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11h45 : Cognac et coronavirus : Relance industrielle des maisons sur un plan de sécurité implacable

11h06 : Benoît Gautier : "Une distillation va être utile, mais il faut l’organiser localement pour ne pas créer de vent de panique"

09h29 : Rosé de Provence : La nouvelle cuvée d'Ott assemble trois domaines tout en quadruplant leur prix individuel

08h38 : Vins en vrac : Appel interprofessionnel au respect des achats et des cours en Côtes du Rhône

08h10 : Sans prélèvements ni dégustation : Labellisation dérogatoire pour les vins de Pays d’Oc pendant le confinement

06h00 : Gestion de crises : "Avoir recours uniquement à la distillation, non, mais introduire d’autres mesures, oui"
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13h23 : En réaction au coronavirus : Les cavas espagnols et les vins italiens demandent distillation de crise et vendanges en vert
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11h42 : Adapté au confinement : L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest
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10h37 : Grande distribution et coronavirus : Les parts de marché des ventes de vins en supermarché dévissent, celles du Drive doublent
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09h16 : Miss Vicky Wine : "Lancer un site de vente de vin en ligne est la seule solution pour dégager de la trésorerie"
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08h09 : Adaptées au confinement : Les chaînes de cavistes réouvrent leurs enseignes et voient exploser leurs ventes en ligne
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06h00 : Confinement oblige : Les contrôles physiques en bio suspendus, pas annulés
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LES SUJETS DU MOMENT
Coronavirus | Commerce en ligne | Grande-distribution
Prenant le temps de la réflexion, et du principe de précaution, les négociants charentais étudient le redémarrage de leurs lignes de production.

Vendredi 10 avril 2020

Cognac et coronavirus

Relance industrielle des maisons sur un plan de sécurité implacable

La fine déconfinée, de Hennessy à Rémy Martin. A l’arrêt pendant quasiment un mois, les outils de production des principales maisons charentaises se relancent sur la base d’un plan de sécurité rédigé par l’interprofession et le négoce pour limiter les risques d’exposition au Covid-19.
« La crise viticole était installée bien avant le covid-19, il ne faut pas se leurrer » prévient Benoît Gautier.

Vendredi 10 avril 2020

Benoît Gautier

"Une distillation va être utile, mais il faut l’organiser localement pour ne pas créer de vent de panique"

Désormais portée par des politiques nationaux et européens, la demande de la filière vin d’une distillation de crise surprend certains syndicats viticoles qui regrettent de ne pas avoir été consultés en amont. Exemple avec le vigneron ligérien Benoît Gautier, qui fait le point depuis Vouvray. (...)
Pour préserver les marchés maintenus, le syndicat de l'IGP autorise les commercialisations avant labellisation dans un cadre précis et sous contrôles a posteriori.

Vendredi 10 avril 2020

Sans prélèvements ni dégustation

Labellisation dérogatoire pour les vins de Pays d’Oc pendant le confinement

Pour permettre la poursuite des flux commerciaux, le syndicat des vins de pays d’Oc a adopté une procédure dérogatoire, sans prélèvements ni dégustations, ceux-ci ne pouvant plus être assurés. (...)
Thierry Coste estime qu’il n’est pas « péjoratif de ressortir de vieux outils qui ont fait leurs preuves dans un autre contexte »

Vendredi 10 avril 2020

Gestion de crises

"Avoir recours uniquement à la distillation, non, mais introduire d’autres mesures, oui"

Distillation de crise, stockage privé et vendanges en vert font partie de la panoplie de mesures évoquées à l’heure actuelle par les professionnels européens pour préparer la filière à une récession mondiale de grande ampleur. Thierry Coste, président du groupe de travail vin au sein du Copa-Cogeca, plaide pour un bouleversement des mentalités dans la gestion du potentiel de production. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
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Vos réactions sur le fil
craoux   Le 10 avril 2020 à 14:32:22
D'accord avec Hervé Lalau ... pour un tel contrôle, les distances et autres précautions...
Dans : Les contrôles physiques en bio suspendus, pas annulés
craoux   Le 10 avril 2020 à 14:15:59
Cher "EnoPhotoHydro"... bravo pour votre expertise !...
Dans : Premiers résultats concluants sur l'ombrage photovoltaïque
Hervé Lalau   Le 10 avril 2020 à 12:38:46
Organiser des visites avec distance sociale ne semble pourtant pas difficile dans...
Dans : Les contrôles physiques en bio suspendus, pas annulés
Spassy Bakuss   Le 10 avril 2020 à 08:03:34
Comment c’est possible ? Un virtuel concours sans un verre à la main sans dégustation....
Dans : L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest
Jeudi 09 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
Marie Wodecki étudie au Centre de Formation d’Apprentis de Groisy (Haute-Savoie).

