S'ABONNER
SE CONNECTER
LE FIL
LE FIL DES ACTUALITÉS
Fermer
 Hier
17h25 : Nouveaux délais : Le gouvernement étudie (toujours) la rallonge à la distillation de crise
 Hier
14h33 : Pour stimuler la consommation : L’Autriche supprime les droits d’accise sur les effervescents
 Hier
10h04 : Etiquettes innovantes : Les résultats du concours Wilaaw 2020 dévoilés
 Hier
08h49 : À la propriété : Le château d’Yquem décomplexe son Sauternes à 60 €
 Hier
08h12 : Collaboration inédite : Un partenariat franco-américain contre le dépérissement de la vigne
 Hier
08h07 : Grands crus de Bordeaux : Les primeurs miraculés pour 2019, mais pas encore sauvés pour l’avenir
 Hier
07h46 : Confirmation de salon : Vinexpo Shanghai se maintient et se digitalise en 2020
 Hier
06h00 : Jean-Marie Fabre : "A Paris, il faut une vision plus juste de ce que représente l’économie viticole"
 07/07
16h41 : Crise Covid-19 : La distribution de matériels critique l'attitude des constructeurs
 07/07
15h24 : Champagne : Nouveau binôme à la tête des courtiers
 07/07
10h20 : Vins blancs : Des levures liquides !
 07/07
09h36 : Irrigation en Languedoc : Le filon des eaux usées traitées
Fermer
ENTREPRISES / GENS DU VIN | GENS DU VIN | ENTREPRISES | OPINIONS | EMPLOI FORMATION | POLITIQUE
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Distillation | Coronavirus
« Cette dernière année [scolaire] était bizarre. Avec le confinement il n’y a pas eu de travaux de terrain pour l’ampélographie… Tout a été fait en visioconférence » note le professeur Jean-Michel Boursiquot.

Lundi 06 juillet 2020

Après Jean-Michel Boursiquot

Le poste de professeur d’ampélographie de Montpellier maintenu

L’école d’agronomie a réussi à lever un blocage administratif en validant l’ouverture d’un poste d’enseignant du matériel végétal.
Evoquant la découverte du danger pesant sur le DNŒ, Didier Fages n’a qu’un mot à la bouche ce 25 juin : « la stupeur ».

Vendredi 26 juin 2020

Rentrée 2021

Rescapé, le diplôme d’œnologue rénové

Ayant manqué de disparaître des formations en 2022, le DNŒ profite d’une procédure administrative pour incorporer de nouvelles orientations dans sa formation, ainsi qu’une épreuve de contrôle national et une demande d’équivalence avec le grade master. (...)
Au Domaine André Delorme, Bertrand Erhard a recruté des gens venus de la restauration et de l'administration.

Lundi 04 mai 2020

Système D

Privés de leur main d’œuvre habituelle, trois domaines à l’épreuve des travaux en vert

Sans main d’œuvre étrangère ni possibilité d’héberger leurs saisonniers, les viticulteurs font preuve de tenacité pour faire revenir les locaux dans les vignes et lancer les travaux en verts. Témoignages en Champagne, Charentes, et en Bourgogne. (...)
« Le marché de l’emploi est en fort ralentissement » pose Kristen Le Clainche. « Le maître mot est l’anticipation, que ce soit pour la période des vendanges mais aussi sur les fonctions supports » souligne Guillaume Aubin.

Mercredi 29 avril 2020

Expertise Vitijob

"Les candidats sont plus actifs en cette période de confinement pour les recrutements"

Mettant à rude épreuve la gestion du personnel, de la précocité urgenct des travaux au vignoble à la pause des activités commerciales traditionnelles, l’épidémie de coronavirus et son confinement chamboulent les pratiques de la filière vin, qui semble en voie d’adaptation. Le point avec Kristen Le Clainche, la responsable du service Jobboards du Groupe France Agricole (GFA, dont Vitisphere est une filiale) et Guillaume Aubin, le responsable des acquisitions candidats de GFA (Vitijob.com, Jobalim.com et Jobagri.com). (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
 MÉTÉO DES VIGNES
Matin
Après-midi
T°Max
T°Min
 
