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Inscrit sur les sachets de poudre, l'avertissement de Protea est martelé auprès de tous les acheteurs. « On ne veut plus d’affaires comme ça ! » s’exclame William Hosteing.

Protea innocentée de toute falsification d’élevage de vins

Poursuivie par la DGCCRF, l’entreprise charentaise vient d’être relaxée. L'Etat lui reprochait une vente de poudre de chêne pour une utilisation œnologique illégale.