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11h51 : Fiche pays : La demande de vin aux Pays-Bas ne se résume plus au prix

09h52 : Covid-19 : L’arrêt du trafic aérien va encore impacter les prévisions météo cette année

09h32 : Face à l'annulation des salons : Ce domaine se lance, avec succès, dans les dégustations en ligne

09h26 : Taxes levées : Les vins français sur les starting-blocks du rebond américain

09h16 : Nouvelle dimension : Terre de Vignerons lance ses cuvées en réalité augmentée

07h01 : VSIG : La cave alsacienne de Pfaff s'essaie au chardonnay "à la bourguignonne"

06h00 : Infographies : 12 700 cheffes d’exploitation et 121 800 salariées dans le vignoble
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06h00 : Fleur, eau-de-vie et chais : Les fragrance du Cognac mises en bougies
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15h16 : Coopération transfrontalière : France et Espagne main dans la main pour aider la vigne face au changement climatique
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« Le spiritourisme s'inscrit dans ce mouvement de fond : 15 millions de visiteurs sont accueillis chaque année dans plus de 2 000 entreprises françaises » indique Jean-Baptiste Lemoyne.

Jeudi 04 mars 2021

Cognac

Pas d’interdiction de visite pour les distilleries stockant plus de 50 000 litres d’alcool

Alors que l'exécutif se penche sur le sujet, l’interprofession charentaise note seulement un renforcement des instructions pour les Installations Classées pour la Protection de l'Environnement (ICPE).
Une phase d’appel à projets de groupes hôteliers vient de s’achever, afin de trouver des gestionnaires à l’hôtel et ses restaurants.

Jeudi 25 février 2021

Sauternes renaissance

50 millions € dans un hôtel 5 étoiles et 3 restaurants au château d’Arche

Le grand cru classé en 1855 va se doter d’un véritable palace pour soutenir son activité touristique et doper son image de marque. (...)
Ouverte au public depuis 2015, la Cité du Champagne Collet Cogevi accueillait près de 10 000 visiteurs par an.

Jeudi 25 février 2021

Oenotourisme

La Cogevi met "en sommeil" la Cité du Champagne Collet

Les difficultés financières qui pèsent sur la Cogevi, plus ancienne coopérative champenoise, ont contraint cette dernière à envisager une procédure de licenciement économique pour les cinq salariés de la Cité du Champagne Collet et à mettre ses activités « en sommeil ». (...)
Le label est ouvert aux acteurs du tourisme : domaines viticoles, hébergeurs, restaurants, musées, sites touristiques…

Jeudi 25 février 2021

Professionnalisation touristique

Michel Chapoutier préside le réseau Vignobles et Découvertes

Le négociant rhodanien prend la suite du fondateur de la fédération, Jean-Luc Monteillet, avec l’objectif de renforcer la visibilité du label touristique. (...)
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THE WINE MEETING PLACE


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
 
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Vos réactions sur le fil
Didier Tenret    Le 07 mars 2021 à 18:18:12
Bonjour. Nous avons acheté il y a 3 ou 4 ans des bouteilles de "douce folie des balmes" Nous...
Dans : Rhonéa innove avec son cépage Muscat
Marc   Le 07 mars 2021 à 16:14:00
Bonjour Albert. Les temps ont changé, effectivement c'est devant la justice que...
Dans : Le Midi Libre poursuivi pour dénigrement du vin et des vignerons languedociens
SARD, 37320 Esvres   Le 05 mars 2021 à 16:53:14
Je suis complètement solidaire avec votre action. A force de se faire taper dessus,...
Dans : Le Midi Libre poursuivi pour dénigrement du vin et des vignerons languedociens
Hervé Lalau   Le 05 mars 2021 à 16:43:16
Étonnant, vous lecteurs (qui émanent sans doute du monde du vin) ne semblent pas...
Dans : Le Midi Libre poursuivi pour dénigrement du vin et des vignerons languedociens
Dimanche 21 février 2021 - Gens du vin par Alexandre Abellan
« Chaque année, dans le cadre de la Résidence, la Maison Ackerman offre la liberté à un artiste d'investir cet espace de création exceptionnel et de réaliser une installation artistique sur-mesure » précise un communiqué.

Œuvre éphémère

Makiko Furuichi expose dans les caves d’Ackerman

Basée à Nantes, l’artiste japonaise va orner de fresques rupestres les galeries troglodytes du négociant à Saumur. (...)
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Mardi 16 février 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
« L’esprit de Pressoria : apprendre à son insu par la beauté, l’émerveillement et la poésie » annonce un communiqué.

Tourisme sensoriel

Le Centre d’Interprétation du Champagne baptisé Pressoria

Finalisant ses travaux, le lieu œnotouristique ne connaît pas sa date d’ouverture mais peut déjà affirmer son nom. (...)
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Lundi 15 février 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
« Les curieux et les amoureux de vin et de gastronomie (re)découvriront pendant tout un week-end des Beaujolais de Caractère et d’Exception, qui se déclinent en rouges, blancs, et rosés » annonce l’interprofession.

Malgré la crise covid

Les vins du Beaujolais espèrent ouvrir leurs tables en juillet

La deuxième édition de l’évènement Bienvenue en Beaujonomie reste prévue le premier week-end de juillet pour permettre aux amateurs de partager un moment convivial avec les producteurs. (...)
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Samedi 06 février 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
La comédie musicale est écrite et composée par François et Muriel Gaulon, mise en scène par Pierre Fossey, réalisée par Éric Bernard et interprétée par le musicien Garlo.

