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Les fréquentations quotidiennes moyennes des cavistes en fin d’année étaient supérieures à celles de 2017 dans un grand quart Nord-Est du pays; Elles reculaient par contre partout ailleurs, notamment en Centre-Val de Loire (-4,8%), en Occitanie (-4,7%), en Normandie (-4,6%), en Nouvelle-Aquitaine (-3,7%) ou en Auvergne-Rhône-Alpes (-3%).

Les cavistes, un circuit qui reste « solide »

Selon le syndicat des cavistes professionnels réunis en AG ce lundi 20 mai 2019, l'activité globale des cavistes français reste bonne. Mais ils devront être capables d'aller conquérir de nouvelles clientèles pour résister.