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Homme de l’année 2016 pour la revue Decanter, Denis Dubourdieu était également fait chevalier de la Légion d'honneur (le 22 mars 2016).

La soif de recherche de Denis Dubourdieu vit dans sa chaire

Disparu il y a un an, le « pape des vins blancs » va continuer d’inspirer ses confrères chercheurs avec une chaire industrielle soutenue par dix mécènes et dotée de 500 000 euros pour découvrir les éléments moléculaires à l’origine des spécificités aromatiques des vins de Bordeaux.