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ENTREPRISES / GENS DU VIN | GENS DU VIN | ENTREPRISES | OPINIONS | EMPLOI FORMATION | POLITIQUE
LES SUJETS DU MOMENT
Covid | Millésime 2020 | Primeur
'C'est toute l'agriculture qui est condamnée, ce sont tous les agriculteurs, bios ou conventionnels, qui sont condamnés' estime Jean-Samuel Eynard.

Jeudi 26 novembre 2020

Traitements phytos

Jean-Samuel Eynard regrette des "condamnations arbitraires" dans l’affaire de Villeneuve

« Il fallait un coupable à tout prix » pour le président de la Fédération Départementale des Syndicats d’Exploitants Agricoles de Gironde (Fdsea 33). Le vigneron bordelais revient sur la condamnation par la Cour d’Appel de Bordeaux ce 18 novembre 2020 à 5 000 euros avec sursis des châteaux poursuivis pour avoir traité leurs vignes le 5 mai 2014 à proximité d’une école où des malaises de 24 enfants et d’une enseignante ont eu lieu.
« Aujourd’hui, force est constatée qu’à part l’aide au stockage, les viticulture n’a absolument rien obtenue » regrette Francis Backert, ne mâchant pas ses mots, ni son ressentiment.

Mercredi 18 novembre 2020

Face à la crise sanitaire

"L’inquiétude et l’angoisse au quotidien" des vignerons alsaciens

Sans effets de manche ni retenue, Francis Backert, le président du syndicat des caves particulières d’Alsace, s’alarme franchement du manque du soutien apporté au vignoble qui se trouve toujours plus enfoncé dans une impasse économique. (...)
Il existe des opportunités actuellement pour nouer le dialogue avec des consommateurs chinois qui ne voyagent pas à l’étranger et sont plus à l’écoute de ce qui se passe en Chine

Vendredi 13 novembre 2020

Chine

Quelles orientations du marché post-Covid et comment en profiter ?

Les professionnels chinois retrouvent progressivement une certaine normalité mais reprennent-ils pour autant leurs habitudes d’avant-crise ? Et comment les exportateurs peuvent-ils tirer profit des nouvelles opportunités qui se profilent ? Trois experts partagent leurs sentiments et leurs conseils. (...)
« Déjà que j’ai des cheveux blancs, je m’en faisais de nouveaux en mars. Je ne m’attendais pas à ce résultat, j’en suis agréablement surpris » souligne Jacques Gravegeal.

Vendredi 06 novembre 2020

Jacques Gravegeal

"Le marché de Pays d’Oc est totalement à l’équilibre"

Confiant dans les forces du vin à Indication Géographique Protégé (IGP), le président de l’interprofession de Pays d’Oc (InterOc) explique autant qu’il défend ses mesures d’accès à la labellisation sur contrat d’achat et sa vision de la campagne de commercialisation en cours. Ayant la mémoire aussi tenace que rancunière, Jacques Gravegeal reproche aux vignobles d’appellation de ne pas prendre en compte les répercussions de leurs stratégies sur le vignoble languedocien. (...)
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Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
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Vos réactions sur le fil
La rédaction   Le 27 novembre 2020 à 16:31:59
Cher David, Je vous remercie pour ce commentaire. La rédaction de Vitisphere est...
Dans : Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant
MARESCHAL   Le 27 novembre 2020 à 16:02:21
la recherche doit etre soutenue" penser aussi au lien entre recherche , souvent sans...
Dans : Soutenir la recherche
David Arnaiz   Le 27 novembre 2020 à 15:48:54
Chère Marion, avez-vous gagné un voyage aux Maldives offert par Bayer en échange...
Dans : Passer au zéro herbicide coûtera entre 10 et 20 000€ par an à chaque exploitant
Eric MARZEC   Le 27 novembre 2020 à 15:01:38
Je suis très surpris par votre article et ses conclusions qui indiquent qu'il n'y...
Dans : « Pas d’effet BIB pour ce second confinement »
Vendredi 09 octobre 2020 - Opinions par Marion Ivaldi
Gérard Bertrand : 'Dans l’anxiété actuelle, le bio est une source de stabilité et une vision sur le long terme'.

Marché bio

« Il n’y a pas de raison d’être pessimiste »

Interview de Gérard Bertrand sur l’orientation du marché des vins bio sur la prochaine campagne. (...)
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Jeudi 01 octobre 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« Nous ne vendons pas des boulons, nous devons avoir de l’énergie communicative pour enchanter l’univers de la consommation modérée et hédonique du vin » lance Éric Lanxade, aux côtés d’Audrey Albert (assistante commerciale).

