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COMMERCE / ECONOMIE | CONJONCTURE | MARKETING | DISTRIBUTION | OENOTOURISME
LES SUJETS DU MOMENT
Millésime 2020 | Coronavirus | ZNT
« Nous pourrons choisir nos boissons – bière, cidre, vin, à boire avec modération bien entendu – en en connaissant l’origine » pointe Didier Guillaume ce 27 mai devant l’Assemblée Nationale.

Vendredi 29 mai 2020

Loi Egalim

L’origine des vins clarifiée en grande distribution et affichée en restauration

Retardé par la crise sanitaire du coronavirus, l’examen du projet de loi ouvre également la production d’effervescents sur l’aire de la Clairette de Die et maintient l’obligation de déclaration de récolte.
Les vins de Beaujolais primeurs pourront quitter les chais des récoltants plus tôt cette année, de même que les expéditions vers les pays tiers

Mercredi 27 mai 2020

Crise du Covid-19

La mise en circulation du Beaujolais nouveau 2020 avancée

La viticulture et le négoce du Beaujolais se sont entendus pour avancer, de façon exceptionnelle, les dates d’autorisations de retiraison et d’expédition des vins primeurs. (...)
Les vins bio de Loire s’étalent dans les étals

Lundi 25 mai 2020

+32 %

Les vins bio de Loire s’étalent dans les étals

Les vins de Loire bio ont enregistré une belle progression en volume sur le marché de la grande distribution, sans pour autant sacrifier les prix. (...)
Alors que les trésoreries de la restauration sont exsangues, le chef Alain Fontaine estime que « l’avenir n’est pas optimiste, mais il est inventif et constructif ».

Vendredi 22 mai 2020

Chef Alain Fontaine

"Pas de commandes de vins par des restaurateurs avant le 15 juillet"

Le président de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs (AMFR, réunissant 3 200 membres) fait le point sur les conditions de réouverture des établissements de restauration : de l’impact économique du coronavirus à la mise en place de nouveaux partenariats entre vignerons et restaurateurs afin de relancer la consommation. (...)
LES DERNIERES ANNONCES
VENDRE OU ACHETER SES VIGNES
ACHETER VENDRE DU MATÉRIEL D'OCCASION


Quelle levure utiliser cette année pour vos vinifications ? La base de levures de Vitisphere est un outil qui vous permettra de connaître les caractéristiques de toutes les levures disponibles sur le marché en 2019.
L’actu du millésime

Crédit : Jodie Morgan on Unsplash
Retrouvez ici toutes les infos liées au développement de la vigne et à la vinification du vin pour ce nouveau millésime 2019
Le fil des actualités
 MÉTÉO DES VIGNES
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Vos réactions sur le fil
craoux   Le 01 juin 2020 à 15:22:09
Sous quelles confitions l'achat de vins par les coopératives aux caves particulières...
Dans : En Corse, les caves coopératives au secours des caves particulières
bourvil   Le 01 juin 2020 à 14:25:33
Encore une très belle leçon de solidarité de la part de nos amis corses( du moins...
Dans : En Corse, les caves coopératives au secours des caves particulières
Pantanacce   Le 01 juin 2020 à 12:14:36
Nous avons 1000 pieds de vigne Dans le cadre d'une activité de loisirs !! Peut...
Dans : L’ICV rapproche ses laboratoires de l’UVICA
Kyoxilbuzz   Le 30 mai 2020 à 16:05:51
Encore une fois des études de pseudo-experts et bureaucrates qui ne sauraient pas...
Dans : "A tort, les vignerons pensent qu'ils maîtrisent leur pulvérisation"
Mercredi 20 mai 2020 - Distribution par Juliette Cassagnes
Vendre du vin sans faire déguster et avec un masque, le nouveau challenge des responsables de magasins !

Mesures sanitaires

Comment trouver la bonne organisation en magasin ?

