Lors d'un débat organisé sur le sujet des vins bio par la société Diam, les intervenants ont mis en exergue les spécificités des vins bio par rapport aux autres produits bio. Des différences qui permettent de mieux comprendre le fonctionnement du marché. (...)

Pour sa vingt-sixième édition, la « plus grande cave bio au monde » atteint de nouveaux paliers en termes d’exposants. Et vise de nouveaux records de visitorat. (...)

Pour tenter d'attirer les foules et se démarquer, le BIVB avait décidé de mettre les petits plats dans les grands en organisant la première édition du « Grand Bourgogne Hôtel » à Paris ce lundi 21 janvier 2019. Recueil de témoignages de visiteurs de l'événement. (...)

Après New York ou Hong Kong, Bordeaux est gagné par la mode de la vinification urbaine : un blockhaus de béton construit par les Allemands pendant la dernière guerre abrite « les chais du port de la Lune », où s'assemblent et murissent des crus composés de raisins de toute la France. (...)

Jouant la carte du packaging aussi vintage que design, le château les Carmes Haut-Brion sort une édition collector de son millésime 2016. La bouteille étant vendue 2 900 euros sous verre. (...)

Pour que les fans de la série fantastico-médiévale puissent boire dans leur verre les vins qu’ils voient à l’écran, les domaines Bardet ont retranscrit dans leurs assemblages les terroirs de Westeros. (...)

Selon une étude de la Wine Intelligence, la diversité des vins de France est perçue par les consommateurs chinois aisés. Qui semblent en faire une référence. (...)

Un jeune vigneron de Cornas s’est associé au groupe de musique électronique Cassius pour lancer une cuvée en commun. Elle a été présentée lors de la sortie du dernier album des musiciens. (...)

Jouant sur l’accessibilité de la rencontre et la pédagogie de la dégustation, le concept girondin s’implante en Angleterre cette année, durant laquelle trois autres évènements auront lieu dans le monde. (...)

Avec une certaine discrétion après les démêlés des cognacs Hennessy avec la justice administrative, ce nouveau compte d’âge est maintenant inscrit dans le cahier des charges de l’eau-de-vie charentaise. (...)

Créant un compte à rebours effervescent pour les fêtes de fin d’année, la maison G.H. Martel innove avec un « calendrier de l’après ». (...)

Le groupe espagnol commercialise son premier vin sans alcool sur les marchés d’Europe du Nord. Le fruit de deux ans de recherche, à la production comme à la commercialisation. (...)

Mettant à profit le dispositif multipays des aides européennes, les interprofessions bordelaises et allemandes vont déployer en 2019-2021 une campagne commune sur états clés pour leurs notoriétés et leurs ventes. (...)

Mettant face à face les perceptions réelles des acheteurs français de vins et celles qu’imaginent les professionnels girondins, un sondage dévoile un décalage des plus intéressants. (...)

Si les rendez-vous commerciaux vont se multiplier l’an prochain, la prime va à la sécurité des salons bien établis, notamment dans leurs taux de croissance des visiteurs et exposants. (...)

Le développement du marché américain des vins reste positif mais les signes d’un ralentissement se profilent. Dans ce contexte, mieux vaut pouvoir identifier des créneaux porteurs et les nouvelles tendances qui se dessinent. Des experts américains apportent des éclairages. (...)

Treasury wine estates, qui utilise la réalité augmentée pour une gamme de vins depuis 2017, a décidé d'investir davantage dans cette technologie, en l'étendant à trois de ses marques distribuées en Europe. (...)

La plus haute juridiction administrative vient de retoquer l’arrêté ministériel interdisant l’étiquetage de ces deux variétés germaniques. Sa décision ouvre la possibilité de commercialiser des vins de cépages résistants dont les noms font référence aux variétés mondialement connues. (...)

La jeune entreprise connue pour ses boissons sans alcool reproduisant les arômes des cépages, s'attaque à une nouvelle cible : les millenials. (...)

L’interprofession girondine passe à la contre-attaque : son impact environnemental en général, et phytosanitaire en particulier, compte transformer une anxiété sociétale en opportunité commerciale. (...)