Positive attitude

Cette cave coopérative ne veut pas voir qu'une crise, mais aussi des opportunités de marché

Directeur commercial des Caves et Vignobles du Gers (CVG), Éric Lanxade reconnaît les difficultés de la situation actuelle, mais ne veut pas baisser les bras. Interview sur des gammes à étirer et des niches où il faut être pour commercialiser des volumes et les valoriser. Réunion des Vignerons du Gerland et de l’activité viticole de Vivadour, CVG représente 350 000hl de vin produits annuellement (à 80 % en blanc et 15 % en rosés) et commercialisés à 100 % en vrac (Marques De Distributeurs, private label…). (...)
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Mardi 29 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
« Nous invitons toutes celles et tous ceux qui s’intéressent au sujet, sans a priori ou avec a priori d’ailleurs, à venir constater tout cela. Chers clients, journalistes, élus, consommateurs, voisins, citoyens, touristes, vous êtes les bienvenus ! » lance Bernard Farges dans son édito.

Bernard Farges

Le vin de "Bordeaux aujourd’hui, c’est plus de respect de l’environnement"

Contre-attaque interne de l’interprofession girondine face aux critiques sur la certification Haute Valeur Environnementale se basant sur des analyses de résidus phytos. (...)
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Mardi 29 septembre 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
'La Station Viticole a une certaine avance' en matière de R&D sur les cépages résistants note Luc Lurton.

Réduction des phytos

"Début d’un processus de modification important" de l'encépagement charentais

Prenant sa retraite, Luc Lurton quitte la direction technique de la Station Viticole de l’interprofession du Cognac. L’occasion d’un point sur les possibilités d’évolution qui vont s’ouvrir aux producteurs avec les nouvelles variétés de vignes résistantes au mildiou et à l'oïdium.. (...)
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Mardi 22 septembre 2020 - Gens du vin par Marion Bazireau
Il a fallu plusieurs jours au vigneron pour emporter l'adhésion de ses vendangeurs.

Crozes-Hermitage

Tous nus pour la fin des vendanges

Au dernier jour de la récolte, le vigneron Laurent Habrard a fait poser ses vendangeurs nus pour inciter à la tolérance, à la protection des libertés et au respect de la nature. (...)
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Lundi 21 septembre 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« J’attire votre attention sur votre rôle de courtier [pour assurer la] capacité financière des opérateurs à remplir leurs obligations » prévient Jérôme Prince ce 17 septembre à Bordeaux.

Précaution de crise

Les courtiers en vin appellés à vérifier la solvabilité des parties

En cette période de difficultés économiques latentes, Jérôme Prince, le président des courtiers français appelle à la prudence de ses membres pour garantir un climat d’affaires serein. (...)
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Mercredi 16 septembre 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« Avec un peu de marketing, HVE permet de faire croire à un verdissement et à un changement des pratiques, alors qu’il y a toujours une utilisation de perturbateurs endocriniens » dénonce Valérie Murat.

Résidus CMR

Les antiphytos s’attaquent maintenant aux vins labélisés HVE

Dénonçant un manque d’engagements environnementaux, l’association bordelaise Alerte aux Toxiques publie les analyses de traces de pesticides dans 22 cuvées certifiées Haute Valeur Environnementale liées à des figures du vignoble. Notant que leurs cuvées sont dans les clous réglementaires, ces vignerons réfutent les critiques de ces militants. (...)
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Jeudi 10 septembre 2020 - Opinions par Sharon Nagel
En incorporant des gastronomies plus diversifiées, le vin peut devenir beaucoup plus fédérateur

De George Floyd au secteur du vin

Y a-t-il une place pour les noirs et les minorités ethniques dans le monde du vin ?

Le débat sur la diversité ethnique et le traitement (non)équitable des populations fait rage cette année, ponctué d’événements particulièrement marquants et douloureux à travers le monde. A première vue, le secteur du vin paraît loin de toutes ces luttes, mais pour certains, il symbolise bien la dominance blanche, et masculine. Retours d’expérience. (...)
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Vendredi 14 août 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
Député de l'Entre deux Mers, Pascal Lavergne y exploite des vignes.

