Devenir spécialiste du vin et de l’hôtellerie

Pour la troisième année consécutive, l’Institut Georges Chappaz reconduit son diplôme universitaire journalisme du vin. (...)

Un programme d’études intensif propose de partager les enseignements de cinq instituts de formation, avec la perspective de créer un master sur la production de raisins et de vins biologiques. (...)

Le Conseil départemental du Loir-et-Cher permet aux allocataires du RSA de cumuler leur pension avec un salaire s’ils prennent un emploi de saisonnier en viticulture notamment. (...)

Alors que les enjeux d’expertise du matériel végétal sont au cœur des défis viticoles de demain, l’école d’agronomie montpelliéraine n’est pas en mesure d’assurer que son emblématique poste d’enseignant ampélographique restera en l'état. (...)

A vos stylos, et à vos cerveaux ! Du 3 au 7 juin derniers, 160 étudiants se sont confrontés aux difficiles épreuves de deuxième niveau de la formation de Master of Wine. A Londres, San Francisco et Adelaide, les candidats ont enchaîné en quatre jours trois dégustations à l’aveugle et cinq contrôles écrits. (...)

Charentais, le seul cursus français de formation aux métiers de la pépinière est désormais reconnu par l'Etat, avec un niveau équivalent à un BTS. (...)

Le lycée viticole d’Amboise a formé neuf hommes réfugiés en France, venant d’Afghanistan, du Soudan et d’Erythrée. Tous ont passé plusieurs semaines dans des exploitations viticoles, et plusieurs ont été embauchés. (...)

Se basant sur plusieurs centaines d’entretiens, un cabinet de recrutement a calculé les rémunérations moyennes des commerciaux du vin, ainsi que les critères qualitatifs les discriminant. (...)

Une « summer school » d'une semaine sera organisée en juillet prochain par l'Institut Georges Chappaz de la vigne et du vin ; une semaine pour « s'immerger » dans la culture Champagne, en anglais. (...)

La filière viticole transalpine ne comptant toujours pas de diplômé dans ses rangs, un domaine familial toscan décide de soutenir financièrement un aspirant MW : Gabriele Gorelli. (...)

Placés sous la figure tutélaire du regretté sommelier Gérard Basset, des locaux viennent d’être inaugurés par l’école bordelaise pour accompagner ses prochains développements. (...)

Le lycée se dote d'un nouveau caveau avec laboratoire mais aussi chai à barriques et cuve ovoïde. Et vise une conversion au bio d'ici trois ans. (...)

Recruter un bon commercial, quels résultats au bout de combien de temps, importance du coaching du commercial, du suivi... Voici une série de conseils pour mettre toutes les chances de votre côté. (...)

La Fédération viticole de l'Anjou met en place une opération de promotion des métiers de la viticulture. Une initiative rare pour faire face à un problème de main d'oeuvre que toutes les régions viticoles connaissent. (...)

Le Brevet professionnel responsable d'entreprise agricole (BPREA) en agriculture biodynamique d'Obernai (67) s'adresse dorénavant aux porteurs de projets en viticulture et arboriculture. (...)

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé annonce la « labellisation » prochaine de son BTS viti-oeno en bio, normalement pour la rentrée 2019. Une nouvelle licence professionnelle sera également ouverte. (...)