Les magasins de vente de vin ont rouvert leurs portes depuis lundi 11 mai 2020, date officielle qui a mis fin au confinement en France. Un grand nombre de mesures et de précautions ont dû être mises en place. Exemple dans le sud-Beaujolais, au magasin de Liergues (69) de la cave Oedoria. (...)
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Mercredi 13 mai 2020 - Gens du vin par Juliette Cassagnes
Pour Pierre Saysset, directeur des Vignerons indépendants de la Vallée du Rhône, il faut profiter de cette crise pour remettre en question le modèle économique actuel et inventer un nouveau monde

Souveraineté et distribution alimentaires

Pierre Saysset (Vignerons indépendants) : « Nous devons inventer un monde nouveau »

Pénurie de bras, invention de nouvelles formes de distribution, consommation locale...La crise actuelle a pour conséquences de mettre en lumière les dysfonctionnements actuels de notre modèle économique, mais aussi à l'opportunité d'en changer. Point de vue de Pierre Saysset, directeur des VIF Vallée du Rhône. (...)
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Lundi 11 mai 2020 - Distribution par Céline Bourgeois
Jean Guizard, président de la Fédération des cavistes indépendants : ' Cette crise du Covid-19 a été l’étincelle. Elle nous a permis de nous rendre compte qu’il était fondamental de se soutenir entre pays européens et d’échanger nos expériences et connaissances'.

Exclusif

Naissance d'une Fédération pour les cavistes indépendants d’Europe

Les fédérations des cavistes indépendants d’Italie et de France travaillent depuis un an sur la création d’une nouvelle structure européenne. Baptisée ECOVIR, celle-ci vient tout juste de voir le jour ! Une naissance accélérée par la crise du Covid-19… (...)
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Vendredi 08 mai 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
« Ce coup d’arrêt qui touche la GD est à surveiller de près » prévient Eric Marzec d’IRI.

"Signe peu rassurant"

Le déconfinement va vers la déconsommation en grande distribution

Avec un rebond des achats en grande distribution à la fin avril, les dernières données de ventes de vin des panels IRI sont à relativiser pour la filière. Entre la nouvelle tendance de réduction des achats et la persistance des stores baissés des Cafés, Hôtels et Restaurants. (...)
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Lundi 04 mai 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
« Nos gammes vont de 10 à 1 000 euros la bouteille en prix de vente consommateur » précise Jean-Luc Soubie.

Pari d'avenir

Jean-Luc Soubie rachète l’importateur Vins Du Monde au caviste Lavinia

Ne regrettant pas le moins du monde son acquisition, malgré la fermeture de ses réseaux commerciaux, Jean-Luc Soubie parie sur le développement à terme d’une consommation haut de gamme de vins étrangers en France. (...)
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Lundi 04 mai 2020 - Distribution par Michèle Trévoux
Dès le 23 mars, DDWine pour Direct Delivery (livraison directe) était en ligne avec les vins du Château Capion, puis s’est rapidement enrichi avec les cuvées de 14 autres domaines héraultais et un producteur d’huile d’olive.

Solidarité covid 19

15 vignerons héraultais sur une même plateforme en ligne

Pour faire face au confinement, le Château Capion a lancé une plateforme en ligne pour ses vins et ceux d’une quinzaine de vignerons héraultais. Le site à déjà vendu plus de 600 bouteilles en trois semaines. (...)
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Lundi 04 mai 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
« La vente en ligne permet d’acquérir de nouveaux clients, ce qui est très intéressant mais demande beaucoup d’investissement » témoigne Hélène Michaut

E-commerce

Le référencement, nerf de la guerre vigneronne pour la vente de vin en ligne

Des restaurants aux caveaux, la fermeture des réseaux traditionnels de vente des vignerons les pousse à lancer leur boutique de e-commerce. Et à rapidement découvrir les enjeux technologiques et chronophages des ventes numériques, qui demandent d’apparaître en tête des moteurs de recherche pour être visible. Retour d’expériences d’une vigneronne connectée et d’un consultant spécialisé. (...)
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Vendredi 01 mai 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
« Le collectif ne cesse de s’agrandir et les consommateurs, sensibles à la cause, répondent à l’appel des patrons d’établissements, de plus en plus nombreux à s’inscrire sur la plateforme, en précommandant des consommations » annonce la plateforme J’aime mon bistrot.

Trésorerie de confinement

"J’aime mon bistrot" collecte 1 million € pour 6 000 bars et restaurants

L’initiative solidaire de soutien aux Cafés, Hôtels et Restaurants fermés pendant le confinement permet de dégager des liquidités immédiatement mobilisables pour les enseignes fermées sine die. (...)
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Jeudi 30 avril 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
Le négoce Hauller est le cinquième metteur en marché des vins d’Alsace, avec un chiffre d’affaires de 29 millions d’euros par an (à 86 % pour le groupement des Mousquetaires) et la vente de 9,5 millions de cols (dont 6,7 millions de cols de vins d’Alsace et 2,8 millions de cols de vins de Bourgogne et du Beaujolais).

