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LE FIL DES ACTUALITÉS
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06h00 :
De plus en plus régulièrement :
Les cavistes s’inquiètent d’arrêtés préfectoraux limitant la vente de vin
Hier
14h54 :
8 000 m² :
Un grand site dédié à l’innovation viticole en plein cœur de Cognac
Hier
13h55 :
Avec le château du Tertre :
Nouveau grand cru classé exploité par la famille Helfrich (Grands Chais de France)
Hier
11h11 :
Beaujolais :
Julien Revillon reprend le négoce de Dominique Piron
Hier
10h07 :
Imagerie spectrale :
Cette caméra détecte la flavescence dorée pendant les vendanges
Hier
09h46 :
Cession de rattrapage :
Visionnez le replay du webinaire sur l'export du vin et l’Allemagne
Hier
09h20 :
Grève en cours :
Le plan social de Verallia bloque à Cognac
Hier
08h25 :
Formation :
Une plateforme de e-learning dédiée à la taille de la vigne
Hier
07h32 :
Crise oblige :
En 2021, Cognac peut planter 2 306 ha de vignes, Bordeaux 1,5 ha et l’Alsace 0,1 ha
Hier
06h00 :
Suivant la promesse gouvernementale :
Le vignoble demande une rallonge pour stocker 6,5 millions hectolitres d’excédents
20/01
15h40 :
Nouveau souffle :
L’AOC Bordeaux investit 4 millions € pour relancer son site touristique
20/01
14h05 :
Vinomeetings :
113 domaines AOP Languedoc en salon virtuel
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VITICULTURE / OENOLOGIE
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LES SUJETS DU MOMENT
Lundi 18 mai 2009
-
Oenologie
par Vitisphere
Œnologie
Une enzyme pour stabiliser la couleur des vins rouges
Le service technique d’Inter-Rhône vient de mettre en évidence l’intérêt de l’activité enzymatique cinnamyl estérase (...)
Réagir
Lundi 18 mai 2009
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Jeudi 12 mars 2009
-
Oenologie
par Vitisphere
Nimes
11 000 hectolitres de vin répandus par un commando qui signe "CRAV"
Un commando s'est introduit dans la nuit du 10 au 11 mars dans les locaux du groupement de caves coopératives, producteur et négociant (...)
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Jeudi 12 mars 2009
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par Vitisphere
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Mercredi 24 septembre 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
SIAL 2008
Le Bresil et ses vins mousseux seront à la fête
Le Bresil inscrit cette année sa présence au SIAL sous le signe de l'allegria, la joie. Les cocktails à base de cachaça, comme (...)
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Mercredi 24 septembre 2008
-
Oenologie
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Mardi 12 août 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Riesling
Vers un système international de codification
La Fondation internationale du Riesling, qui a été créée à la fin de l’année dernière, réclame un système international de codification (...)
Réagir
Mardi 12 août 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Riesling
Vers un système international de codification
La Fondation internationale du Riesling, qui a été créée à la fin de l’année dernière, réclame un système international de codification (...)
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Mercredi 16 juillet 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Le défi
élaborer des vins rouges à la fois fruités et souples
L’attente des marchés : L’étude des linéaires révèle que la majorité de l’offre est constituée par les segments popular (...)
Réagir
Mercredi 16 juillet 2008
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par Vitisphere
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Vendredi 11 juillet 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Beaujolais
Essais probants de co-inoculation sur les rosés primeurs
La Sicarex Beaujolais, après avoir étudier la co-inoculation levures /bactéries sur les vins rouges primeurs, a testé la faisabilité de (...)
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Vendredi 11 juillet 2008
-
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Vendredi 20 juin 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Vins de pays d’Oc
Noctambulles, l’effervescent du pays d’OC
Pour se positionner sur le marché très porteur de la bulle, le syndicat des vins de pays d’Oc a déposé la marque Noctambulles (ou Noc (...)
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Vendredi 20 juin 2008
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Samedi 14 juin 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Vignoble du Beaujolais
Des essais de Gamay effervescents
La Sicarex Beaujolais a mené des expérimentations pour l’élaboration de gamay rouges effervescents. « Nous disposons de nombreux (...)
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Samedi 14 juin 2008
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Mercredi 28 mai 2008
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Oenologie
par Vitisphere
Levures et fermentations
Jusqu'où tout contrôler ?
La conférence de l'association Vino Latino qui s'est tenue le jeudi 22 mai au Mas de Saporta a réuni de nombreux participants autour (...)
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Mercredi 13 février 2008
-
Oenologie
par Vitisphere
Gestion de l’eau
Le nouveau défi œnologique
La gestion raisonnée de l’eau dans les caves est un nouvel enjeu majeur pour les œnologues qui doivent la concilier avec la maîtrise (...)
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Jeudi 04 octobre 2007
-
Oenologie
par Vitisphere
Croatie
Le marché du vin
Géographie et démographieLa Croatie constitue la rive méridionale et méditerranéenne de l’Europe (...)
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Mardi 26 juin 2007
-
Oenologie
par Vitisphere
Brettanomyces
De nouveaux outils pour éviter les mauvais goûts
Nouvelles avancées dans la traque aux Brettanomyces, ces levures à l’origine d’altérations organoleptiques très dommageables sur (...)
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Le fil des actualités
06h00 :
De plus en plus régulièrement :
Les cavistes s’inquiètent d’arrêtés préfectoraux limitant la vente de vin
Hier
14h54 :
8 000 m² :
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Hier
13h55 :
Avec le château du Tertre :
Nouveau grand cru classé exploité par la famille Helfrich (Grands Chais de France)
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En 2021, Cognac peut planter 2 306 ha de vignes, Bordeaux 1,5 ha et l’Alsace 0,1 ha
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L’AOC Bordeaux investit 4 millions € pour relancer son site touristique
20/01
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Vinomeetings :
113 domaines AOP Languedoc en salon virtuel
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Divers
11850 € HT
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25000 € HT
Filtre à terre
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2850 € HT
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Divers
550 € HT
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Bariot JM
Le 21 janvier 2021 à 07:54:42
Surprenant car même à la visite médicale de la MSA c est une priorité la sensibilisation...
Dans : Seuls 29 % des vignerons connaissent la signification de "CMR"
Benji
Le 20 janvier 2021 à 23:11:55
Mme murât est elle capable d’aller donner des leçons aux pharmaciens et autre cabinet...
Dans : Seuls 29 % des vignerons connaissent la signification de "CMR"
craoux
Le 20 janvier 2021 à 16:45:36
Que Ridley Scott ait été anobli et soit citoyen anglais, peu me chaut et je pense...
Dans : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
La rédaction
Le 20 janvier 2021 à 14:38:39
Bonjour, merci pour votre message, l'erreur sur la nationalité de M. Ridley SCOTT...
Dans : Ridley Scott réalise son premier vin (et prépare la suite)
Outil Vitisphere La Vigne : Consulter et comparer le prix des terres de vignes
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