La levure Fermline Essence de Deveze Biotech Oenologie est à utiliser pour les vins : blanc.
L'espèce de la souche saccharomyces cerevisae est saccharomyces cerevisiae.
Elle est conseillée pour les types de vins suivants : blancs et rosés fermentaires, la révélation d'arômes muscatés.
Sa température optimale d'utilisation est de 18°C. Ses besoins en azote sont moyens.
Nom de la souche
saccharomyces cerevisae
Espèce de la souche
Saccharomyces cerevisiae
Caractéristiques
Couleur
Blanc
Type de vin
Blancs et rosés fermentaires, la révélation d'arômes muscatés