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 « Nous allons en apprendre plus sur les attentes de nos consommateurs et sur le développement du marché des vins fins » explique Etienne Bizot (à droite), aux côtés de Gary Boom et Michael Spencer (respectivement le fondateur et le directeur general de BI Wines).

Bollinger investit outre-Manche, mais pas dans le vignoble

Le groupe champenois devient l’actionnaire minoritaire d’un négociant londonien, afin de gagner en expertise sur les attentes des consommateurs et pouvoir proposer de nouvelles offres adaptées.