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Wine Paris | Taille | Pulvérisation
La machine à vendanger Optimum de Pellenc

Vendredi 15 février 2019

Formation

Les Optimum « aux petits mômes »

Pellenc met à disposition ses machines à vendanger neuves dans 4 écoles techniques. Constructeur, distributeurs et établissements scolaires concluent un accord tripartite pour offrir un support de formation parmi les plus technologiques.

Le site internet du nouveau 'Magnum institute', école de management en vins et spiritueux

Mercredi 13 février 2019

Enseignement supérieur

Magnum Institute, une nouvelle école de management des vins et spiritueux

Une nouvelle école privée dédiée au "business" des vins et spiritueux ouvrira ses portes à partir de la rentrée 2019: Magnum Institute. Elle appartient à un groupe d'écoles intitulé "Next-U". (...)
Le parcours de formation propose un accompagnement individualisé en ligne, des échanges avec l'équipe pédagogique ou encore des échanges avec les autres stagiaires

Mardi 12 février 2019

Formation

La préparation du BTS viti-oeno à distance désormais possible

Le Centre national public de formation agricole à distance (CNPR) propose depuis la rentrée 2018 de suivre la préparation en 3 ans du BTSA viti-oeno, à distance. (...)
Réunis au début 2018, Anne-Lucie Wack (la directrice de Montpellier SupAgro), Gilles Trystram (le directeur d’AgroParisTech) et Grégoire Thomas (le directeur d’Agrocampus Ouest) prévoyaient alors une fusion de leurs trois établissements.

Mercredi 02 janvier 2019

Formation ingénieur agro

Montpellier ne fusionnera pas avec Paris, mais avec Rennes

Nouveau cap dans la structuration française de l’enseignement supérieur agronomique avec la création de deux pôles visant une visibilité internationale. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION
Choisir 20 personnalités parmi les gens du vin qui font l’actualité 2018 de la filière, et du site Vitisphere, est un challenge. Faire le pari que ces femmes et hommes feront encore parler d’eux les prochains millésimes est un défi… Que notre rédaction a relevé, non sans assumer sa subjectivité. N’étant pas un classement classique, mais un répertoire à influences et inspirations, cette liste se veut aussi éclectique que le vignoble hexagonal peut être riche en personnalités hautes en couleur...
La nouvelle édition du Cahier des Bonnes pratiques de traitement, édité par LA Vigne vient de paraître. Vous pouvez la télécharger gratuitement.
Le fil des actualités
METEO DES VIGNES
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Vos réactions sur le fil
ANDRE N   Le 17 février 2019 à 12:10:16
Bonjour, excellente initiative! où se situent les vignobles en Ardèche ? Y aura-t-il...
Dans : Les Vignerons Ardéchois créent un vignoble participatif
Fournier-Sicre   Le 17 février 2019 à 08:46:19
Les vins australiens Chiliens et géorgiens sont exonérés de taxe en Chine Notre...
Dans : Vents contraires
Cognac XO   Le 16 février 2019 à 08:27:07
Les salons ne rapportent (beaucoup...) qu'a ceux qui les organisent...sinon, il y...
Dans : Paris testé, Paris risqué, mais... pari gagné ?
Robert G   Le 15 février 2019 à 19:14:16
le terme de tragédie humaine est juste, c'est justement une erreur humaine qui est...
Dans : Jérôme Tessendier donne sa vérité sur la sous facturation chinoise de ses cognacs
Lundi 17 décembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Un tiers des RSE serait employé en viticulture et horticulture (notamment kiwis).

Nouvelle-Zélande

+16 % de visas saisonniers pour les vendanges 2019

Pour réduire les pénuries de main-d’œuvre passées, le gouvernement néo-zélandais vient d’augmenter le nombre de permis de travail saisonnier. À la plus grande satisfaction de sa filière viticole. (...)
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Vendredi 14 décembre 2018 - Emploi Formation par Ingrid Proust
Jusqu'à mi-mai 2019, une dizaine de réfugiés suit un parcours de formation aux travaux de la vigne.

Val de Loire

Des réfugiés en formation au lycée viticole d'Amboise

Neuf migrants sont en formation au lycée viticole d’Amboise. Des vignerons se préparent à les prendre en stage pour les initier aux différents travaux de la vigne. (...)
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Mercredi 12 décembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Payant (10 €/étudiant), ce cours de dégustation s’est tenu dans l’amphithéâtre K du campus Solbosch de l’ULB (à Ixelles, commune de Bruxelles).

Sommellerie belge

Le plus grand cours de dégustation de vin au monde réunit 300 étudiants

Prônant l’accessibilité de la culture sommelière, l’école d'œnologie Inter Wine & Dine de Bruxelles a battu le Guinness World Record du nombre de participants à une leçon de sommellerie dédiée aux bulles. (...)
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Jeudi 29 novembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Au terme d’âpres débats ce 27 novembre, l’exonération de la main-d’œuvre saisonnière a été montée de 1,15 à 1,20 SMIC pour l’an prochain.

De justesse

La main-d’œuvre saisonnière exonérée à 1,20 SMIC jusqu’en 2020

Arrachée au gouvernement, cette aide bonifiée à l’emploi saisonnier ne compense pas intégralement le TO/DE et ne le remplace pas à long terme. (...)
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Mardi 27 novembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
« Charges sociales, carburants, campagnes anti-vin, répression... Le gouvernement sème l'injustice ! Il doit récolter la colère » clame le SVG.