Pascal Lavergne

A Bordeaux, "nous sommes restés assis sur notre nom"

Le député de l’Entre-deux-Mers appelle le vignoble bordelais à sortir de sa zone de confort pour se remettre en cause et retrouver sa place dans une compétition mondialisée. (...)
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Mardi 04 août 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« Convertir son exploitation en Bio, ce n’est pas simplement remplacer un produit phytosanitaire par un autre. Cela va bien plus loin » estime Laurent Cassy.

Ligne rouge

Les vignerons bio bordelais ne veulent pas de mixité avec les conventionnels

Alors que le négoce de Bordeaux cherche des volumes de vin bio, l’interprofession milite pour sa production soit plus flexible, avec une mixité ouverte à la parcelle. Une proposition intolérable pour le président des vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, qui le fait savoir in extenso. (...)
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Lundi 03 août 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« C’est très bien qu’il y ait de la concurrence, il n’y aucune raison que les vins de Bordeaux n’y soient pas confrontés » estime Caroline Frey.

Caroline Frey

"Les vins de Bordeaux sont en train de devenir une locomotive des démarches environnementales"

À la tête depuis vingt ans du château la Lagune, grand cru classé en 1855 du Haut-Médoc, l’œnologue propriétaire des domaines Paul Jaboulet Aîné incarne les nouvelles orientations techniques et digitales des vins de Bordeaux. Tout en défendant l’histoire et la force des acquis bordelais. (...)
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Mercredi 22 juillet 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« La problématique posée du rosé de saignée est celle de la coexistence d’un usage bien établi de saignées sur des cuves de vin rouge, notamment en Gironde et en Dordogne avec un régime juridique de Cahiers des Charges AOC et du Code Rural qui en interdit la mise en œuvre (impossibilité de produire deux qualités de vin à partir d’une même parcelle) » estime le tribunal de Bordeaux dans son jugement du 25 juin dernier.

Fraudes ou traditions ?

Attention, danger sur les rosés de saignée et replis d’AOC

La mécanique administrative semble buter sur des points réglementaires d’écriture de cahier des charges et d’emboîtage des appellations. Au grand dam du vignoble bordelais, qui s’inquiète d’un risque juridique croissant sur des pratiques jusque-là usuelle. (...)
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Mercredi 08 juillet 2020 - Opinions par Alexandre Abellan
« Notre société aujourd’hui a une organisation technocratique qui n’a pas un regard assez aiguisé sur l’agriculture » regrette Jean-Marie Fabre.

Jean-Marie Fabre

"A Paris, il faut une vision plus juste de ce que représente l’économie viticole"

Réélu président des Vignerons Indépendants de France ce début juillet, le vigneron de Fitou entame son deuxième mandat sous le signe de la relance des négociations des mesures de soutien au vignoble français. Combattif, il souligne la nécessité de mieux faire comprendre à l’exécutif le poids de la filière, qu’il s’agisse de chiffre d’affaires ou d’emploi. (...)
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Vendredi 03 juillet 2020 - Opinions par Sharon Nagel
La Chine devrait rester sur sa trajectoire pour détrôner d’autres grands marchés du vin, malgré la crise du Covid-19

Evolution du marché mondial

« La crise a exacerbé et accéléré des tendances existantes »

A quoi va ressembler le marché mondial après la crise du Covid-19 ? Réponses avec Mark Meek, directeur général de The IWSR, lors d’un webinaire organisé ce 2 juillet avec Vinexpo. (...)
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Lundi 29 juin 2020 - Opinions par Sharon Nagel
Les grands acteurs du marché américain comme Total Wines ont profité de l’essor du commerce électronique tout comme les « pure players »

Etats-Unis

« L’accès au marché est en train d’évoluer de manière spectaculaire »

Les discours, et actes, belliqueux à l’encontre des exportateurs européens ont pu en dissuader plus d’un de s’attaquer au marché américain. Mais d’après John Beaudette, PDG de la société d’importation MHW Wines, la période n’a peut-être jamais été aussi propice pour s’implanter aux USA. (...)
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Vendredi 12 juin 2020 - Opinions par Sharon Nagel
Le grand gagnant de la crise de 2008 ? Le prosecco.

Comment préparer l’après-Covid

« Il faut aborder cette crise comme si elle s’installait sur la durée »

L’analyste britannique Wine Intelligence redouble d’efforts pour guider les professionnels vers un avenir plus positif. Cette semaine elle a organisé deux webinaires pour apporter idées et conseils et préparer l’après-Covid. (...)
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