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VITICULTURE / OENOLOGIE | VITICULTURE | OENOLOGIE | MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT | GESTION FONCIER
LES SUJETS DU MOMENT
Vendredi 02 mai 2003 - Oenologie par Vitisphere

Elimination du goût de bouchon

Des résultats probants en Bourgogne

En 1999, les services techniques du BIVB constataient que 5 à 6 % des bouteilles de vins de Bourgogne avaient un gôut de bouchon. Sachant (...)
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Vendredi 02 mai 2003 - Oenologie par Vitisphere

Elimination du goût de bouchon

Des résultats probants en Bourgogne

En 1999, les services techniques du BIVB constataient que 5 à 6 % des bouteilles de vins de Bourgogne avaient un gôut de bouchon. Sachant (...)
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Vendredi 02 mai 2003 - Oenologie par Vitisphere

Elimination du goût de bouchon

Des résultats probants en Bourgogne

En 1999, les services techniques du BIVB constataient que 5 à 6 % des bouteilles de vins de Bourgogne avaient un gôut de bouchon. Sachant (...)
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Lundi 28 avril 2003 - Oenologie par Vitisphere

Les laboratoires sur la piste des contaminants traces

Depuis dix ans, le Laboratoire EXCELL propose une large gamme de services permettant de conseiller l’ensemble des opérateurs internationaux (...)
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Lundi 28 avril 2003 - Oenologie par Vitisphere

Les laboratoires sur la piste des contaminants traces

Depuis dix ans, le Laboratoire EXCELL propose une large gamme de services permettant de conseiller l’ensemble des opérateurs internationaux (...)
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Jeudi 10 avril 2003 - Oenologie par Vitisphere

Le nez artificiel

Un outil d’avenir ?

Le pole TRIAL a présenté dernièrement les résultats des recherches menées depuis quatre ans sur l’utilisation du nez artificiel pour (...)
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Mardi 18 février 2003 - Oenologie par Vitisphere

Avec les Vinalies et le Guide 2003, l'Oenologue est "homme orchestre" du Vin

Chaque année, les Vinalies constituent un événement dans le monde du vin. 3000 trio (un vin, un vigneron, un oenologue) s'affrontent dans (...)
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Mardi 18 février 2003 - Oenologie par Vitisphere

Avec les Vinalies et le Guide 2003, l'Oenologue est "homme orchestre" du Vin

Chaque année, les Vinalies constituent un événement dans le monde du vin. 3000 trio (un vin, un vigneron, un oenologue) s'affrontent dans (...)
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Vendredi 17 janvier 2003 - Oenologie par Vitisphere

Quel avenir pour les nouvelles formes de bouchage ?

Le liège reste la matière dominante pour le bouchage des vins. En France, il est utilisé pour obturer 93 % des bouteilles, selon les (...)
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Mardi 16 juillet 2002 - Oenologie par Vitisphere

L’Argentine a signé l’accord d’acceptation mutuelle des pratiques oenologiques

Le World Wine Trade Group (groupe du commerce mondial du vin), anciennement les pays producteurs de vin du nouveau monde, qui regroupe le (...)
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Mardi 16 juillet 2002 - Oenologie par Vitisphere

L’Argentine a signé l’accord d’acceptation mutuelle des pratiques oenologiques

Le World Wine Trade Group (groupe du commerce mondial du vin), anciennement les pays producteurs de vin du nouveau monde, qui regroupe le (...)
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Mercredi 12 juin 2002 - Viticulture par Vitisphere

Sulfitage et enherbement

Deux nouveaux cahiers itinéraires d'ITV France

Après l'effeuillage de la vigne et la maîtrise de la fermentation malolactique, ITV France, Centre technique interprofessionnel de la (...)
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Mercredi 12 juin 2002 - Viticulture par Vitisphere

Sulfitage et enherbement

Deux nouveaux cahiers itinéraires d'ITV France

Après l'effeuillage de la vigne et la maîtrise de la fermentation malolactique, ITV France, Centre technique interprofessionnel de la (...)
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Jeudi 30 mai 2002 - Oenologie par Vitisphere

Bouchons

Les britanniques impliqués dans la recherche de la qualité

Plusieurs industriels du liège, dont la société Amorim, se sont associés à la chaîne de supermarchés britannique Somerfield pour élaborer (...)
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Jeudi 30 mai 2002 - Oenologie par Vitisphere

Bouchons

Les britanniques impliqués dans la recherche de la qualité

Plusieurs industriels du liège, dont la société Amorim, se sont associés à la chaîne de supermarchés britannique Somerfield pour élaborer (...)
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Mardi 15 janvier 2002 - Oenologie par Vitisphere

Un livret pour les élaborateurs de Crémant de Bourgogne

L'Union des producteurs-élaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB) vient d'éditer un livret de 32 pages intitulé "Crémant (...)
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Mardi 15 janvier 2002 - Oenologie par Vitisphere

Un livret pour les élaborateurs de Crémant de Bourgogne

L'Union des producteurs-élaborateurs de Crémant de Bourgogne (UPECB) vient d'éditer un livret de 32 pages intitulé "Crémant (...)
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Vendredi 23 novembre 2001 - Oenologie par Vitisphere

La maîtrise de la FML au programme des Cahiers Itinéraires d'ITV France

Le second numéro de la collection Les Cahiers Itinéraires d'ITV France vient de paraître. Il est consacré à la maîtrise de la fermentation (...)
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Vendredi 23 novembre 2001 - Oenologie par Vitisphere

La maîtrise de la FML au programme des Cahiers Itinéraires d'ITV France

Le second numéro de la collection Les Cahiers Itinéraires d'ITV France vient de paraître. Il est consacré à la maîtrise de la fermentation (...)
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Lundi 28 mai 2001 - Oenologie par Vitisphere

Sur les traces des anisoles

Dans son premier bulletin de liaison, le laboratoire C-Traces, créé en janvier 2000, divulgue quelques informations "encore confidentielles" (...)
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Le fil des actualités
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Vos réactions sur le fil
EnoPhotoHydro   Le 28 mars 2020 à 17:58:37
Je voudrai répondre à ces personnes bien vaillantes, qui sont pour l'avenir mais...
Dans : Premiers résultats concluants sur l'ombrage photovoltaïque
Paul andre   Le 28 mars 2020 à 11:02:13
En 60 ans du jamais vu . Des parcelles jamais touchees grillees 100 pour cent. J...
Dans : Et comme si cela ne suffisait pas, le gel
Cognac XO   Le 28 mars 2020 à 01:05:48
Vous savez pourquoi Bordeaux est en crise?....parce qu’a force de vouloir premiumiser...
Dans : Bordeaux doit faire son « coming out »
Cognac XO   Le 28 mars 2020 à 00:27:48
A la sortie de cette épidémie, il est vrai que deux scénarios sont possibles : ce...
Dans : Les deux scénarios de relance, ou non, de la consommation de vins après le coronavirus
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