Jusqu’à 1,25 SMIC

Les vignerons du Gard tout feu tout flamme pour l’exonération des saisonniers

Éclatant dans une matinale manifestation à Nîmes, l’impérative nécessité de maintenir l’aide à l’emploi saisonnier témoigne de l’extrême fragilité économique de certains domaines. (...)
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Vendredi 23 novembre 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
180 entretiens se sont déroulés lors de Vinitech 2018. 535 candidats étaient inscrits.

Emploi

Record historique d’entretiens au Job Dating

La Sphère des Métiers, co-organisée par Vitijob et CEB lors de Vinitech 2018, enregistre un record du nombre d’entretiens d’embauche. (...)
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Jeudi 15 novembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Avec le TO-DE, « nous nous battons pour socle de l’économie locale » martèle la sénatrice Nathalie Delattre.

Le TO/DE de retour

Le Sénat rétablit l’exonération du travail saisonnier

À la satisfaction des vignerons et pépiniéristes, les sénateurs viennent de voter trois amendements pour prolonger en l'état les exonérations de cotisations patronales sur la main d'œuvre saisonnière. (...)
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Lundi 29 octobre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
« Félicitations aux nouveaux Master Sommeliers qui ont réussi leur examen à Saint-Louis. Un exploit phénoménal ! » écrivait la cour des MS ce 5 septembre, avant que l’épreuve ne soit considérée comme fraudée.

Examen 2018

Les Master Sommeliers dans l’embarras de la triche

Entachée d’irrégularités, la dégustation à l’aveugle de 23 diplômés vient d’être purement et simplement annulée, mettant dans la tourmente l’un des titres les plus prestigieux, et masochistes, de la filière. (...)
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Jeudi 25 octobre 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
Dans quelques mois, la taille va commencer. Si le dispositif TO/DE n'est pas compensé, le coût des tailleurs saisonniers risque fort d'augmenter.

Salaires des saisonniers

97 % des contrats champenois non concernés par la proposition gouvernementale

Le gouvernement a annoncé valider une exonération de 1.15 SMIC sur les salaires des travailleurs saisonniers le 23 octobre. En Champagne, la proposition n’a aucun effet. (...)
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Vendredi 19 octobre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
La charte de déontologie a été signée par les 26 membres du Syndicat des Courtiers en Vins et Spiritueux du Languedoc-Roussillon.

Vins en vrac

Une charte déontologique pour les courtiers languedociens et contre les agents commerciaux

Face à une concurrence croissante sur le marché des vins en vrac dans le Midi, les courtiers assermentés contre-attaquent en affichant leurs principes de loyauté. (...)
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Vendredi 28 septembre 2018 - Emploi Formation par Alexandre Abellan
Recruter des vendangeurs demande aujourd’hui plus d’effort aux prestataires que de trouver des clients vignerons.

Prestataire de services

Une vendange historiquement faible en saisonniers

Récurrent, le manque de main-d’œuvre viticole s’aggrave de millésime en millésime. Dans des extrémités qui poussent les entrepreneurs à envisager le recours à des travailleurs étrangers, voire détachés. (...)
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Jeudi 27 septembre 2018 - Emploi Formation par Juliette Cassagnes
Pendant les vendanges en Champagne, on estime à 120000 le nombre de personnes mobilisées

Recrutement vendangeurs 2018

Six raisons pour lesquelles cela a été plus difficile cette année

Cette année les vignerons ou les domaines se sont plaints de leur difficulté à trouver des saisonniers pour les vendanges 2018. Voici des pistes d'explications possibles, venant de Bourgogne et de Champagne. (...)
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Lundi 24 septembre 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
Pour développer son tissu d'ambassadeurs, l'AOC Muscadet soutient la formation Master de Muscadet organisée par Vertivin.

Formation

Devenir Master de Muscadet

Dans la logique de construction de son image, le Muscadet est partenaire de Vertivin dans le lancement d’une formation sur l'appellation. (...)
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Vendredi 07 septembre 2018 - Emploi Formation par Christophe Reibel
Stéphane Travert et Muriel Pénicaud écoutent les explications de Louis Burner qui leur présente un crémant, un riesling, deux pinots gris et un gewurztraminer.

Visite ministérielle en Alsace

Hymne à l’apprentissage

Muriel Pénicaud, ministre du Travail et Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation avaient choisi le lycée viticole et CFA (1) de Rouffach dans le Haut-Rhin pour faire une rentrée studieuse en soulignant les mérites de la filière d’apprentissage. (...)
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Mercredi 05 septembre 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
L'école des vins du Languedoc propose huit stages et ateliers à destination du grand public.

Languedoc

1500 personnes formées par l’Ecole du vin

L’école des vins du Languedoc a attiré 1500 personnes durant l’année scolaire 2017/2018. Une fréquentation en hausse. (...)
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Lundi 27 août 2018 - Emploi Formation par Marion Sepeau Ivaldi
La Maison n’est pas plus épargnée que d’autres entreprises viticoles par la problématique du recrutement qui touche toute la viticulture au moment des vendanges.

Comment font-ils ?

Duval-Leroy embauche 450 vendangeurs chaque année

Le nombre de saisonniers employés sur les vignobles de la maison de Champagne Duval-Leroy à de quoi faire tourner la tête. (...)
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