Envoyer par e-mail l'article :


Séparez les adresses e-mail par des virgules.

« Il faut avoir la curiosité de goûter alors que l’amertume est repoussante » estime Sophie Nicklaus.

L’amer, un goût à apprendre pour être apprécié

Le test marche aussi bien avec un enfant qu’un adulte : une cuillère au goût amer fera naître une grimace caractéristique. L’exposition et la découverte de l’amertume permettent cependant de changer cette réaction, ou du moins de l’atténuer.