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Avant de rejoindre la recherche publique, Aurélie Laurent était la directrice adjointe responsable de la R&D du laboratoire d’analyses Nyseos.

Aurélie Laurent, nouvelle prof d’œnologie de Montpellier SupAgro

Ayant remporté le concours de maître de conférences, la chercheuse prend le relais du professeur Alain Razungles pour enseigner la dégustation à de nouvelles générations d’élèves œnologues.