Adapté au confinement

L'étudiante sommelière Marie Wodecki remporte le concours, dématérialisé, des vins du Sud-Ouest

Un temps annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, la compétition de sommellerie est devenue une épreuve numérique pour s’adapter à la crise sanitaire actuelle. (...)
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Jeudi 09 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
« Au début on commet quelques erreurs, il faut alors s’ajuster : sur le prix des transports, sur le prix public des vins… » explique Anne-Victoire Monrozier.

Miss Vicky Wine

"Lancer un site de vente de vin en ligne est la seule solution pour dégager de la trésorerie"

Vigneronne dans le Beaujolais, à Fleurie, Anne-Victoire Monrozier lance sa plateforme de commerce digital. Comme beaucoup d’autres opérateurs du vignoble, elle se met à la vente en ligne pour pallier aux ruptures de débouchés commerciaux causées par la pandémie de covid-19. (...)
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Mercredi 08 avril 2020 - Politique par Alexandre Abellan
'Tout ce vin qui n'est ni exporté ni consommé chez nous est stocké dans des cuves dont une majorité sont presque ou totalement remplies, compte tenu des circonstances' alerte le député Eric Andrieu.

Crise du coronavirus

Demande de distillation européenne de 10 millions hl de vins excédentaires

Face aux ruptures commerciales liées à l’épidémie de covid19, le député européen Eric Andrieu demande l’ouverture d’une distillation européenne massive cet été pour les AOP et IGP, dont un tiers de vins français avec un coût de 80 €/hl. (...)
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Mardi 07 avril 2020 - Politique par Alexandre Abellan
Traversant l’esprit de certains représentants de la filière vin, l’idée d’une distillation de crise s’enracine dans les plans de sortie du coronavirus.

Sans tabou

Le vignoble français évalue une distillation de crise du coronavirus

Après des mois de fragilisation continue de la commercialisation des vins de France, l’épidémie de covid-19 pousse les représentants viticoles à envisager les mesures de soutien au marché les plus radicales. (...)
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Lundi 06 avril 2020 - Politique par Sharon NAGEL
Les vendanges ont finalement été autorisées en Afrique du Sud, mais la vente de vins et les exportations restent interdites.

Le monde du vin face à la crise

Des mesures radicalement opposées pour enrayer l’épidémie, et la chute des ventes

Alors que les différents panels montrent une augmentation des ventes de vins sur de nombreux marchés, surtout pour la consommation à domicile et depuis la mise en place du confinement, certains gouvernements ont pris des mesures drastiques pour limiter la propagation de la pandémie, mais aussi l’impact négatif sur la commercialisation du vin. (...)
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Lundi 06 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan avec la France Agricole
« La majorité des freins a été levée, mais le travail se poursuitaux côtés des services du ministère et de nos partenaires » estime un communiqué des Jeunes Agriculteurs.

Procédures adaptées

Les aides à l'installation des jeunes vignerons maintenues malgré le confinement

Le ministère de l’Agriculture indique aux Jeunes Agriculteurs que les installations aidées ne seront pas perturbées par l’impossibilité actuelle de réaliser les engagements préalables qui sont normalement nécessaires. (...)
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Dimanche 05 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
« Les temps de réponse sont très limités afin d’empêcher les recherches » précisent l’UDSF Sud-Ouest et l’IVSO.

Vins du Sud-Ouest

Le concours du meilleur sommelier se dématérialise pendant le confinement

Un temps annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, la compétition sommelière s’adapte aux conditions actuelles en optant pour une épreuve en ligne, certes plus théorique et moins pratique. (...)
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Samedi 04 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan
Le Gouvernement annonce « le versement anticipé des prestations sociales afin qu’elles soient disponibles sur le compte bancaire de tous les adhérents concernés dès le 4 avril 2020 ».

À l’heure du coronavirus

La MSA décale le prélèvement de ses cotisations et avance le virement de ses prestations

Face aux difficultés économiques causées par l’épidémie de covid-19, la MSA assouplit son calendrier de contributions patronales et garantit le versement des minimas sociaux en l'anticipant. (...)
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Vendredi 03 avril 2020 - Entreprises par Marion Sepeau Ivaldi
L'épidémie de coronavirus a des conséquences sur la tenue des événements professionnels viticoles.

