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VITICULTURE / OENOLOGIE | VITICULTURE | OENOLOGIE | MATÉRIEL ET ÉQUIPEMENT | GESTION FONCIER
LES SUJETS DU MOMENT
Mercredi 01 juin 2011 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan
Tonnellerie : vent de Fraîcheur sur les vins blancs par Seguin Moreau

Tonnellerie

Vent de Fraîcheur sur les vins blancs par Seguin Moreau

Le groupe Seguin Moreau (Cognac) vient de dévoiler son nouveau fût : Fraîcheur, adapté aux cépages blancs tels que chardonnay, sauvignon blanc, (...)
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Mercredi 01 juin 2011 - Matériel et équipement par Alexandre Abellan
Tonnellerie : vent de Fraîcheur sur les vins blancs par Seguin Moreau

Tonnellerie

Vent de Fraîcheur sur les vins blancs par Seguin Moreau

Le groupe Seguin Moreau (Cognac) vient de dévoiler son nouveau fût : Fraîcheur, adapté aux cépages blancs tels que chardonnay, sauvignon blanc, (...)
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Lundi 30 mai 2011 - Gestion Foncier par A. A.

Le rapport de force entre la production et le négoce se rééquilibre

Très active du fait de la petite récolte 2010, l'actuelle campagne devrait se terminer avec des stocks au plus bas dans le Midi. La production s'attend à une prochaine campagne tendue sur les vins avec ou sans IG et parie sur de nouvelles revalorisations des cours. Dans ce contexte, le négoce se montre de plus en plus présent. Les visites de caves se multiplient et donnent lieu à des réservations précoces. (...)
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Vendredi 27 mai 2011 - Oenologie par A. A.

La marque « Origine France garantie » s'attire les foudres des interprofessions d'AOC

La cacophonie règne du fait de la multiplication des initiatives censées mettre en avant l'origine France. Dernière action en date, celle du parlementaire Yves Jégo et de l'association Pro France qui viennent de lancer la marque « Origine France garantie », déposée à l'Inpi (Institut national de la propriété intellectuelle). (...)
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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par G. B.

1500 personnes pour assister à la rencontre de la chimie et du terroir

Plus de 1 500 personnes ont découvert le colloque « Chimie et terroir » à Beaune du 19 au 21 juin. La troisième édition de cet événement organisé par « Chimie et Société » a pour objectif de faire le lien entre la chimie et les produits du terroir parmi lesquels le vin. (...)
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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

La recherche montpelliéraine fait le point

Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

La recherche montpelliéraine fait le point

Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

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Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

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Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

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Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

La recherche montpelliéraine fait le point

Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

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Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

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Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

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Lundi 23 mai 2011 - Oenologie par Alexandre Abellan
Journée Scientifique de la Vigne et du Vin : la recherche montpelliéraine fait le point

Journée Scientifique de la Vigne et du Vin

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Pour sa quatrième édition, la journée scientifique organisée par l’Institut des Hautes Etudes de la vigne (...)
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Lundi 16 mai 2011 - Culture et vin par B. C.

Pas de brandies avec les marcs et les lies

Les distillateurs espagnols et italiens ont porté plainte contre la France pour avoir autorisé la distillation de marcs et de lies en vue de produire des brandies, c'est-à-dire des eaux-de-vie de vin, sous certaines conditions. Lors du dernier conseil spécialisé des vins de FranceAgriMer, le 20 avril, le ministère de l'Agriculture a informé les professionnels du fait que la Commission européenne a donné suite à ces plaintes. (...)
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Vendredi 13 mai 2011 - Viticulture par AFP

Moët Hennessy plante ses premières vignes en Chine

Moët Hennessy, la branche vins et spiritueux du groupe de luxe LVMH, a annoncé jeudi 12 mai une première implantation viticole pour la production de vin pétillant haut de gamme dans le nord-ouest de la Chine. (...)
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Mardi 10 mai 2011 - Viticulture par C. G.

La préparation bat son plein en Dordogne

Au domaine du Haut Montlong, à Pomport, en Dordogne, c'est l'effervescence. Depuis quelques semaines, Alain Sergenton, à la tête de 70 hectares en appellation Monbazillac et Bergerac, prépare la première édition nationale du pique-nique chez le vigneron indépendant. (...)
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Jeudi 05 mai 2011 - Oenologie par M. B.

Les arômes de fruits rouges et noirs sont issus de la pellicule

Des chercheurs bordelais ont prouvé que la pellicule de cépages noirs contient des précurseurs d'arômes de fruits rouges et noirs. C'est la première fois qu'une preuve scientifique est apportée à ces observations : après la fermentation, des moûts de rouges aromatiquement neutres au départ donnent des vins aux notes fruitées intenses. (...)
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Le fil des actualités
 MÉTÉO DES VIGNES
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Vos réactions sur le fil
Loic BRETON   Le 06 juillet 2020 à 11:45:49
En tant que directeur de VCR France nous sommes prêts à expérimenter les plants résistants...
Dans : « Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »
Techer Dominique   Le 03 juillet 2020 à 23:41:52
Il aura donc fallu 8 ans et toute la célérité de la justice française pour qu'on...
Dans : Hubert de Boüard et Philippe Castéja seront jugés pour prise illégale d'intérêts
tchoo   Le 03 juillet 2020 à 19:24:41
Je ne peux pas croire que tous ces gens n'est pas pris toutes les précautions qu'ils...
Dans : Hubert de Boüard et Philippe Castéja seront jugés pour prise illégale d'intérêts
Vigneronderions   Le 03 juillet 2020 à 17:53:18
Vous avez raison, ça fait plus de 10 ans que je demande 10 ou 15 % de liberté dans...
Dans : « Expérimentons ! La Champagne a existé avant l’INAO »
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