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Lundi 28 mai 2001 - Oenologie par Vitisphere

Sur les traces des anisoles

Dans son premier bulletin de liaison, le laboratoire C-Traces, créé en janvier 2000, divulgue quelques informations "encore confidentielles" (...)
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Lundi 28 mai 2001 - Oenologie par Vitisphere

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Jeudi 22 février 2001 - Oenologie par Vitisphere

La vinification biologique

Pourra-t-on bientôt parler de "vin biologique" et abandonner la dénomination "vin issu de raisin de l'agriculture biologique" (...)
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Vendredi 09 février 2001 - Oenologie par Vitisphere

Les pratiques œnologiques internationales

Résumé du rapport de DESS Droit de la Vigne et du Vin de Jean Méhu. Travaux suivis par l'Office International de la Vigne et du Vin (OIV) (...)
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Jeudi 18 janvier 2001 - Oenologie par Vitisphere

Coller sans danger

DSM Oenology vient de mettre sur le marché deux gélatines à base de poisson de haute mer pour le collage des vins. L'objectif : proposer (...)
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Jeudi 18 janvier 2001 - Oenologie par Vitisphere

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Vos réactions sur le fil
craoux   Le 15 juillet 2019 à 19:17:20
Si Miren le pense ... pourquoi pas ? ... Mais à condition que le LR soit capable...
Dans : Miren de Lorgeril affirme le Languedoc comme première région de vins rosés
craoux   Le 15 juillet 2019 à 18:59:18
Réglementer à tort et à travers n'a aucun sens. J'entends qu'il faille préserver...
Dans : ZNT à 10 mètres des habitations = des milliers d’hectares de vignes en danger
MG   Le 15 juillet 2019 à 17:00:34
Je voudrais savoir en quoi l'internaute Mounier a t il une expertise pour indiquer...
Dans : ZNT à 10 mètres des habitations = des milliers d’hectares de vignes en danger
Baraud   Le 15 juillet 2019 à 14:41:53
J’arrive pas à comprendre pourquoi génération future (qui est financée par des fonds...
Dans : Générations futures publie la carte des tonnages d’achat 2017
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