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'Les vignerons vont devoir surveiller les maturités de près', a indique Guillaume Barraud, consultant viticole à l'ICV Provence, lors de la soirée Vendanges d'Estandon Vignerons.

Le millésime 2016 a soif

Depuis la sortie d’hiver, la vigne manque d’eau en Provence. Les baies sont plus petites qu’à l’accoutumée et à l’approche des vendanges les maturités évoluent à vitesse grand V.