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Le cuivre est utilisée en viticulture biologique pour lutter contre le mildiou. En Hollande, la molécule a été interdite. Résultat : la culture de pomme de terre bio a complètement disparu.

À 4 kg/ha annuel de cuivre, 50 % des vignerons devraient renoncer à la bio

La Cevi et les Vignerons indépendants ont réalisé une enquête sur l’usage du cuivre dans les exploitations viticoles bios. A 4 kg/ha/an, les conséquences seraient désastreuses.