Foire aux vins d’automne

Intermarché continuera de miser sur les MDD et les promotions après le confinement

Anticipant une baisse du pouvoir d’achat, le groupe des Mousquetaires boucle sa FAV de rentrée en prenant l’axe de l’accessibilité, comme en témoigne son négoce alsacien. (...)
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Mercredi 29 avril 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
« Les 4 000 salariés des entreprises adhérentes du réseau C10 sont en majorité en activité partielle (90 %) » précise un communiqué de presse.

Scénario de déconfinement

C10 ne croit "pas trop à la ruée dans les bistrots ni à la surconsommation" de vin

A l’arrêt en cette période de confinement, le réseau de distributeurs de boisson C10 ne continue à livrer qu’une minorité de ses 94 000 clients. Le réseau des CHR et l’évènementiel représentant 80 % de son activité, l’opérateur de vente hors-domicile des vins et spiritueux prend de plein fouet les conséquences du confinement contre l’épidémie de coronavirus. Le point avec Guillaume de Marcellus, le directeur général de C10. (...)
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Mardi 21 avril 2020 - Distribution par Colette Goinere
Un château externalise ses dépôts de vins chez ses clients

Vins de Bordeaux

Un château externalise ses dépôts de vins chez ses clients

Vendus en direct, les vins de château Lestrille, lancent l’idée de stocks mis à disposition chez des clients pour permettre aux consommateurs de s’approvisionner au carton. (...)
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Vendredi 17 avril 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
De fin février à début avril 2020, les ventes de champagnes ont chuté de 37 % dans les réseaux des grandes surfaces par rapport à l’an passé.

Grande distribution et grand confinement

Les ventes de vin sombrent avec le coronavirus, jusqu’à -63 % pour le Champagne, mais +10 % pour les IGP

Si les français confinés privilégient les achats de première nécessité, les vins tranquilles et effervescents n’en font pas partie. Le repli s’accentue sur les réseaux des hypermarchés, tandis que les ventes en ligne explosent, distanciation sociale oblige. (...)
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Jeudi 16 avril 2020 - Distribution par Alexandre Abellan
Promettant de répondre au manque de liquidités des domaines, ces évènements commerciaux permettent également de renouer avec le grand public après des semaines d’isolement.

Déconfinement en ligne de mire

3 salons de vignerons indépendants décalés pour relancer les ventes en juillet

Tablant sur le rétablissement des évènements grands publics avec le déconfinement, les VIF reportent de quelques semaines leurs évènements grands publics afin de générer de la trésorerie au plus vite. (...)
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Jeudi 16 avril 2020 - Conjoncture par Juliette Cassagnes
« Avec le confinement, les commandes partent avec du retard, mais les clients ne sont pas pressés, ils sont patients, bien plus sympas et finalement contents qu'on puisse les livrer...'

Pendant le confinement

Le boom des sites spécialisés de ventes de vins en ligne

Depuis la mise en place du confinement en France, les plateformes de e-commerce vendant du vin aux particuliers affichent une explosion de leur activité. (...)
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Mercredi 15 avril 2020 - Distribution par Natalie Wang (Vinojoy)
Dans plusieurs villes et provinces de Chine, les autorités locales distribuent des tickets restaurant aux habitants pour les encourager à dépenser de l’argent dans le secteur CHR

Déconfinement

Reprise des activités et de la consommation pour les restaurants et bars en Chine

Les restaurants et les bars en Chine reprennent leurs activités avec circonspection, au fur et à mesure que le pays sort d’une période de confinement qui aura duré deux mois. Selon les estimations du ministère chinois du Commerce, 80 % du secteur CHR reprend son fonctionnement normal. (...)
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Mercredi 15 avril 2020 - Distribution par Colette Goinere.
Le château Poulvère produit 5000 hectolitres de vins, soit l'équivalent de 600 000 cols, 1 5% partent à l’export. Le vrac représente 25 %. Sur le territoire national, la production est dispatchée entre grandes surfaces, CHR et particuliers.

Expérimentées à Monbazillac

Les leviers vignerons de la fidélisation de la clientèle particulière pendant le confinement

Pour conserver ses clients particulier sur toute la France, le château Poulvere a négocié des tarifs attractifs avec l’un de ses transporteurs. (...)
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