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Actuellement, on compte 471 exploitations certifiées HVE de niveau 3; les deux tiers sont des exploitations viticoles

La certification collective étendue au niveau 3 de la HVE

Beaucoup de filières attendent l'autorisation d'une certification environnementale gérée dans un cadre collectif, afin de pouvoir faire passer les exploitations du niveau 2 au niveau 3, le plus élevé. Cela sera possible dès 2017.