Philippe Dunoguier prend la direction des vins bio Ampelidæ

Depuis mercredi 13 mars 2019, un bruit court au sujet du numéro 2 mondial des vins et spiritueux. (...)

Changeant une vie, le titre le plus prestigieux, et convoité, de la sommellerie internationale vient d’être remporté par un sommelier allemand. Ce qui ne pouvait mieux tomber pour le salon ProWein. (...)

La Wine and Spirit Trade Associatin se réjouit du choix des députés anglais de préparer l’option « no deal ». (...)

Ce 15 mars, trois sommeliers ont démontré l’étendue de leurs talents pour remporter le titre international le plus prestigieux de leur métier. Retrouvez le compte-rendu de la compétition, jusqu’à l’annonce du vainqueur. (...)

Le président de la coopérative Terroirs du Vertige prend les rênes de la section Vignerons Coopérateurs de Coop de France Occitanie. (...)

Réduisant sa surface d’exposition pour son édition 2019, le salon bordelais ne pourra pas miser sur la quantité de ses exposants. Pour accentuer sa premiumisation, la qualité de son visitorat doit faire la différence. (...)

Annonçant une montée en gamme de la cave du Marmandais, son nouveau président bordelais souhaite sa certification rapide sous label environnemental. (...)

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé annonce la « labellisation » prochaine de son BTS viti-oeno en bio, normalement pour la rentrée 2019. Une nouvelle licence professionnelle sera également ouverte. (...)

Une cave coopérative du Languedoc est la première entreprise en France qui utilisera du bio-gaz. Ce gaz d’origine végétale va alimenter, en mélange avec du propane, la chaudière pour le chauffage de la vendange. (...)

La profession viticole de Chablis, à travers une association "Vents contre air", s'élève contre un projet d'implantation d'un parc éolien à Préhy, près de Chablis. (...)

Son précédent directeur général étant désormais dédié au développement de ses évènements asiatiques, le salon allemand prend une nouvelle tête pour piloter sa croissance. (...)

Pour compléter, et structurer, ses actions dans le vignoble, le groupe languedocien prépare un vecteur de formation et de transfert, axé sur la bio et la biodynamie. (...)

Figure aussi médiatique que politique dans la mobilisation internationale pour l’environnement, le conférencier américain a complimenté les actions du vignoble, tout en soulignant l’urgence du défi écologique. (...)

Wine and Women by Sud-Ouest, c’est une vingtaine de vigneronnes qui animeront des dégustations dans les restaurants toulousains ce 8 mars. Rencontre avec l’une d’entre-elles. (...)

Le 30 mars prochain, les ports britanniques pourraient bien sombrer dans le chaos si aucun accord n’est conclu d’ici là pour définir les modalités de sortie du Royaume-Uni de l’Union Européenne. Une perspective qui pèse lourdement sur les professionnels du secteur, notamment des vins, comme l’explique le directeur de l’association britannique des commerçants et négociants, Miles Beale. (...)

Château Montrose, cru classé 1855, en AOC Saint-Estèphe, mène une vaste stratégie de protection de l’environnement qui touche tous les secteurs de cette propriété de 95 ha de vignes et 35 ha de prairies et forêts. (...)