Vos réactions sur le fil
Elisabeth   Le 08 juillet 2020 à 13:24:54
il serait aussi interessant d'étudier les maladies professionnelles liées à l'utilisation...
Dans : La perte de l’odorat, handicap méconnu des professionnels du vin
J.Henri DAVENCE   Le 08 juillet 2020 à 11:44:05
Titi, c'est surtout que c'est une étude publiée en avril... c'est à dire il y a plus...
Dans : Le coronavirus se plait dans les chais
Cedric Lecareux    Le 08 juillet 2020 à 09:51:03
C'est un problème connu, qui peut notamment être lié à une réaction allergique lié...
Dans : La perte de l’odorat, handicap méconnu des professionnels du vin
craoux   Le 07 juillet 2020 à 16:20:58
Certes les défis qu'impose le réchauffement climatique .... suite idem ......
Dans : « Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »
Mardi 28 avril 2020 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Alliant précocité marquée et épidémie coronavirus, le millésime 2020 demande d'urgence des saisonniers.

Main d’œuvre confinée

Faute de saisonniers étrangers, le vignoble français craint de manquer de bras

Souhaitant que le gouvernement s’inspire du plan allemand de venue des travailleurs étrangers, des bassins viticoles demandent la signature rapide d’accords internationaux pour pouvoir bénéficier de la main d’œuvre qui va rapidement manquer dans les vignes. (...)
Réagir
Mardi 24 mars 2020 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
'La bêtise de certains risque de déboucher sur une remise en cause de la dérogation pour poursuite d’activité et de rallonger le temps de confinement' alerte le SGV.

Barrières au coronavirus

Vignerons, respectez les consignes pour protéger vos salariés et votre activité

Les mises en garde syndicales se multiplient pour rappeler à l’ordre les viticulteurs ne respectant pas les consignes de prévention imposées face à l’épidémie de Covid-19. L’enjeu est de pouvoir maintenir les travaux viticoles en cette période alliant confinement et prémices de débourrement. (...)
Réagir
Jeudi 19 mars 2020 - Emploi Formation par Marion Sepeau
Les cotisations sociales prélevées en début de semaine seront recréditées sur le compte des exploitants.

Cotisations sociales

La MSA va recréditer les prélèvements sociaux

Les cotisations sociales ont pu être prélevées en début de semaine par la MSA. L’organisme agit auprès des banques pour recréditer les montants. (...)
Réagir
Mercredi 18 mars 2020 - Emploi Formation par La France Agricole employeur
Alors que les tous derniers travaux de taille s'achèvent, la question du maintien de l'activité salariée est au centre des préoccupations des employeurs face à l'épidémie de Coronavirus.

Ressources humaines

Employeurs viticoles, tout ce que vous devez savoir face au coronavirus

Toutes les réponses que les employeurs se posent pour la gestion de leur salarié en temps de crise. (...)
Réagir
Vendredi 13 mars 2020 - Emploi Formation par Christophe Reibel
Le lycée viticole de Rouffach, situé en Alsace, est l'un des premiers lycées viticoles de France à devoir respecter les consignes interministérielles de fermeture dans le cadre de l'épidémie de coronavirus.

Haut-Rhin

Le lycée viticole de Rouffach confiné au 4.0

Les 387 élèves du lycée viticole de Rouffach ont été informés le vendredi 6 mars par courriel de la fermeture de leur établissement à partir du lundi 9 mars en application des consignes interministérielles valables dans le département du Haut-Rhin en raison de l’épidémie de covid-19 qui y sévit. (...)
Réagir
Lundi 09 mars 2020 - Emploi Formation par Isabelle Bachelard
Le jour précédent l'ouverture de Vinexpo New York, les exposants ont pu assister à une conférence leur permettant d'acquérir des compétences sur le système de distribution des vins aux Etats-Unis.

Savoir exporter

Les exposants à l'école de Vinexpo New York

Pour sa 3è édition à New York les 2 et 3 mars, Vinexpo a concocté un programme d’aide et de formation pour ses exposants venus à l’assaut du marché américain. Indispensable vu la complexité du système et son évolution permanente. (...)
Réagir
Mardi 03 mars 2020 - Entreprises par Juliette Cassagnes
L'Université du vin de Suze la Rousse propose notamment dans son antenne de Lyon la formation au diplôme de Certificat Dégustateur Professionnel en vins

Formations

L'Université du vin ouvre une antenne à Lyon

L'Université du vin de Suze-la-Rousse (26) étend son périmètre d'action en proposant de nouvelles formations à Lyon, depuis janvier 2020. (...)
Réagir
Lundi 02 mars 2020 - Viticulture par Alexandre Abellan
« Les TMS sont une préoccupation forte alors que l’enjeu majeur actuel est de fidéliser les employés » souligne Martial Weber.

