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Olivier Sohler, directeur de la fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant et Frank Vichet, président

Crémants qui rient, crémants qui pleurent

Toutes les régions productrices de crémant ne sont pas logées à la même enseigne. La Bourgogne et le Val de Loire ont sauvé les meubles quand l'Alsace, Bordeaux et le Jura subissent une très forte baisse de leur récolte.