Loire Valley: Julia Boughaba won the best Sommelier Student contest

Wednesday February 26 2014 by Vitisphere

 

The first day of the Salon des Vins de Loire is from now on a contest day. On the heels of the Wine Blog Trophy (which this year was won by Yann Dereu and Tristan Ringenbach), the Contest for the best Val de Loire Wines Sommelier Student was held on February 3 in Angers. It saw 66 students from a variety of Hospitality and Apprentis schools from France and Belgium compete. Julia Boughaba from the « Lycee Hotelier of la Rochelle » won the competition but was closely followed by 3 students from the « Lycee Hotelier Albert Bayet of Tours » (Mathilde Collinet, Axelle Drevaux et Laura Salmon). Looking at the 4 finalists, Benoit Roumet (Director of the Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre and organiser of the competition) commented on the « feminisation of the Sommelier profession and all the positives this would bring to the industry ».
 
Le premier jour du Salon des Vins Loire est désormais placé sous le signe des concours. Succédant au Wine Blog Trophy (remporté par Yann Dereu et Tristan Ringenbach cette année), le Concours du Meilleur Elève Sommelier en Vins du Val de Loire se tenait ce 3 février à Angers. Réunissant 66 élèves sommeliers d’écoles hôtelières et de Centres de Formation d’Apprentis (de France et de Belgique), cette compétition a vu triompher Julia Boughaba, du lycée hôtelier de la Rochelle, suivie aux points par trois élèves du lycée hôtelier Albert Bayet de Tours (Mathilde Collinet, Axelle Drevaux et Laura Salmon). Face à ces quatre finalistes, Benoît Roumet (directeur du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre et organisateur du concours) ne pouvait que constater que « la profession de sommelier se féminise de plus en plus, grand bien nous fasse ! »
 
 
[Source : Vitisphere ; Photo de Julia Boughaba : InterLoire]
 

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