ouvrira de nouveau en octobre 2018. (...)
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Mardi 03 juillet 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
En cas de succès, MAP Wine prévoit déjà de s’associer avec d’autres universités dans le monde, afin d’échanger étudiants en formateurs. Des contacts sont déjà pris en Argentine, en Espagne, aux États-Unis, en Italie, au Liban…

Arts et culture

Une formation universitaire à l’évènementiel œnotouristique

L’université montpelliéraine de Paul-Valéry ouvre un diplôme reliant les filières des vins et du spectacle afin de répondre aux nouveaux besoins de l’œnotourisme. (...)
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Mardi 03 juillet 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Au premier plan à droite, Pauline Chatin et derrière elle, Jean-Charles Thibault, qui accompagnent Isabelle et Mounir dans leur apprentissage

Emploi et viticulture

Naissance du premier vignoble d'insertion sociale en France

Un nouveau projet, «Vigne cocagne », est né en Languedoc. Il permet de remettre au travail des chômeurs en les formant pendant deux ans aux travaux de la vigne et du chai sur une exploitation-école. Explications sur ce projet novateur. (...)
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Lundi 28 mai 2018 - Emploi Formation par Patrick Touchais
Bruno Bersan, vigneron saumurois exploite 12 ha et entretient en prestation une centaine d’ha.

Recrutement

« Pour en avoir 10 saisonniers, j’en embauche 15 »

Confronté, comme ses collègues ligériens, à une pénurie de main d’œuvre, ce vigneron saumurois recherche encore des saisonniers pour les travaux de printemps. (...)
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Dimanche 13 mai 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Le Mooc 'Open wine university 2' de l'université de Bourgogne sera dispensé à partir du 23 mai 2018.

Université de Bourgogne

Un nouveau Mooc sur le vin en mai prochain

L’Université de Bourgogne-Franche-Comté (UBFC) lancera le 23 mai 2018 prochain un nouveau Mooc (Massive online open course), intitulé « Open wine university 2 ». (...)
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Vendredi 27 avril 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
La School of wine et spirits business veut devenir la 'référence mondiale' en terme de formation en management des vins et spiritueux

Bourgogne

La "School of wine & spirits business" inaugurée

Les nouveaux bâtiments de l'école de management en vins et spiritueux de la "Burgundy school of business" ont été inaugurés officiellement ce jeudi 26 avril 2018, à Dijon. (...)
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Vendredi 02 mars 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Les voyages d'études et les visites de terrain sont des moments forts de la formation dispensée dans le cadre du mastère CCIV

Dijon

Ouverture des inscriptions pour le mastère Commerce International des Vins

Le mastère spécialisé « Connaissance et commerce international des vins » (CCIV) d'Agrosup Dijon ouvre une nouvelle promotion pour l'année 2018-2019. (...)
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Lundi 26 février 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Fondée en 2013, la School of Wine & Spirits Business forme annuellement 120 étudiants venant de 20 pays, avec un Mastère Spécialisé en Commerce International des Vins et Spiritueux et un MSc Wine Management.

Gestion d’entreprise

La Burgundy School of Business lance un MBA international pour les vins et spiritueux

Dispensé en anglais, ce Master of Business Administration a une ambition internationale, ancré en Bourgogne, ouvert aux étudiants étrangers et ponctué par des voyages d’étude. (...)
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Jeudi 22 février 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Proposant un master en Management Vins et Spiritueux, Kedge revendique le titre de « formation leader » en la matière.

Montée en compétences

Les enseignants de Kedge vont former l’Armagnac au marketing

L’interprofession de l’eau-de-vie gasconne veut mettre à profit le vivier d’énergie et d’idée de l’école de commerce bordelaise pour rénover les pratiques de ses opérateurs.v (...)
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Mercredi 14 février 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
« Diplôme Œnotourisme, Patrimoine et Sensorialité » en VF. « Diploma of Higher Education in Wine Tourism, Heritage and Senses » en VO.

Champagne

Lancement d’une formation internationale sur l’œnotourisme

Classé Unesco, le vignoble champenois compte bien se positionner comme un centre d’apprentissage mondial en matière de tourisme vigneron. En témoigne une formation dédiée dès la rentrée prochaine. (...)
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Mardi 13 février 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Selon la nature de l'offre d'emploi diffusée, le nombre de candidatures reçues peut être variable...En moyenne, il est de 16 sur Vitijob après 15 jours.

Recruter un salarié

Chefs d'entreprises, prenez le temps de la rédaction de l'offre d'emploi

De la rédaction de l’offre de recrutement à sa diffusion, en passant par l’entretien… Voici les bons conseils de Vitijob afin de maximiser vos chances de réussir un recrutement. (...)
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Lundi 05 février 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
« Dans la dégustation analytique il y a beaucoup d’incompréhensions sur les termes et des catalogues d’arômes qui n’existent pas. On parle avant tout de son enfance, avec ses termes. Il faut remettre en cause cette approche très pasteurienne » estime Jean-Michel Deiss.

Vignobles d’Alsace

Un diplôme de dégustation géosensorielle lancé à Strasbourg

Reposant sur une dégustation en verres noirs, cette formation universitaire mise sur l’acquisition de compétences nouvelles pour valoriser techniquement et commercialement les vins de terroir. (...)
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Mercredi 17 janvier 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Un atelier en mode participatif permet une meilleure appropriation des nouvelles pratiques dans une entreprise par les participants

Sival 2018

Une conférence en mode participatif, par l'ESA d'Angers

L'ESA d'Angers propose un nouveau format pour être plus efficace dans l'accompagnement des vignerons au changement de leurs pratiques agro-environnementales : des ateliers participatifs, sur le thème de l'écoconception. Explications. (...)
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Mercredi 20 décembre 2017 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Le Cluster Provence-rosé s'associe avec l'Ecole de la 2eme chance du Var pour former des jeunes aux métiers de la vigne et du vin

Provence

Une deuxième chance dans le vin

Le cluster Provence-rosé a annoncé un nouveau partenariat, signé en juin 2017, avec l'Ecole de la deuxième chance, afin d'y développer une filière vin. (...)
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