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Lundi 28 mai 2001 - Oenologie par Vitisphere

Sur les traces des anisoles

Dans son premier bulletin de liaison, le laboratoire C-Traces, créé en janvier 2000, divulgue quelques informations "encore confidentielles" (...)
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Jeudi 22 février 2001 - Oenologie par Vitisphere

La vinification biologique

Pourra-t-on bientôt parler de "vin biologique" et abandonner la dénomination "vin issu de raisin de l'agriculture biologique" (...)
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Vendredi 09 février 2001 - Oenologie par Vitisphere

Les pratiques œnologiques internationales

Résumé du rapport de DESS Droit de la Vigne et du Vin de Jean Méhu. Travaux suivis par l'Office International de la Vigne et du Vin (OIV) (...)
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Jeudi 18 janvier 2001 - Oenologie par Vitisphere

Coller sans danger

DSM Oenology vient de mettre sur le marché deux gélatines à base de poisson de haute mer pour le collage des vins. L'objectif : proposer (...)
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Jeudi 18 janvier 2001 - Oenologie par Vitisphere

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Vos réactions sur le fil
pg   Le 08 avril 2020 à 08:11:01
Félicitations à ces 2 vignerons. L' ingéniosité de l' être humain m' étonnera toujours....
Dans : Un outil combiné fabriqué pour faire valser les escargots
vinifera   Le 07 avril 2020 à 20:27:29
Je suis viticulteur mais je trouve lamentable qu'à l'heure où le vin de Bordeaux...
Dans : Les tensions entre vignerons et riverains bordelais ravivées par un déboisement "sauvage"
craoux   Le 06 avril 2020 à 12:27:43
Merci à "La rédaction" pour cette réponse .. très neutre (!)....
Dans : Jérôme Villaret quitte l'interprofession
Frederique    Le 06 avril 2020 à 10:29:14
Bonjour Alexandre , J ai apprécié la lecture de votre article et vous félicite...
Dans : Un tempo d’avance
Outil Vitisphere La Vigne : Consulter et comparer le prix des terres de vignes
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