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Fermline Paradise de Deveze Biotech Oenologie

La levure Fermline Paradise de Deveze Biotech Oenologie est à utiliser pour les vins : rouge, rosé, blanc. L'espèce de la souche saccharomyces cerevisae est saccharomyces cerevisiae. Elle est conseillée pour les types de vins suivants : rouges fruités, vins primeurs, blancs et rosés fermentaires. Sa température optimale d'utilisation est de 16°C. Ses besoins en azote sont faibles.
Nom de la souche
saccharomyces cerevisae
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Caractéristiques
Couleur
Rouge, rosé, blanc
Type de vin
Rouges fruités, vins primeurs, blancs et rosés fermentaires
Température optimale
16°C
Besoin en azote
Faibles
Prix
€/Kg
Levure spécifique cepage 1
GRENACHE
Levure spécifique cepage 2
MERLOT
Levure spécifique cepage 3
PINOT
Levure spécifique cepage 4
SYRAH
Autres Caractéristiques
Acetate isoamyle
Acidifiante
Adaptée à la co-inoculation
Béta glucosidase
Cryophile
Défavorise la FML
Désacidifiante
Favorise la FML
Killer
Pof
Arômes muscates
Vitesse de fermentation lente
Vitesse de fermentation moyenne
Vitesse de fermentation rapide
Commentaire du fournisseur
Complexité aromatique, fruité, fraicheur.
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