Envoyer par e-mail l'article :


Séparez les adresses e-mail par des virgules.

En moyenne, 12 % de baies se détachent et tombent au fond des caisses où elles s’oxydent.

5 % de la récolte reste au sol à cause de l’égrainage

Le Comité technique de Champagne a observé l’égrainage durant les vendanges manuelles en se posant une question : quelles sont les pertes liées à l’égrainage et au versement des paniers dans les caisses ? Les résultats sont éloquents.