Romain Malidain est un adepte des nouvelles technologies. A condition qu'elles soient utiles. Il a acheté le robot Ted en 2018 pour entretenir le cavaillon et fait le point. (...)

Propriétaire dans le vignoble bordelais, le fondateur du premier site de vente en ligne dans le monde n’investit pas à moitié : son projet viticole est sans commune mesure avec les normes habituelles. (...)

Le grand cru classé s’est doté d’un procédé de captation et de valorisation du gaz carbonique issu de ses fermentations alcooliques. Un dispositif mis au point par Alcion- Sede Veolia. Reste à trouver des débouchés. (...)

En Camargue, les Grands Domaines du Littoral font le maximum pour assurer la pérennité de leur vignoble. Confrontés à la sécheresse, ils se lancent dans l’irrigation à partir d’eaux usées traitées ou d’effluents vinicoles. Ils tentent aussi d’éliminer le travail du sol pour réduire leur empreinte carbone et préparent l’avenir en plantant des cépages résistants. (...)

Dans cette chronique juridique, Maitre Hawadier revient sur la notion de gratuité. Elle ne rime pas toujours avec droit, prévient-il. (...)

Malgré la crise, les fabricants de produits et de matériel de cave ont réussi à innover. Voici quatre nouveautés à découvrir sur le Vinitech Virtuel qui démarre ce 1er décembre. (...)

Le dispositif est pleinement opérationnel depuis ce 30 novembre. Le gouvernement met également en ligne un site internet pour aider les malades victimes d’une exposition aux produits phytosanitaires dans leurs démarches. (...)

Pandémie de covid-19 oblige, la dix-huitième Assemblée Générale de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) s’est tenue par visioconférence ce 26 novembre. Pour cette première, les 47 Etats-Membres de l’organisation intergouvernementale ont adopté un projet de digitalisation et 18 résolutions technico-économiques (dont les textes complets seront prochainement mis en ligne). (...)

Amorim a demandé au cabinet EY de calculer les émissions et absorptions de CO2 générées par la production de ses bouchons à tête pour spiritueux. Tous affichent une empreinte carbone négative, comme ceux destinés au vin et aux effervescents. (...)

La 44ème édition du salon italien EIMA est décalée de février à octobre 2021. L'urgence sanitaire, le calendrier des expositions internationales et la saisonnalité des travaux agricoles ont guidé le choix des organisteurs. (...)

Des amateurs réussissent à sauver des vins bouchonnés en y faisant tremper du film étirable de cuisine. Les scientifiques viennent de confirmer que le plastique élimine le TCA sans dégrader les autres arômes du vin. (...)

Selon l’avis de l’INAO, le cépage blanc ne pourra pas être expérimenté dans l’appellation bordelaise. Des raisons techniques sont invoquées, rassurant les vins du piémont pyrénéen qui souhaitent préserver un marqueur identitaire (en Jurançon, Irouléguy et Pacherenc du Vic Bilh). (...)

Le bouchonnier soutient l’opération « 1 million d’arbres » lancée par la région Provence Alpes Côte d’Azur. 3 252 chênes-lièges viennent d’être plantés sur 6 hectares de forêts gérées par des propriétaires privés. (...)

Techniloire donne des astuces aux vignerons pour stabiliser les vins sans les fermer afin qu’ils soient bien aromatiques le jour de la dégustation par un jury ou un acheteur. La préparation des échantillons demande un peu d’anticipation. (...)

La dernière enquête de l’observatoire national des vignerons indépendants témoigne de leur engouement pour les labels environnementaux. 40,4% sont en agriculture biologique ou en cours de conversion. 36,7% des exploitations sont certifiées HVE. (...)

A partir de février, les achats de produits contenant du peroxyde d’hydrogène, de l’acide sulfurique ou de l’acide nitrique seront soumis à une vérification d’identité et à une déclaration de la part des viticulteurs. L’Union européenne veut empêcher les criminels de fabriquer des explosifs. (...)

A Bordeaux, en Bourgogne, et dans le Sud, des viticulteurs voient des rameaux se parer de nouvelles feuilles. Le phénomène est déroutant mais il ne devrait pas trop perturber les chantiers de taille. (...)

La perte de rendement induite par le passage au travail du sol va faire augmenter les charges à l’hectolitre des viticulteurs. Ils pourraient perdre jusqu’à 20% du produit brut de leur exploitation et l’équivalent d’un SMIC sur leurs revenus avant impôts. (...)

La Chambre d’agriculture d’Occitanie a pris position suite au déferlement médiatique suscité par la publication des résultats de la campagne de surveillance des produits phytosanitaires dans l’air pilotée par l’Anses. Elle regrette que pression sanitaire de 2018 et les efforts réalisés par la profession n’aient pas été soulignés. (...)

Ce viticulteur n’utilise plus d’engrais chimiques ni d'herbicides sur ses 43 hectares. Ses talents de bricoleur et les conseils de la Chambre d’agriculture lui ont permis de changer sa façon de travailler l'inter-rang et l'inter-ceps à faible coût. (...)