De la taille à la vendange

Il n’existe pas une solution aux troubles musculo-squelettiques, mais des pistes de réflexions

Connues sous l’acronyme TMS, les pathologies articulaires liées à des actions physiques répétitives sont autant une préoccupation pour conserver les employés actuels du vignoble qu’une piste de réflexion pour attirer de nouveaux salariés. (...)
Réagir
Jeudi 27 février 2020 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Ce regroupement doit renforcer la visibilité du pôle de formation Kedge Wine & Spirits Academy.

Caves, ICP et WorldSom

Kedge absorbe trois formations aux vins et spiritueux de Bordeaux

Le campus bordelais de l’école de management intègre à la rentrée 2020 des cursus de commercialisation et de sommellerie de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux Gironde. (...)
Réagir
Jeudi 20 février 2020 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Parmi les 99 directeurs généraux interviewés, 7 présentent de fortes rémunérations (plus de 240 k€/an) et 5 de plus petits salaires (moins de 100 k€).

De 82 à 500 k€

Le salaire d’un directeur général de la filière vin dépend de son école de commerce

D’après une étude auprès de 99 personnes en poste, un DG gagne annuellement 154 000 euros bruts en moyenne avec une ancienneté de 19 ans. (...)
Réagir
Lundi 27 janvier 2020 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
« La reprise de l’exploitation familiale et la passion du métier sont les deux principales motivations à l’installation », quand « les principaux freins sont les contraintes administratives et l’investissement financier » précisent les Vignerons Coopérateurs.

Enquête terrain

Les caves coopératives mettent à mal l’idée reçue d’une installation subie

Selon un récent sondage national, la majorité des jeunes installés dans la coopération le fait volontairement. L’occasion d’en finir avec des poncifs éculés pour la confédération des vignerons coopérateurs, qui prône la complémentarité et non l’opposition avec le modèle d’exploitation individuelle. (...)
Réagir
Lundi 13 janvier 2020 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
L'Ecole des vins du Languedoc est le seul établissement d'Occitanie a former au WSET

Formation diplômante

L'Ecole des vins du Languedoc agréée pour le WSET

L’Ecole des Vins du Languedoc annonce l'obtention de son agrément pour la préparation et la délivrance des trois niveaux du WSET (wine spirit & education trust). (...)
Réagir
Lundi 13 janvier 2020 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Neoma Business school de Reims ouvre à la rentrée 2020 un MSc 'Wine & gastronomy', dispensé en anglais

Formation

Neoma propose un nouveau MSc "Wine & Gastronomy"

Un nouveau « Master of science » ouvrira à partir de la rentrée prochaine à l'école Neoma Business school de Reims, « Wine & gastronomy » : un programme à dominante marketing pour les secteurs des vins et de la gastronomie. (...)
Réagir
Vendredi 10 janvier 2020 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Frédérique Vidal, ministre de l'enseignement supérieur, et Didier Guillaume, ministre de l'agriculture, lors de l'inauguration officielle de l'Inrae, ce jeudi 9 janvier 2020 à Paris.

Recherche et enseignement supérieur

Naissances de l'Institut Agro et de l'Inrae le même jour

Le 1er janvier 2020 marque les créations de l'Institut Agro et de l'Inrae, suite à des rapprochements entre deux écoles d'ingénieurs et entre deux instituts de recherche dans les secteurs de l'agriculture, l'alimentation et l'environnement. (...)
Réagir
Vendredi 20 décembre 2019 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
La RVF revendique le titre de « n°1 des parutions sur le vin grâce à son magazine et son site éponyme ».

Nouvelle diversification

La Revue du Vin de France se lance dans la formation

S’inscrivant dans la stratégie du groupe Marie Claire, la RVF Academy va mettre à profit le rachat de Franck Thomas Formation et le soutien de l’Etat aux formations professionnelles. (...)
Réagir
Jeudi 05 décembre 2019 - Emploi Formation par Patrick Touchais
: Le film publicitaire met en avant la diversité des métiers viticoles.

Anjou-Saumur

Un film pour promouvoir les métiers de la viticulture

Pour encourager les jeunes à s’orienter vers les professions de la vigne et le vin, la Fédération viticole de l’Anjou a produit un film publicitaire diffusé pendant un mois dans les cinémas locaux. (...)
Réagir
0 1 2 3 4 5 ... 9
Vitipédia

Archives

Base levures

Questions juridiques
 
© Vitisphere 2020 - Tout droit réservé