Le SARS-Cov-2 survit longtemps sur l’Inox et aime l’humidité. Plus que jamais, les vignerons doivent soigner le nettoyage de leur chai. Voici comment procéder. (...)

Cette année, l'ICV, Erblsöh et CHR Hansen ont mis au point trois levures pour réduire le sulfitage des moûts et des vins. Elles ont chacune leur particularité. (...)

New Holland propose désormais un tri embarqué plus serré pour les petites baies. Gare aux débris végétaux ! (...)

Quatre de ces pinots résistants au mildiou et à l’oïdium ont été sélectionnés par VCR. L’entreprise va les tester en France en attendant impatiemment leur classement. (...)

Les demandes de sanctuarisation du domaine forestier public inquiètent les producteurs de merrains et de barriques, qui exposent la gestion durable de la sylviculture française. Aussi bien économiquement qu'écologiquement. (...)

Vincent Malherbe, directeur Vignoble et Approvisionnements de Moët & Chandon, exhorte la Champagne à expérimenter de nouvelles techniques sur 2 à 3 % du vignoble. (...)

La préfecture de Gironde vient de valider la charte riverain départementale, qui écarte les haies comme outil de réduction des Zones de Non Traitement. (...)

Propreté des filtres, fonctionnement des vannes, positionnement des suspentes… Voici les éléments à inspecter sur un système d’irrigation avant de le relancer. (...)

Se penchant sur les effets anosmiques du coronavirus, l’Union des Œnologues de France s’est aperçu que les troubles olfactifs sont bien plus fréquents qu’attendus. Le travail sur une reconnaissance en maladie professionnelle se dessine. (...)

L'évènement bordelais tire des enseignements de la crise de la covid et mise sur la digitalisation pour attirer visiteurs et exposants. (...)

Derenoncourt consulting propose un nouveau service « environnement » pour aider les vignerons à comprendre l’écosystème de leur domaine et les accompagner vers la viticulture biologique ou biodynamique. (...)

Les champenois ne sont pas entièrement convaincus par le désherbage mécanique. Pour atteindre leur objectif « Zéro herbicide 2025 », ils misent davantage sur le biocontrôle et les robots. (...)

A l’occasion d’un webinaire, les organisateurs du Vinitech ont reconnu un léger retard dans le remplissage du salon. Ils ont ensuite voulu rassurer les exposants qui doutent encore de leur participation. (...)

Ayant manqué de disparaître des formations en 2022, le DNŒ profite d’une procédure administrative pour incorporer de nouvelles orientations dans sa formation, ainsi qu’une épreuve de contrôle national et une demande d’équivalence avec le grade master. (...)

Les viticulteurs sauront bientôt si les parasites présents dans leurs vignes suffiront à réguler naturellement les populations de tordeuses ou s’ils doivent traiter pour sauvegarder leur récolte. (...)

La société de transport revêt ses conteneurs d’un nouveau film isolant qui protège la marchandise de l’humidité, des variations de températures, et des haloanisoles. (...)

La société Corteva a obtenu l’homologation de Fycilia, une nouvelle formulation de spinosad pour lutter contre les vers de la grappe, la pyrale, cryptoblabes et les drosophiles dont D.suzukii. (...)

Thorvald sera commercialisé dès la fin de l’année. Ce robot profite de la faiblesse des champignons la nuit pour les exposer à des rayons UV. Il peut travailler de manière complètement autonome pendant 5 heures. (...)

A la demande des exposants, la première édition du salon mâconnais est une nouvelle fois repoussée. Elle aura lieu du 30 mars au 1er avril 2021. (...)

Trois nouvelles levures s’ajoutent à la longue liste des levures révélatrices de thiols. Leur particularité ? Elle révèle un thiol jusqu’alors peu exprimé. (...)