Margaux

Un air de comédie musicale pour les visites du château d’Arsac

Dès ce printemps, les touristes pourront découvrir le cru bourgeois médocain en chansons. (...)
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Jeudi 04 février 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
« Face aux mesures de confinement et de couvre-feu adoptées en France comme à l’étranger tout au long de l’exercice 2020, le groupe a démontré sa résilience

Confinement covid

L’absence de touristes coûte 4 millions € aux champagnes Vranken

Le groupe champenois enregistre une forte baisse de son activité réceptive sur l’année passée, à Reims, en Camargue, en Provence et au Portugal. (...)
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Mardi 02 février 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
En temps normal, la percée du vin jaune réunit 32 000 visiteurs.

Maintiens individuels

Le vin jaune du Jura annule ses portes ouvertes collectives face aux incertitudes Covid

La valse-hésitation sur un reconfinement et l’accroissement des limitations sanitaires poussent les organisateurs à ne plus envisager un évènement commun le week-end prochain. Sont maintenus le concours du clavelinage et la vente aux enchères. (...)
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Samedi 23 janvier 2021 - Oenotourisme par Marion Bazireau
Dans une jarre encastrée dans le comptoir, les archéologues ont trouvé des restes de fèves. Les Romains les réduisaient en poudre pour donner au vin rouge une couleur plus claire.

79 après J.-C.

Un bar à vin sort de ses cendres de Pompéi

2 000 ans après l’éruption du Vésuve, les archéologues de Pompéi ont exhumé un thermopolium dans un état de conservation exceptionnel. Si l’évolution de la crise sanitaire le permet, les visiteurs pourront découvrir ce restaurant antique dès les vacances de Pâques. (...)
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Mercredi 20 janvier 2021 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
Siège du syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur, le site de Planète Bordeaux a été inauguré en 1998. Il avait connu une première réhabilitation en 2005.

Nouveau souffle

L’AOC Bordeaux investit 4 millions € pour relancer son site touristique

Un vaste projet de réhabilitation vient d’être acté par le syndicat de la première appellation girondine, qui souhaite appuyer la relance de sa commercialisation sur cette offre plus expériencielle et proche des consommateurs. (...)
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Dimanche 10 janvier 2021 - Oenotourisme par Christophe Reibel
La vidéo est en ligne depuis ce début janvier 2021 sur la plateforme Youtube.

Alsace

Vinophonie d’automne, le concert naturel des vendanges

A travers trois tableaux, dans les vignes, au pressoir et à la cave, Vinophonie d’automne est un hymne aux vendanges 2020 qui se sont déroulées au domaine Borès, en Alsace. (...)
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Mercredi 23 décembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
Les portes ouvertes du vin jaune millésime 2014 se tiendront les 6 et 7 février 2021.

Février 2021

Pas de percée, mais des portes ouvertes pour les vins jaunes du Jura

Le millésime 2014 sera bien présenté au grand public à l’occasion d’un évènement plus restreint pour se conformer aux précautions sanitaires. (...)
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Vendredi 18 décembre 2020 - Oenotourisme par Sharon Nagel
Même si les recettes générées par l’hébergement s’avèrent relativement faibles comparées à celles du caveau ou des expériences oenotouristiques, l’offre permet de créer des liens forts avec sa clientèle.

Enquête

Les opérateurs oenotouristiques mondiaux optimistes face à l'avenir

Un sondage révèle que l’impact de la crise du Covid-19 sur l’oenotourisme – tout en étant très significatif à court terme – ne devrait pas perdurer. Et 80% des caves sondées dans 34 pays estiment que l’activité oenotouristique va se développer pendant les dix ans à venir. (...)
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Lundi 14 décembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
« J’ai tendance à voir le bout du tunnel. Il faut encore le concrétiser » pointe Sylvie Cazes.

Bordeaux

Restant fermée, la Cité du Vin "n’est pas en danger"

Confiante dans l’avenir, Sylvie Cazes, la présidente de la Fondation de la Cité du Vin, ne cache pas sa déception face au report de la réouverture, mais attend désormais le printemps pour espérer relancer les visites. (...)
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Mardi 01 décembre 2020 - Oenotourisme par Christophe Reibel
Céline et Yvan Zeyssolff. Ils préfèrent dire de leur caveau de 400 m² qu’il est un « espace œnotouristique »

Alsace

"Notre cave est notre outil de communication"

Les vignerons Céline et Yvan Zeyssolff se servent de leurs foudres pour y projeter l’histoire de leur domaine dans le Bas-Rhin. Certains visiteurs ont la larme à l’œil quand la séance se termine. (...)
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Mercredi 25 novembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
Le geste architectural de la cité de Beaune s'insérera dans un nouvel écoquartier.

Ouverture en 2022

Lancement du chantier de la Cité du Vin de Beaune

Symboliques, la première visite officielle des travaux et la remise du permis de construire de la Cité des Vins et des Climats de Bourgogne marquent l’avancée du projet œnotouristique qui va se décliner à Chablis et Mâcon. (...)
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Mardi 24 novembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
« Le sujet pour nous est de moderniser l’image de Sauternes » résume David Bolzan, qui porte le projet avec Jean-Jacques Dubourdieu.

Modernisation d’image

Une Cité du Vin en Sauternes pour 2024

L’appellation liquoreuse se met en ordre de marche pour finaliser son projet œnotouristique, pensé comme un outil de mise à jour de sa perception par les consommateurs. (...)
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Samedi 21 novembre 2020 - Oenotourisme par Alexandre Abellan
Les dix cuves du chai sont suivies par Marie Ody, la maîtresse de chai.

Vins du Beaujolais et du Rhône

Lyon accueille son premier chai urbain

Deux frères négociants investissent dans un outil de vinification ouvert au public dans la capitale des Gaules. (...)
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