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VITICULTURE / OENOLOGIE | VITICULTURE | OENOLOGIE | MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT | GESTION FONCIER
LES SUJETS DU MOMENT
Jeudi 03 février 2005 - Oenologie par Vitisphere

Diam obtient le feu vert du Australian Wine Research Institute

Le bouchon technologique breveté DIAM du groupe Oeneo, vient d'obtenir de bons résultats après 24 mois d'essais menés par le leader (...)
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Lundi 04 octobre 2004 - Oenologie par Vitisphere

EXACT met au point un outil au service de la qualité organoleptique

La géosmine, composé d'origine microbienne, est à l'origine des goûts "moisi-terreux" dans les vins. Son seuil de perception (...)
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Lundi 04 octobre 2004 - Oenologie par Vitisphere

EXACT met au point un outil au service de la qualité organoleptique

La géosmine, composé d'origine microbienne, est à l'origine des goûts "moisi-terreux" dans les vins. Son seuil de perception (...)
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Dimanche 15 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Une nouvelle invention pour évaluer la maturité du raisin

Des chercheurs dans le Languedoc viennent d'inventer un capteur qui permet d'évaluer l'état qualitatif du raisin sans le presser. (...)
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Dimanche 15 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Une nouvelle invention pour évaluer la maturité du raisin

Des chercheurs dans le Languedoc viennent d'inventer un capteur qui permet d'évaluer l'état qualitatif du raisin sans le presser. (...)
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Mardi 03 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Languedoc

Un vin «léger comme une plume»

Olivier Gibelin, vigneron gardois, a mis au point un vin modérément alcoolisé (à peine 11%), conditionné en bouteilles de 50 cl. Baptisé «Plume (...)
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Mardi 03 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Languedoc

Un vin «léger comme une plume»

Olivier Gibelin, vigneron gardois, a mis au point un vin modérément alcoolisé (à peine 11%), conditionné en bouteilles de 50 cl. Baptisé «Plume (...)
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Lundi 02 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Les exportations australiennes souffrent de la chaleur

Environ 20% des exportations australiennes de vin conditionné souffrent d’une exposition excessive à la chaleur, affirme un responsable (...)
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Lundi 02 août 2004 - Oenologie par Vitisphere

Les exportations australiennes souffrent de la chaleur

Environ 20% des exportations australiennes de vin conditionné souffrent d’une exposition excessive à la chaleur, affirme un responsable (...)
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Lundi 05 juillet 2004 - Oenologie par Vitisphere

Guide de vinification des Côtes du Rhône fruités ou corsés

L'Institut Rhodanien oriente son prochain Guide de la Vinification Rhodanienne sur les techniques de production à suivre pour élaborer (...)
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Lundi 05 juillet 2004 - Oenologie par Vitisphere

Guide de vinification des Côtes du Rhône fruités ou corsés

L'Institut Rhodanien oriente son prochain Guide de la Vinification Rhodanienne sur les techniques de production à suivre pour élaborer (...)
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Jeudi 20 mai 2004 - Oenologie par Vitisphere

Une nouvelle méthode pour extraire le TCA

Sabaté et Natex une société autrichienne en technologie, viennent de lancer un processus qui permet d'extraire le TCA des bouchons liège. (...)
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Jeudi 20 mai 2004 - Oenologie par Vitisphere

Une nouvelle méthode pour extraire le TCA

Sabaté et Natex une société autrichienne en technologie, viennent de lancer un processus qui permet d'extraire le TCA des bouchons liège. (...)
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Mercredi 14 avril 2004 - Oenologie par Vitisphere

Espagne

Développement d'une nouvelle presse verticale

Selon l'Ambassade de France en Espagne, une équipe de chercheurs espagnols vient de créer une nouvelle presse à vin verticale en collaboration (...)
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Mercredi 14 avril 2004 - Oenologie par Vitisphere

Espagne

Développement d'une nouvelle presse verticale

Selon l'Ambassade de France en Espagne, une équipe de chercheurs espagnols vient de créer une nouvelle presse à vin verticale en collaboration (...)
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Mercredi 03 mars 2004 - Oenologie par Vitisphere

Etats-Unis

Une deuxième vie pour les vins bouchonnés

Une entreprise de Pittsburgh, Vinterus Technologies, annonce la mise au point d’un filtre capable de retenir les TCA (Trichloroanisols), (...)
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Mercredi 03 mars 2004 - Oenologie par Vitisphere

Etats-Unis

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Une entreprise de Pittsburgh, Vinterus Technologies, annonce la mise au point d’un filtre capable de retenir les TCA (Trichloroanisols), (...)
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Mercredi 11 février 2004 - Oenologie par Vitisphere

Australie

Une nouvelle machine pour lutter contre le goût de bouchon

Un fabricant de bouchon australien vient de lancer une machine ajoutant une membrane aux deux bouts d'un bouchon pour empêcher le développement (...)
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Mercredi 11 février 2004 - Oenologie par Vitisphere

Australie

Une nouvelle machine pour lutter contre le goût de bouchon

Un fabricant de bouchon australien vient de lancer une machine ajoutant une membrane aux deux bouts d'un bouchon pour empêcher le développement (...)
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Mercredi 11 février 2004 - Oenologie par Vitisphere

Afrique du Sud

La chasse aux extraits d'arômes dans le Sauvignon blanc

La filière viticole sud africaine vient de mettre en place une équipe d'inspecteurs pour détecter l'utilisation illégale d'extraits (...)
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Vos réactions sur le fil
Lolo   Le 22 janvier 2020 à 09:40:30
Facile d'être en bio en Languedoc ils n'ont pas les mêmes climats qu'en bordelais...
Dans : Ce pionnier du vin bio est votre personnalité de l’année
JFD   Le 22 janvier 2020 à 09:07:34
Il faut simplement interoger les consomateurs pour savoir ce qu'ils attendent du...
Dans : La production américaine connaît l’une des pires crises de surproduction de son histoire
PG   Le 22 janvier 2020 à 07:52:11
Effectivement , je n' ai jamais rien lu d' aussi c. Il m' avait pourtant semblé...
Dans : La France refuse d’aider la filière vin
Tbrazy   Le 21 janvier 2020 à 22:52:00
Je vote pour Audrey Martinez...
Dans : Votez pour l’une des 20 personnalités qui f(er)ont bouger le vignoble
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