La levure Fermline Expression de Deveze Biotech Oenologie est à utiliser pour les vins : rouge.
L'espèce de la souche saccharomyces cerevisae est saccharomyces cerevisiae.
Elle est conseillée pour les types de vins suivants : les vins de haut degré, rouges de garde.
Sa température optimale d'utilisation est de 25°C. Ses besoins en azote sont moyens.