Agendas perturbés

Le point sur les salons et les événements annulés ou reportés

Conséquences de l’épidémie de coronavirus (Covid-19), les organisateurs de salons et événements annoncent soit leur maintien, soit leur report. Le point au fur et à mesure que les informations parviennent à la rédaction de Vitisphere. (...)
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Vendredi 03 avril 2020 - Gens du vin par CC
Alexandre Imbert avait pris ses fonctions début 2015, à la suite de Marlène Tisseire.

Cognac

Alexandre Imbert va quitter la direction de l'union des viticulteurs

Ayant oeuvré pendant douze ans dans le monde syndical viticole, le juriste va quitter l'UGVC en juin prochain. (...)
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Vendredi 03 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
Quadragénaire, l’ingénieur parisien s’est réorienté vers le vin après avoir travaillé de 2002 à 2012 pour le bureau Veritas dans la filière pétrolière.

AOC Bourgueil

Alexis Caraux veut quitter la direction du syndicat viticole

Le directeur général de l’Organisme de Défense et de Gestion souhaite suivre de nouveaux projets cette année et prépare son départ quand la situation sera normalisée. (...)
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Vendredi 03 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
2019 est un « millésime qui présente une belle densité sans exubérance. Un millésime très équilibré, qui pourrait ressembler à 2001 ou 2016 » rapporte Stéphanie de Boüard-Rivoal.

Primeurs de Bordeaux (3/3)

Commercialement, « il est évident qu’un décalage est à prévoir »

La semaine des primeurs ayant été annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, le dernier millésime bordelais reste à l’abri des chais d’élevage. Le point en trois crus classés sur son profil et son potentiel commercial en suspens, entre négoce déboussolé par l’arrêt des marchés et propriétés mobilisées dans le vignoble. Troisième arrêt dans le vignoble de Saint-Émilion, au château Angélus. (...)
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Vendredi 03 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan
Applicable ce premier avril, le règlement du règlement d'exécution n° 2018/775 n’est pas un poisson d’avril.

"Produit en France"

Le pays de dernière transformation continue de primer sur l’origine du vin de base des mousseux, mais pas des aromatisés

L’application d’un nouveau règlement européen ne change que pour certains produits les règles d’étiquetage des vins de base venant d’un pays et transformés dans un autre. (...)
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Jeudi 02 avril 2020 - Gens du vin par Alexandre Abellan
« C’est un millésime qui a un bon potentiel de garde grâce à son acidité. Mais il sera bon à boire jeune, ce qui le rend assez moderne » note Slanie de Pontac-Ricard.

Primeurs de Bordeaux (2/3)

« Ce millésime 2019 va aider à faire boire les Sauternes jeunes »

La semaine des primeurs ayant été annulée pour cause d’épidémie de coronavirus, le dernier millésime bordelais reste à l’abri des chais d’élevage. Le point en trois crus classés sur son profil et son potentiel commercial en suspens, entre négoce déboussolé par l’arrêt des marchés et propriétés mobilisées dans le vignoble. Deuxième arrêt dans le vignoble de Sauternes, au château de Myrat. (...)
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Jeudi 02 avril 2020 - Opinions par Natalie Wang (Vinojoy)
« Il est justifié de se demander comment le gouvernement chinois va compenser l'Italie et le monde entier au titre des dommages causés » déclare Sandro Bottega.

Epidémie mondiale

Un producteur de prosecco demande une indemnisation chinoise au coronavirus

Sandro Bottega, fondateur de la maison italienne de Bottega SPA à Trévise, écrit une lettre ouverte pour demander à la Chine de dédommager l'Italie et le reste du monde pour le préjudice économique causé par le COVID-19. Sa lettre suscite une polémique en Chine. (...)
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Mercredi 01 avril 2020 - Entreprises par Alexandre Abellan
« Notre analyse de la crise économique, c'est que c'est un choc sur l'économie réelle. C'est la grande différence par rapport à la crise de 2008 » estime Bruno Lemaire.

Crise du coronavirus

Nouvelles mesures de soutien aux exportateurs de vins

Bercy dévoile un dispositif complémentaire d’aide à la filière viticole, dont les exportations pâtissent des mesures internationales de confinement dans la lutte contre le Covid-19. (...)
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